Dalam dingin, ketika berbagai buah-buahan di supermarket menjadi lebih langka, apel mendapatkan popularitas maksimum mereka, menjadi bahan untuk lusinan berbagai jenis pemanggangan. Di antara yang lain, sangat penting bahwa itu berisi keju cottage dalam komposisinya.
Kue keju cottage dengan apel - resep
Sebagai bagian dari resep ini, keju cottage dan apel berhembus bersama dengan rempah-rempah tradisional musim gugur-musim dingin: kayu manis dan pala , yang dengan sempurna menekankan cita rasa hidangan.
Bahan-bahan:
- apel - 470 g;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 115 ml;
- tepung - 160 g;
- kayu manis, pala - 1 sdt masing-masing;
- soda - 5 g;
- gula - 125 g;
- keju cottage - 165 g.
Persiapan
- Sebelum Anda membuat kue keju cottage dengan apel, parut apel dan peras kelebihan jus.
- Kocok beberapa telur dengan gula, secara bertahap tuangkan minyak sayur untuk mendapatkan emulsi yang halus dan lapang warna keputihan.
- Secara terpisah, gabungkan bahan kering: soda, tepung dan rempah-rempah.
- Campurkan apel parut dan dadih dengan putih telur, dan kemudian mulai menuangkan bahan kering sebagian, aduk perlahan adonan dengan spatula.
- Curd cake dengan apel di oven dipanggang di 180 derajat 50-55 menit.
Kue dadih dengan apel di cetakan silikon
Untuk menyajikan cupcake dekat atau mengambil dengan Anda, panggang dalam cetakan silikon porsi. Jika diinginkan, Anda dapat menempatkan pemegang kertas dalam cetakan itu sendiri, membuatnya lebih mudah untuk makan kue di perjalanan dan memberi mereka tampilan yang lebih membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 95 g;
- gula - 75 g;
- baking powder - 5 g;
- segenggam kenari;
- kayu manis - 5 g;
- telur - 1 buah;
- apel - 110 g;
- minyak sayur - 65 ml;
- wortel - 85 g;
- keju cottage - 95 g.
Persiapan
- Campurkan tepung dengan baking powder.
- Secara terpisah, parut apel dan wortel, peras kelebihan jus.
- Kocok telur bersama dengan gula dan minyak sayur. Tambahkan campuran dengan keju cottage, apel, wortel, dan kayu manis.
- Dalam tiga pendekatan, tambahkan campuran bahan kering ke bagian dasar tes.
- Adonan yang dihasilkan tersebar di atas cetakan dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 175 derajat selama 25 menit.
- Anda juga dapat mengulangi resep untuk kue keju cottage dengan apel dalam multivark, pengaturan mode "Baking" selama 1 jam.
- Lepaskan cupcakes yang disiapkan dari cetakan hanya setelah pendinginan, jika tidak mereka hanya berantakan.