Gluten - apa itu dan mengapa itu berbahaya bagi anak-anak?

Sebagian besar ibu dihadapkan dengan fakta bahwa dokter anak merekomendasikan memulai pengenalan remah dengan bubur dari spesies yang tidak mengandung gluten. Di toko-toko di banyak kotak dengan makanan bayi, ketidakhadirannya disertakan. Penting untuk memahami apa itu gluten dan mengapa itu berbahaya bagi anak-anak, terutama karena ini adalah masalah yang sangat mendesak. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa ini adalah protein nabati. Mereka kaya akan beberapa tanaman sereal.

Apa yang berbahaya bagi anak-anak?

Zat ini juga disebut gluten. Itu membuat adonan elastis dan elastis. Hal ini juga ditambahkan dalam pembuatan sejumlah produk makanan untuk dibentuk. Pertanyaan apakah gluten berbahaya bagi anak-anak, dan seberapa besar bahayanya, mengkhawatirkan banyak orangtua muda.

Untuk orang dewasa yang sehat, zat ini tidak menimbulkan ancaman (kecuali untuk kasus alergi terhadap gluten). Tetapi perlu mempertimbangkan bahwa protein ini cukup sulit untuk diproses oleh tubuh. Ketika menggunakan banyak gluten, itu disimpan di dinding usus, yang dapat menyebabkan pencernaan yang buruk dan reaksi alergi.

Pada anak kecil, saluran pencernaannya tidak sempurna. Karena bahkan sejumlah kecil protein ini dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Pada anak-anak yang sering makan makanan tinggi gluten, risiko terkena asma, diabetes melitus meningkat. Itulah mengapa gluten berbahaya bagi seorang anak, dan mengapa dianjurkan untuk membatasi jumlahnya dalam ransum remah-remah. Namun seiring waktu, ketika sistem pencernaan terbentuk, bayi dapat memperluas diet.

Namun, dalam beberapa kasus, dokter dapat mengidentifikasi penyakit yang disebut penyakit celiac . Ini dicirikan oleh fakta bahwa ketika dicerna, gluten menyebabkan atrofi. Selain itu, otak, jantung, dan organ lain menderita. Ini menjelaskan mengapa beberapa anak secara pasti tidak dapat gluten. Dan bahkan ketika mereka tumbuh dewasa, mereka masih harus mematuhi batasan diet. Orang tua harus menunjukkan dokter ke dokter dalam kasus-kasus berikut:

• Jika remah telah meningkatkan pembentukan gas;
• dengan sering sakit di perut;
• bayi mengalami penurunan berat badan;
• si kecil tidak makan dengan baik;
• kotoran berkilau, tidak dicuci dengan baik.

Perawatan dilakukan dengan diet khusus, yang harus diperhatikan seumur hidup.