Saat ini, bagi ibu rumah tangga menciptakan begitu banyak peralatan berbeda yang dirancang untuk memfasilitasi pekerjaan sehari-hari di dapur, memasak itu menjadi suatu kesenangan. Untuk beberapa mesin, wanita begitu terjebak sehingga mereka tidak lagi tahu cara mengelola, katakanlah, tanpa oven microwave, mixer , oven. Namun, kemajuan tidak berhenti, dan perangkat baru muncul untuk membantu ibu rumah tangga. Ini termasuk marmite. Kami berpikir bahwa hanya sedikit wanita yang akrab dengan perangkat semacam itu. Oleh karena itu, kami akan memberi tahu Anda tentang seperti apa, bagaimana menggunakan marmite dan mengungkapkan beberapa rahasia.
Marmit adalah asisten di dapur
Marmite adalah alat dapur yang digunakan untuk menjaga program pertama dan kedua, lauk dan saus dalam kondisi panas untuk waktu yang lama. Nama itu sendiri memiliki akar Prancis dan berarti kata "cauldron". Jadi di pertengahan abad XIX, disebut di ibukota Perancis, ruang makan untuk pekerja biasa, di mana menu tidak dibedakan dengan kelezatan. Di Jerman, barmaids yang digunakan untuk membuat bir sourdough digunakan sebagai marmite. Kemudian perangkat ini menjadi "penduduk" permanen kantin di perusahaan dan lembaga pendidikan. Di sana itu cukup mengesankan, karena makanan harus diperlukan suhu untuk sejumlah besar pengunjung. Sekarang ada meja marmut untuk rumah, tujuan utamanya adalah untuk menjaga kehangatan hidangan Anda selama pesta keluarga atau mengatur sejumlah besar tamu resepsi. Dimensi alat dapur semacam itu cukup kecil - marmite tampak seperti tureen dengan kotak logam. The marmite dari hidangan pertama dan kedua bekerja pada prinsip mandi air. Ini berarti bahwa di bawah tangki tempat piringan ditempatkan, ada elemen pemanas, yang mempertahankan suhu air yang diperlukan, di mana makanan dipanaskan. Oleh karena itu, nyonya rumah dapat memperlakukan tamu yang terhormat dengan hiasan hangat setiap saat. Dan sementara makanan tidak mengering dan tidak terbakar, dan bahkan mempertahankan rasanya dan penampilan yang menggugah selera. Mengenai apakah mungkin untuk memasak di marmut, jawabannya negatif: air dalam alat tidak memanas hingga 100 ° C, dan karenanya memasak tidak mungkin dilakukan.
Marmit: bagaimana cara memilih?
Pasar modern menawarkan berbagai macam pembantu dapur ini. Paling sering untuk keperluan rumah tangga, yaitu, menjaga suhu hidangan sebelum disajikan di meja meriah, biasanya menawarkan meja marmit listrik. Dari itu pergi kabel listrik ke jaringan rumah. Jenis perangkat seluler tradisional untuk perjamuan dan resepsi yang dipesan di restoran. Marmite universal memiliki dimensi besar dan digunakan dalam kantin publik besar. Di rumah, akan lebih nyaman untuk menggunakan mantel yang dipanaskan dari lilin: sebuah wadah untuk makan dari kaca tempered, baja tahan karat atau porselen yang terletak di atas palet dengan pegangan tempat lilin atau burner berada. Setuju, dan rasanya tidak hilang dan terlihat sangat tidak biasa dan nyaman. Mereka cukup
Marmit dapat memiliki bentuk yang berbeda - oval, bulat, persegi, persegi panjang. Beberapa perangkat dilengkapi dengan dua kontainer, yang memungkinkan Anda secara bersamaan mempertahankan suhu dua piring. Kapasitas desktop marmite biasanya tidak melebihi 5 liter. Tentu saja, marmite tidak harus dimiliki di dapur. Namun saat melayani, Anda akan dengan senang hati mengejutkan tamu Anda dengan aksesori yang begitu bergaya. By the way, tabletop marmite mungkin menjadi hadiah yang akan mengejutkan setiap wanita.