Melakukan tur ke Eropa, jangan lupa untuk mengunjungi restoran terbaik yang telah diakui oleh para ahli dan kritikus dunia.
Atur perjalanan gastronomi Anda, dan Anda akan ditundukkan oleh interior dan makanan lezat, yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
1. El Celler de Can Roca
Ada sebuah restoran yang indah El Celler de Can Roca di kota kecil Catalan, Spanyol, Girona. Interiornya sangat memukau, dan dapurnya sangat indah sehingga sulit digambarkan dengan kata-kata. Restoran ini, menurut para ahli terkemuka, telah menjadi yang terbaik tidak hanya di Eropa, tetapi juga di dunia. Ia dianugerahi jumlah maksimum bintang Michelin, dan tidak setiap negara dapat membanggakan restoran bintang tiga.
2. Noma
Restoran yang indah ini terletak di sebuah bangunan gudang tua di pusat Kopenhagen (Denmark). Interiornya dirancang dengan gaya yang sesuai, dan rasa dan porsi hidangan akan mengubah pemahaman Anda yang biasa. Di sini hidangan pertama yang akan Anda temukan di pengaturan meja, dan makanan penutup, misalnya, toffee, akan disajikan tersembunyi di sumsum tulang. Di sini mereka suka bereksperimen dengan masakan Nordic dan mengesankan tamu mereka dengan cara pengarsipan yang luar biasa. Perusahaan-perusahaan ini berbeda dari restoran standar juga karena banyak bahan dikumpulkan di hutan dan ladang terdekat. Koki, seakan menawarkan untuk memecahkan teka-teki gastronomi, dan apa yang Noma dimuliakan di seluruh Eropa, dan pada tahun 2011 ia menjadi yang pertama di 50 restoran terbaik TOP di dunia dan terus tempat ini selama beberapa tahun berturut-turut.
3. Osteria Francescana
Di kota Modena, Italia, Anda pasti harus mencari makan siang atau makan siang di restoran Osteria Francescana yang indah. Meskipun interiornya tersembunyi, ini adalah tempat yang sangat indah dan santai, dan dinding putih menghiasi foto-foto selebriti yang senang datang ke sini. Menu di lembaga ini mungkin yang terbesar di Eropa, menyajikan hidangan yang luar biasa banyaknya. Oleh karena itu, bahkan tamu yang teliti akan menemukan hidangan untuk seleranya. Namun agar tidak tersesat dalam kekayaan pilihan, Anda selalu dapat mempercayai pelayan yang kompeten dan ramah yang akan membantu Anda membuat pilihan dan menawarkan minuman yang sesuai.
4. Mugaritz
Restoran cantik lain yang disebut Mugaritz siap membanggakan Spanyol. Terletak di desa San Sebastian. Restoran ini telah mendapatkan popularitasnya berkat keunggulan masakan molekuler, yang dipromosikan oleh Ferran Adria yang terkenal. Dia adalah guru dari koki Mugaritz Andoni Anduriz. Tapi tidak seperti gurunya, Andoni memasukkan makanan dan tradisi masakan Spanyol mereka, karena hari ini dia berdiri di puncak popularitas.
5. Makan malam oleh Heston Blumenthal
Makan malam restoran London oleh Heston Blumenthal terkenal di seluruh dunia. Hal ini dibedakan oleh fakta bahwa dapur Inggris telah dikumpulkan di dalamnya sejak zaman kuno. Chef Ashley Palmer-Watts dan Heston Blumenthal sendiri selama bertahun-tahun terlibat dalam penelitian gastronomi Inggris abad pertengahan untuk menciptakan kembali hidangan di menu. Di sini, bahkan interior restoran didekorasi dengan gaya abad XV-XVI. Dapur itu sendiri tidak tertutup dari mata pengunjung, dan dipagari oleh dinding kaca, dan semua orang dapat menyaksikan bagaimana mahakarya kuliner diciptakan. Otozhinat di lembaga ini adalah kesenangan, karena, selain hidangan unik, suasana novel Shakespeare, masa kesatria, puteri dan romantisme abad-abad lampau tercipta.
6. Steirereck
Ketika Anda tiba di Wina, ibu kota Austria, pastikan untuk mengunjungi restoran Steirereck yang terkenal. Di negara itu adalah restoran pertama yang berjudul, yang mengalahkan dengan jenis dan rasa nikmat. Di bagian dalam pendirian, detail otentik dari kastil kuno Styria dimasukkan, dan di gudang anggur ada sekitar 35 ribu botol anggur antik. Di bagian terpisah dari Milk Bar restoran, Anda dapat mencicipi hingga 120 jenis keju yang dikumpulkan dari seluruh dunia. Namun, makan malam di restoran ini tidak akan murah, pada 2009 Steirereck mengambil tempat kesembilan dalam daftar restoran termahal di dunia menurut majalah Forbes.
7. Vendome
Di Jerman, di kota Bergisch Gladbach, di salah satu bangunan Grandhotel Schloss Bensberg, ada restoran Vendome yang menakjubkan. Terletak di tempat bersejarah tepat di istana, yang dibangun pada awal abad XVIII, dan pemandangan Katedral Koln hanyalah memukau dan memungkinkan Anda untuk menikmati suasana indah yang tercipta di restoran.
8. Frantzén / Lindeberg
Restoran ini muncul di Swedia di bagian abad pertengahan kota Stockholm belum lama ini, kita dapat mengatakan bahwa itu masih cukup "muda." Frantzén tidak biasa karena memiliki sejumlah kecil tabel, dan para tamu dilayani oleh pemiliknya sendiri. Di sini, di atmosfer rumah Anda akan terkejut dengan ensemble 5-7 hidangan saat makan malam dengan servis yang tidak biasa. Misalnya, Anda dapat memiliki bunga yang tidak biasa di piring atau kotak musik. Di lembaga ini siput disiapkan untuk Anda, dan semua sayuran, buah beri dan buah-buahan secara ekologis bersih dan tumbuh di pedesaan di lahan milik Anda sendiri, Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
Dalam nama restoran Anda sudah bisa merasakan catatan Perancis, dan ini tidak sia-sia, karena L'Arpège berada di Paris. Dalam ide interior pendirian ini, memikirkan kemudahan dan kesederhanaan, yang tidak bisa dikatakan tentang menu. Di sini Anda dapat mencicipi hidangan khusus truffle atau kepiting kari Thailand yang populer, bebek laut dengan saus mustar, dan banyak lagi, sehingga bahkan gourmet akan memuaskan selera Anda. Dan sayuran dan buah-buahan untuk restoran ditanam di tanah pemilik sendiri dari pembentukan 2 hektar.
10. Hof van Cleve
Di kota kecil Belgia Kroeshauteem, atau lebih tepatnya 5 mil jauhnya, ada restoran bintang tiga Hof van Cleve. Restoran ini diakui oleh para ahli dan kritikus terkemuka di dunia sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Sebuah restoran yang didasarkan pada sebuah pertanian tua yang dibangun pada abad XIX didirikan, gaya dan nama yang diawetkan oleh pemilik pendiri Peter Goossens pada saat pembelian, ia juga paruh waktu dan koki. Di sini adalah suasana yang sangat menyenangkan dan santai jauh dari kota-kota sibuk dan makanan yang indah, sehingga waktu berlalu dengan makan siang atau makan malam tanpa terasa.