Lipu benar disebut ratu dari semua tanaman madu. Madu dari linden memiliki rasa dan aroma yang asli dan unik, oleh karena itu tidak mungkin membingungkannya dengan orang lain.
Sifat madu linden
Konsentrasi zat mineral yang membentuk produk jeruk nipis bertepatan dengan konsentrasi mereka dalam darah manusia. Oleh karena itu, jika Anda secara teratur menggunakan madu linden, metabolisme dinormalisasi, proses pencernaan dan aktivitas hormon dari organisme disesuaikan.
Madu dari bunga linden mudah dicerna, dan oleh karena itu resep alami ini direkomendasikan untuk makan, bukan gula.
Bagaimana cara memasak madu dari linden?
Resep cara membuat madu dari linden beberapa, dan berikut beberapa dari mereka.
Resep # 1
Bahan-bahan:
- bunga linden - 1 kg;
- air matang hangat - 1 liter;
- gula - 1 kg.
Persiapan
Bunga jeruk nipis ditempatkan di panci enamel dan dituangkan dengan air matang hangat dalam jumlah sedikit. Tutup penutupnya dan biarkan selama setengah jam. Kemudian tiriskan air. Selanjutnya, kita siapkan sirup ini: tuangkan gula ke dalam air hangat dan didihkan. Isi sirup dengan bunga jeruk nipis, mari berdiri selama 6 jam. Kemudian kami meletakkan panci di atas api yang lemah dan memasak sampai kental, diaduk dengan sendok kayu. Pada akhirnya, kami menyaring madu yang diperoleh dan menuangkannya ke dalam stoples kaca.
Ada resep sederhana lain tentang cara membuat madu buatan dari jeruk nipis di rumah.
Resep # 2
Bahan-bahan:
- bunga kapur - 1 kg;
- air matang dingin - 1 liter;
- gula - 1 kg;
- setengah lemon (atau 1 sendok teh asam sitrat).
Persiapan
Bunga jeruk nipis yang dikumpulkan tanpa daun dituangkan air dingin, didihkan, lalu kurangi api dan merana selama sekitar 20 menit. Hapus dari panas dan biarkan menyeduh selama 20 menit. Kemudian keluarkan perbungaan dan remas. Dalam kaldu yang dihasilkan, yang akan menjadi kental, tuangkan gula. Masak dengan api kecil selama 40 menit. Setelah itu, tambahkan penggiling daging setengah ragi. (Alih-alih lemon, Anda bisa menambahkan satu sendok teh asam sitrat). Kami aduk semuanya dan sekali lagi berikan untuk merebus, mengaduk komposisi. Matikan api, biarkan dingin, dan tuangkan di atas kaleng. Ternyata madu linden sangat harum dan lezat.
Resep # 3
Bahan-bahan:
- bunga linden - kaleng tiga liter;
- air matang hangat - 1,5 liter;
- gula - kaleng tiga liter;
- setengah lemon (atau 1 sendok teh asam sitrat).
Persiapan
Sebelum membuat madu dari linden, potong semua daun sehingga hanya bunga utuh yang tersisa. Cukup padat kami perbungaan kompak dalam botol. Jumlah warna yang dihasilkan ditransfer ke panci, diisi dengan air dan ditutup dengan penutup. Didihkan dan didihkan selama setidaknya 20 menit. Hapus dari api, bersikeras sedikit dan filter - dapatkan massa seperti ciuman. Tambahkan gula, ambillah selama satu setengah jam, aduk sesekali. Kami menghapus busa untuk membuat madu transparan. Kemudian tambahkan setengah lemon (atau asam sitrat) dan masak selama 15-20 menit. Kami mengumpulkan potongan lemon atau menyaring komposisi. Kami mencurahkan sirup ke atas kaleng. Madu yang lezat seperti itu bisa ditambahkan teh atau cukup makan dengan sendok.