Pancake: bagaimana cara memilih?

Dengan pendekatan Maslenitsa, hampir setiap ibu rumah tangga ingat tentang hidangan primordial Rusia seperti pancake. Tipis, berenda, direndam dalam minyak, sangat enak! Pancake tungku - semacam seni, dan kemajuan teknis sekarang memungkinkan Anda untuk membuat prosedur yang memakan waktu ini semudah mungkin. Tentu saja, pancake bukanlah kebutuhan pertama di dapur, tetapi bagi para wanita yang ingin memanjakan rumah tangga mereka dengan pancake akan menjadi asisten yang tak tergantikan.

Jenis pancake dan fitur mereka

Pancake pan umum relatif murah, mudah dipasang di lemari dapur dan memungkinkan kompor menjadi mudah. Menutupi penggorengan membuatnya lebih mudah untuk mengubah pancake, di samping itu, terbuat dari logam tipis dan beratnya sangat sedikit. Kurangnya pancake seperti itu adalah pendinginan cepat, penggorengan berdinding tipis tidak dapat mempertahankan suhu yang diinginkan dan langsung mendingin segera setelah Anda mengeluarkannya dari api. Karena alasan inilah ibu rumah tangga yang berpengalaman masih memilih panci goreng berat dengan dinding tebal.

Di berbagai toko peralatan rumah tangga hingga saat ini, Anda dapat dengan mudah menemukan pembuat pancake listrik yang dapat mengubah kue pancake menjadi kesenangan. Mari kita bahas lebih detail apa itu pancake listrik. Pancake listrik rumah tangga bisa klasik atau submersible. Klasik memungkinkan Anda untuk memanggang beberapa pancake pada saat yang sama, sementara pancake submachine memakan ruang minimum dan akan menjadi solusi ideal untuk dapur kecil.

Pembuat Pancake Klasik

Unit ini dalam penampilan menyerupai oven listrik, tetapi bukannya pembakar ada alur di mana adonan dituangkan selama operasi. Panel atas gagang terbuat dari lapisan anti-lengket khusus, di mana ada elemen pemanas yang dilengkapi dengan termostat untuk menjaga suhu pemanggangan yang optimal. Perhatikan bahwa beberapa model dilengkapi dengan beberapa panel removable atas, di mana jumlah alur dan diameternya akan bervariasi. Lengkap dengan pembuat pancake, Anda akan menerima satu atau lebih spatula khusus untuk membalik pancake, memungkinkan untuk melibatkan anggota keluarga lain atau, misalnya, tamu. Kasus pancake dapat dilengkapi dengan kotak untuk menyimpan bilah, panel yang dapat diganti, yang sangat menyederhanakan penggunaan dan penyimpanan unit.

Pembuat pancake terendam

Seperti panekuk seperti panci dengan bagian bawah melengkung. Selama memasak, bagian yang melengkung dicelupkan ke dalam wadah dengan sebuah tes, dan kemudian bagian-bagiannya bergabung dan pancake dipanggang di dalamnya. Keuntungan dari teknik ini dalam memperoleh pancake tipis, yang hampir tidak mungkin untuk dimasak dalam wajan, kerugiannya adalah kemampuan untuk memanggang hanya satu pancake dan kelangkaan relatif dari penampilan model seperti itu di toko kami.

Pada penjualan Anda dapat bertemu pancake dengan lapisan keramik dalam bentuk wajan. Keuntungan utamanya terletak pada tidak perlu menggunakan minyak saat memasak. Selain itu, keramik tetap panas dengan baik, sehingga pancake keramik tidak akan memiliki waktu untuk mendinginkan waktu yang diperlukan untuk menuangkan sebagian adonan ke dalam wajan. Teknologi yang relatif baru terkadang membingungkan, tetapi tembikar dari keramik telah terbukti sendiri, karena dapat dicuci dalam mesin pencuci piring, dan lapisannya tahan terhadap pengaruh eksternal.

Mengubah kue panekuk yang panjang dan rumit adalah kenikmatan nyata!