Dengan dimulainya hari yang dingin, Anda sering dapat melihat daun bawang di ambang jendela. Dengan cara ini, ibu rumah tangga yang pandai menyediakan diri dan keluarga mereka dengan vitamin untuk musim dingin. Cukup hanya menemukan wadah yang cocok, tuangkan air ke dalamnya, dan letakkan di ambang jendela, turunkan bagian atas bawang dengan akar di dalam air. Setelah beberapa saat, dan di jendela Anda, kaya vitamin, bulu bawang. Kelemahan dari metode ini adalah kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada bawang dan bau khusus yang berasal dari wadah dengan air. Oleh karena itu, perhatian Anda diundang untuk memanen bawang hijau untuk musim dingin dengan pembekuan.
Bawang hijau beku untuk musim dingin
Metode ini tidak hanya mempertahankan semua zat yang berguna pada bulu bawang, tetapi juga menyelamatkan Anda dari keharusan membuat jendela sebuah apartemen dengan stoples dengan bawang yang bertunas. Pertama-tama, pastikan bahwa freezer Anda dapat memberikan suhu konstan dalam -18 ... -23 ° C. Bilas daun bawang dan keringkan secara menyeluruh, gunakan serbet atau handuk yang menyerap air dengan baik. Jika bawang tidak dikeringkan, maka massa tanah akan menjadi satu gumpalan besar vitamin, tetapi hidangan kecantikan yang dimasak tidak akan ditambahkan. Bulu-bulu yang kering tidak akan saling menempel, yang berarti mereka tidak akan merusak penampilan sup atau saus yang dimasak.
Kering, bersih bawang halus cincang halus dan menempatkan mereka di handfuls dalam kantong plastik. Lalu remas udara berlebih dari tas, ikat erat-erat dan masukkan ke dalam freezer. Metode penyimpanan ini memungkinkan Anda menggunakan bawang beku untuk musim berikutnya sambil menyiapkan berbagai hidangan, semua khasiatnya yang berguna akan dipertahankan, dan itu akan memakan ruang yang relatif kecil. Harap dicatat bahwa makanan beku hanya dapat digunakan untuk menambahkan selama memasak, tetapi tidak dalam bentuk mentah.
Tumbuh daun bawang di musim dingin
Anda dapat, tentu saja, menanam bawang penuh di musim dingin, di jendela, di dalam pot. Tetapi ini tidak hanya membutuhkan ketersediaan lahan, pot yang sesuai dan ruang yang cukup, tetapi juga penyiraman secara teratur. Lebih mudah untuk menaruh guci air dan dengan demikian menanam daun bawang. Setelah beberapa saat bola lampu akan habis dan harus dibuang. Tetapi sampai saat itu Anda dapat memotong banyak bulu hijau berair beberapa kali, yang Anda tidak hanya dapat menambah makanan Anda, tetapi juga makan mentah.