Pertanyaannya, saat membersihkan wortel atau bit, menggairahkan penanam sayuran apa pun, karena istilah yang tepat waktunya menjamin penerimaan buah yang bermanfaat, berkualitas, dan terjaga dengan baik. Tentu saja, waktu untuk memanen bit sangat tergantung pada varietas dan wilayah budidaya, dapat meluas dari awal September hingga awal November, tetapi sejumlah pedoman umum dapat diidentifikasi.
Mengapa penting untuk menghapus bit tepat waktu?
Keunikan tanaman akar bit adalah bahwa mereka mengumpulkan sifat yang paling berguna dan tumbuh paling baik pada periode musim gugur, ketika suhu udara secara bertahap menurun. Itulah mengapa panen awal bit tidak diinginkan, buahnya akan kecil dan tidak dapat disimpan dengan baik. Pada saat yang sama, menunda waktu panen ke batas juga akan salah, karena salju bit berbahaya. Bagian dari bit yang muncul ke permukaan mudah rusak oleh salju pertama, dan sebagian besar tanaman tidak layak untuk penyimpanan dan bisa menjadi hitam di dalam.
Bagaimana waktu panen bergantung pada cuaca?
- Jika musim gugur berubah menjadi sangat hangat, maka tidak ada gunanya menyimpan buah di tempat tidur, mereka bisa menjadi berserat dan lignin.
- Jika musim gugur terlalu hujan, maka panen bit tidak boleh ditunda terlalu lama, karena buahnya dapat jenuh dengan kelembapan yang berlebihan, sebagai akibatnya mereka kehilangan sifat rasa mereka dan lagi itu buruk disimpan di musim dingin. Jika lebih banyak untuk memulai situasi, maka buahnya bisa mulai retak dan membusuk.
- Musim gugur yang kering memungkinkan untuk menunda panen bit untuk sementara waktu, karena dalam cuaca seperti itu buah merasa nyaman di tanah, mereka mengumpulkan vitamin dengan baik, dan kemudian mereka dibedakan dengan kehati-hatian yang baik. Jauh lebih baik untuk meninggalkan bit pada bulan-bulan musim gugur yang kering (September, Oktober) daripada menyimpannya di ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah.
Apa pedoman umum untuk panen?
Berangkat dari hal di atas, adalah mungkin untuk menyusun daftar indikatif faktor-faktor di mana waktu panen bit akan bergantung pada setiap tahun tertentu:
- wilayah budidaya budaya;
- semacam bit ditanam;
- ramalan cuaca untuk akhir musim panas dan musim gugur;
- ukuran buah (kecil dapat dibiarkan di tempat tidur tumbuh, besar - untuk menggali lebih awal, jika ada risiko faktor buruk);
- penampilan pertumbuhan, yang menunjukkan kematangan bit;
- layu daun bagian bawah - mereka bisa menjadi kuning atau kering.
Bagaimana cara memanen bit dengan benar?
Jika Anda telah memutuskan kapan memanen bit, Anda harus melanjutkan ke tindakan yang tepat. Dianjurkan untuk menunggu sampai hari kering yang cerah. Yang terbaik adalah mengumpulkan bit dengan tangan, tanpa menggali dan menggunakan alat berkebun lainnya. Jika penggalian diperlukan, kemudian panen buah dari situs pada hari yang sama, jika tidak, mereka dapat kehilangan hingga 5% dari berat, yang tidak menguntungkan bagi peternakan besar. Hal ini penting ketika memanen bit untuk tidak membiarkan kerusakan mekanis, karena tanaman akar yang mengalami trauma cepat memburuk dan kehilangan sifat berharga mereka.
Segera setelah panen, perawatan harus diambil untuk penyimpanan bit yang benar . Dengan setiap buah, Anda perlu memotong bagian atasnya agar tidak lembab dan bit tidak menjadi lunak. Tanaman tidak bisa robek, seperti, misalnya, dalam kasus wortel, harus dipotong pada jarak 2-3 mm dari janin. Jika Anda meninggalkan lebih hijau, maka ginjal yang akan berkecambah di musim semi, merusak tanaman akar, jika dipotong lebih dekat ke janin, dapat merusak kepala, yang juga akan menjadi kesalahan yang tak termaafkan. Gumpalan kotoran dikeluarkan dari bit dengan tangan atau lap kering, metode lain seperti mencuci, menggores atau merobohkan buah bit merupakan kontraindikasi.