Masakan modern sulit dibayangkan tanpa oven microwave. Microwave menyimpan vitamin dan mineral dalam makanan, menghemat waktu, dan hidangan di dalamnya dimasak lezat seperti di atas kompor.
Tetapi agar tidak merusak piring dan tidak merusak oven microwave, perlu diketahui hidangan mana yang cocok untuk oven microwave. Dalam oven microwave, Anda dapat menempatkan hidangan apa pun yang melewati oven microwave dengan baik. Peralatan masak ini harus dapat menahan kontak dengan cairan mendidih dan produk yang sangat panas.
Masak di microwave bisa di kaca, plastik khusus, keramik dan gerabah. Hanya piring logam di microwave yang benar-benar tidak pantas, seperti yang lain, yang dihiasi elemen-elemen logam.
Gelas untuk oven microwave
Pilihan paling optimal untuk oven microwave adalah gelas, cetakan, dan wajan biasa yang dapat Anda beli di supermarket mana saja. Keramik, baik yang modern maupun yang nenek, dari tanah liat yang keras juga sangat cocok. Gelas untuk microwave bisa tahan panas atau tahan api. Yang pertama dapat menahan suhu hingga + 140 ° C, yang kedua - hingga + 300 ° C. Tentu saja, gelas kaca tahan api lebih mahal, tetapi pembeliannya membenarkan dirinya sendiri. Hal ini memungkinkan Anda untuk memanaskan makanan, dan menggoreng, memasak dan bahkan memanggangnya.
Untuk memeriksa apakah peralatan gelas cocok untuk microwave, taruh di samping segelas air di oven. Nyalakan microwave selama satu menit. Jika alat uji tetap dingin dan air dalam gelas memanas, pertimbangkan bahwa tes tersebut berhasil. Jika piring sudah dipanaskan sendiri - untuk oven itu tidak cocok.
Peralatan masak plastik untuk microwave oven
Jika Anda menggunakan microwave untuk mencairkan atau menghangatkan makanan, maka wadah plastik makanan dengan penutup akan menjadi penolong terbaik Anda. Tapi oven microwave bisa menjadi pengganti yang layak untuk cara memasak tradisional. Untuk ini, hanya hidangan kualitatif diperlukan, tidak sulit untuk membeli, penting untuk mengetahui hanya beberapa nuansa.
Piring plastik harus tahan panas. Penandaan khusus piring plastik untuk microwave, yang biasanya terletak di bagian bawah, akan menceritakan tentang ketahanan panasnya hingga 140 ° C dan kecocokan untuk microwave.
Ikon ini pada cookware microwave menunjukkan bahwa itu dapat dicuci dalam mesin pencuci piring, karena tahan terhadap panas.
Tidak cocok untuk paket-paket plastik microwave microwave berubah bentuk ketika dipanaskan. Tidak tahan terhadap suhu tinggi, plastik terurai dan melepaskan zat berbahaya. Untuk hidangan seperti itu ada plastik Cina, dari mana orang tidak bisa makan sama sekali.
Produk dengan konsentrasi tinggi gula dan lemak dalam piring plastik tidak bisa dimasak. Mereka dipanaskan ke suhu deformasi plastik. Produk semacam itu paling baik disiapkan dalam wadah khusus yang dapat menahan pemanasan hingga 180 ° C atau lebih.
Peralatan makan sekali pakai untuk microwave oven
Hidangan satu kali dengan lapisan tahan panas dapat digunakan untuk memanaskan makanan. Pie, roti gulung, sosis, dan sandwich dapat dipanaskan dalam perkamen atau tas kertas. Dalam microwave, Anda dapat menggunakan pelat dan paket plastik khusus untuk oven, yang dapat menahan titik didih. Hanya perhatikan bahwa tidak ada klip logam yang melelehkan paket.
Anda bahkan dapat memanaskan kue dengan membungkusnya dengan serbet katun atau linen. Tetapi penting untuk berhati-hati dan mengatur mode dengan benar, karena kertas dan kain adalah bahan yang sangat mudah terbakar.