Sangat sulit, jika bukan tidak mungkin, membayangkan dapur kita tanpa catatan bawang putih akut. Karena rasanya yang cerah dan berat dari khasiat yang berguna, bawang putih menemukan aplikasinya tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam pengobatan tradisional. Pada periode-periode sljakotno-influenza yang parah, ini membantu untuk bertahan di bawah tekanan virus dan bakteri. Penyimpanan musim dingin hanya cocok untuk musim semi bawang putih , dan hanya jika waktu untuk membersihkannya dipilih dengan benar. Ketika kami mengumpulkan bawang putih yang ditanam di musim semi, artikel kami akan memberi tahu.
Ketentuan untuk pematangan bawang putih musim semi
Ditanam di musim semi bawang putih biasanya matang dalam 120-125 hari setelah kemunculannya. Tentu saja, banyak tergantung pada kondisi cuaca dan waktu pendaratan, tetapi rata-rata, waktu untuk koleksinya datang pada pertengahan Agustus. Sinyal untuk awal pekerjaan panen adalah menguning dan tempat tinggal daun. Pastikan bahwa waktu untuk menggali bawang putih musim semi benar-benar datang, tes sederhana akan membantu: Anda perlu mengikis tanah dari dua atau tiga bulbs dan memeriksa kondisi kulitnya. Jika kulitnya padat dan kering, maka perlu segera diproses untuk memanen. Meninggalkan bawang putih yang matang di dalam tanah tidak sepadan, karena ini mengarah pada retaknya bola lampu dan kerusakan yang signifikan dalam kehidupan rak mereka.
Kapan menggali bawang putih musim semi?
Untuk acar bawang putih (seperti, tentu saja, kultur bulat lainnya) sebaiknya pilih hari yang cerah, tetapi tidak terlalu panas. Dan bahkan lebih baik untuk merencanakan karya-karya ini di malam hari. Fakta bahwa kepala bawang putih kontak lama dengan sinar matahari yang panas tidak akan berbuat baik - kulit akan cepat kering dan kehilangan bagian terbesar dari fungsi pelindungnya. Digged bawang putih dari tanah dianjurkan sesegera mungkin untuk memperluas di bawah naungan atau di bawah kanopi kering. Setelah 3-5 hari pengeringan, tangkai dan akar bawang putih dipersingkat, meninggalkan ekor pada 5-10 cm, setelah itu bawang putih dapat disembuhkan untuk penyimpanan musim dingin.