Jus mentah tidak hanya minuman lezat yang memuaskan dahaga, tetapi juga sumber vitamin, mineral, dan asam yang sangat berharga yang memenuhi tubuh kita. Asupan jus segar setiap hari memberi kita energi, suasana hati yang sangat baik dan, tentu saja, kesehatan. Minuman sayuran adalah bahan bangunan untuk tubuh kita, berkat kandungan protein yang besar, dan campuran buah membantu untuk membersihkan peluruhan makanan dan racun.
Pengobatan dengan jus
Yang pertama tentang pengobatan dengan jus segar mulai berbicara Norman Walker dan bahkan menerbitkan buku "Treatment with juices," yang sejak 1936 dicetak ulang beberapa kali. Ajarannya didasarkan pada fakta bahwa buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah, dipicu oleh energi matahari, mengubah zat anorganik yang diambil dari tanah menjadi organik. Walker sendiri mempertahankan diet makanan mentah, vegetarian, minum setidaknya 0,6 liter jus sehari dan hidup hingga 99 tahun.
Semua jus sayuran dan buah sangat membersihkan tubuh dan berfungsi sebagai tindakan pencegahan beri-beri. Tetapi beberapa kombinasi buah dapat mempengaruhi jalannya berbagai penyakit. Jadi, misalnya, jus seledri dengan penambahan apel, wortel atau kubis menjadikan vasodilator, diuretik, efek dekongestan, yang memungkinkan Anda untuk menyembuhkan hipertensi, aterosklerosis, penyakit ginjal, dan arthrosis.
Properti yang berguna
- Zat dan serat pektin, yang berkontribusi pada pembersihan tubuh dan pelepasan kolesterol, mengandung jus dengan pulpa. Sebagai aturan, mereka digunakan untuk pengobatan penyakit usus dan kardiovaskular.
- Pekerjaan jantung yang terbaik dibantu oleh jus dari sayuran yang mengandung banyak potassium, misalnya dari tomat.
- Asam folat, menjenuhkan buah ceri, memperkuat dinding pembuluh darah.
- Besi, yang terkandung dalam apel, akan membantu mengatasi anemia .
- Jus alami rendah kalori, sehingga orang yang kelebihan berat badan dapat menggunakannya tanpa rasa takut.
Kontraindikasi
Pengobatan dengan jus sayuran dan buah harus dimulai dengan 100 ml dua kali sehari sebelum makan, secara bertahap meningkatkan dosis. Perlu diingat bahwa tidak semua orang minuman yang sama akan sama-sama berguna. Sebagai contoh, jus buah manis tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes mellitus, dan asam - bagi pasien yang menderita penyakit saluran cerna. Oleh karena itu, sebelum memulai pengobatan dengan jus sayuran mentah dan buah-buahan, lebih baik untuk berkonsultasi dengan spesialis - ahli gizi atau dokter yang bertanggung jawab.