Pisang dalam adonan - makanan penutup yang lezat dan lembut, tidak membutuhkan keterampilan kuliner khusus. Oleh karena itu, beli semua produk yang diperlukan dengan aman dan tolong kerabat Anda dengan kelezatan yang tidak biasa ini.
Pisang digoreng dengan adonan
Bahan-bahan:
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- pisang - 2 buah;
- minyak sayur.
Untuk adonan:
- susu - 100 ml;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok.
Untuk krim:
- gula bubuk;
- krim asam - 50 ml.
Persiapan
Resep pisang yang dimasak dalam adonan cukup sederhana. Kami mengambil piring kecil, memecahkan telur ke dalamnya, tuangkan sedikit susu hangat, tambahkan sesendok krim asam dan dengan hati-hati campurkan isinya dengan pengocok. Kemudian tuangkan tepung secara bertahap dan remas adonan. Selera, taruh gula, aduk rata dan sisihkan. Akibatnya, Anda harus mendapatkan claret yang mirip konsistensi dengan krim asam.
Sekarang pergilah ke persiapan pisang: kita bersihkan mereka dari kulitnya, potong masing-masing pertama menjadi dua bagian, lalu yang lain sepanjang tiga bagian. Sekarang ambil lemon dan peras jus langsung ke buah yang dihancurkan.
Setelah ini, pergi ke tahap terakhir - menggoreng. Di penggorengan, tuangkan sedikit minyak sayur dan nyalakan api yang tenang. Satu potong pisang dicelupkan seluruhnya dalam adonan dan taruh dalam wajan. Demikian pula, kita lakukan dengan semua buah dan menggorengnya selama beberapa menit di setiap sisi, sampai kulit emas muncul.
Sekarang siapkan krim, yang mana kita akan menyiram makanan penutup yang sudah jadi. Dalam piano kami menyebarkan sedikit krim asam, tuang bubuk gula dan aduk hingga mencapai massa homogen. Setelah pisang digoreng, kami membaginya di atas piring, sehingga sedikit gelas berlebihan, dan kemudian menyiram krim yang sebelumnya disiapkan dan menyajikan kelezatan di atas meja.
Pisang dalam madu yang babak belur
Bahan-bahan:
- pisang - 4 buah;
- putih telur - 1 pc.;
- madu - 0,5 item;
- air - 1 item;
- jus lemon;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- pati - 2 sdm. sendok;
- minyak wijen - 1 sendok teh;
- minyak sayur.
Persiapan
Pertimbangkan opsi lain, cara memasak pisang dalam adonan. Buah-buahan dibersihkan, dan setiap buah dipotong setengah. Dalam mangkuk, campur tepung dengan tepung, encerkan dengan air dan tambahkan sedikit minyak wijen dan putih telur. Aduk massa ke homogenitas dan celupkan setengah dari pisang ke dalam darah yang sudah jadi. Goreng makanan penutup di menit-menit menggoreng 4-5 sampai coklat keemasan. Kemudian dengan lembut menggeser pisang di atas piring, biarkan minyak berlebih menguras, dan kali ini, mari mengeringkan biji wijen selagi di penggorengan. Secara terpisah hubungkan jus lemon dengan madu dan panaskan sedikit campuran dalam panci. Sebelum disajikan, tuangkan pisang dengan saus lemon madu dan taburi dengan biji wijen yang digoreng.
Pisang dalam adonan dan karamel
Bahan-bahan:
- pisang - 6 buah;
- terigu - 100 g;
- pati - 15 g;
- putih telur - 3 pcs.;
- gula -300 g;
- susu - 150 ml;
- wijen - 1 sdm. sendok;
- air - 150 ml;
- jus lemon -1 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda cara menggoreng pisang dalam adonan. Jadi, buah dibersihkan, diparut dalam lingkaran tebal dan ditaburi jus lemon. Panaskan minyak dengan penggorengan atau penggorengan yang mendalam.
Selanjutnya, mari kita masak makanan penutupnya. Untuk melakukan ini, campur dalam mangkuk tepung dan tepung terigu. Lalu kami tuang putih telur, sedikit dicambuk dengan susu. Semuanya aduk rata dan biarkan adonan selama 10 menit. Setelah itu, potongan pisang disematkan pada garpu dan dicelupkan ke dalam adonan. Goreng mereka dalam minyak mendidih hingga berwarna cokelat keemasan selama sekitar 1 menit. Secara terpisah larut dalam air gula dan biarkan campuran mendidih. Lalu tuangkan biji wijen ke dalam sirup dan aduk. Pisang dicelupkan ke karamel dan dimasukkan ke piring, diolesi dengan mentega. Kami menyajikan makanan penutup segera, bersama dengan secangkir air dingin. Sebelum makan, kita mencelupkan pisang ke dalam adonan di dalam air, agar karamel keras mengeras. Di sini, dan semua pisang dalam karamel dapat disajikan di atas meja!