Dengan paket puff pastry dan beberapa bohlam, Anda dapat menyiapkan dasar pai bawang Prancis klasik. Keju kecil dari atas, mungkin cuka balsamic , buah zaitun, dan makanan yang sangat lezat dari produk minimum sudah siap. Segelas anggur di samping dan lebih banyak untuk bertanya tidak diperlukan.
Resep kue bawang dari puff pastry
Bahan-bahan:
- bawang bombai - 480 g;
- mentega - 35 g;
- brandy - 30 ml;
- minyak zaitun - 25 ml;
- kue serpihan - 400 g;
- cuka sari apel - 15 ml;
- parutan Parmesan - 50 g;
- keju kambing yang lembut - 110 g.
Persiapan
Sementara oven menghangat hingga 180 derajat, potong bawang yang dikupas menjadi 6-8 buah. Setiap potongan bawang ditutupi dengan campuran mentega dan minyak zaitun, cuka dan brendi. Kami memanggang bawang 45 menit, dan setelah ekstraksi kami menaikkan suhu hingga 200 derajat.
Defrostkan puff pastry ke dalam lingkaran dengan ketebalan satu setengah sentimeter dan masukkan ke dalam loyang yang dipilih. Tutupi permukaan adonan dengan bawang panggang. Taburkan tart dengan parutan parmesan, letakkan di oven selama 27 menit. Pie bawang dari puff pastry dilengkapi dengan keju kambing sebelum dicicipi.
Bagaimana cara memasak kue bawang dengan keju di atas puff pastry?
Bahan-bahan:
- kue serpihan - 450 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- bawang bombai - 240 g;
- buah zaitun - 18-20 keping;
- cabang thyme - 3 pcs.;
- keju fetaki - 85 g.
Persiapan
Sebelum Anda memasak pai bawang dari puff pastry, atur suhu oven menjadi 180 derajat dan tutup panci dengan perkamen.
Bawang berdering pada minyak yang dihangatkan dengan daun thyme selama 8-12 menit.
Gulung adonan dan tutup dengan bawang panggang. Di atas, sebarkan buah zaitun tanpa lubang, taburi semua sisa thyme.
Piring dipanggang selama setengah jam, dan ditaburi dengan fete hancur sebelum disajikan.
Kue bawang Perancis terbuat dari puff pastry
Bahan-bahan:
- bawang - 360 g;
- cabang rosemary;
- kue serpihan - 450 g;
- Cuka balsamic - 25 ml;
- keju kambing - 75 g;
- mentega - 35 g.
Persiapan
Kami memotong cincin bawang besar di atas mentega cair sampai berubah menjadi cokelat, kemudian kami menuangkannya dengan cuka, taruh daun rosemary. Ketika cuka dikaramelkan, tutupi isi wajan dengan kue puff yang digulung dan pindahkan wajan ke oven 185 derajat. Pie dengan pengisi bawang disiapkan selama 15-17 menit, kemudian balikkan di atas piring dan taburi dengan keju kambing.