Dasar dari minuman ringan utama musim panas adalah selalu lemon, sirup gula, dan tentu saja air, tetapi basa yang ideal ini dapat dilengkapi dengan aditif apa pun: dari mentimun, buah musiman dan buah-buahan, hingga sayuran hijau, sirup, dan rempah-rempah. Kami memutuskan untuk tidak melewatkan kesempatan untuk bereksperimen dan menceritakan tentang limun asli yang disiapkan di rumah.
Cara membuat limun di rumah - resep
Mari kita mulai dengan database yang sama, yang berdasarkannya Anda dapat mengembangkan sisa resep sendiri.
Bahan-bahan:
- air es - 630 ml;
- jus lemon - 135 ml;
- gula - 65 g.
Persiapan
Lemonade buatan sendiri dimulai dengan sirup gula, yang untuknya gula dituangkan 80 ml air dan dibakar api yang lemah. Sirup gula dimasak sampai gula larut, kemudian sedikit didinginkan dan diencerkan dengan air yang tersisa. Sekarang hanya tersisa untuk melengkapi air manis dengan jus lemon dan Anda dapat menyajikan minuman dengan es.
Limun di rumah - resep dengan mint
Membuat limun jauh lebih menyegarkan akan membantu aditif sederhana dalam bentuk daun mint. Rasa manis dalam resep ini akan memberikan ekstrak Stevia.
Bahan-bahan:
- mint - 3 cabang;
- lemon besar;
- stevia (bubuk) - ΒΌ tsp;
- air 1,4 liter.
Persiapan
Beberapa cabang mint pound dengan putik di lesung, mencoba memecah integritas daun dan batang hijau, tetapi tidak mengubahnya menjadi bubur. Mint lalu isi dengan seperempat air, letakkan di atas api dan masak sampai mendidih. Tutup kaldu dan biarkan hingga dingin. Selama waktu ini, semua minyak esensial aromatik mint akan masuk ke dalam air dan Anda hanya perlu menyaringnya dan mencampurnya dengan cairan yang tersisa. Persiapan limun di rumah hampir selesai, tetap hanya untuk mencairkan stevia dengan jus lemon di dalamnya dan Anda bisa mencobanya.
Bagaimana cara membuat jeruk limun berkarbonasi di rumah?
Dasar limun karbonasi bisa seperti air soda biasa, jadi, misalnya, dan tonik, memberikan minuman yang sudah jadi sedikit kepahitan.
Selain lemon (atau lebih tepatnya - jeruk nipis), aroma dan rasa minuman akan menambah daun kemangi dan jeruk.
Bahan-bahan:
- kapur - 1 buah;
- oranye - 2 bagian;
- gula - 25 g;
- daun basil - 7 pcs.;
- air berkarbonasi - 620 ml.
Persiapan
Setengah dari kapur dibagi menjadi beberapa bagian dan dimasukkan ke dalam kendi. Tambahkan bubur jeruk, daun kemangi dan tuangkan semua gula. Pumbuk buah dengan bumbu dan gula bersama sampai campuran rasa. Tuangkan dasar jeruk dengan air dan diamkan selama satu jam. Saring limun, tuangkan gelas dan sajikan dengan irisan jeruk dan es batu.
Limun dari tarhuna di rumah
Bahan-bahan:
- air - 1,8 l;
- jus lemon - 215 ml;
- segenggam tarragon hijau;
- madu - secukupnya.
Persiapan
Gosok daun tarragon sampai Anda menciumnya. Rebus setengah dari air dan tuangkan daun yang harum dengan air mendidih. Setelah menutup, biarkan semuanya berdiri sampai cairan mendingin, lalu saring. Difilter infus campuran tarhuna dengan jus lemon, air dan madu. Sajikan dengan es.
Jahe limun di rumah
Komponen limun yang menyegarkan dan menyegarkan lainnya bisa menjadi akar jahe. Aditif semacam itu tidak hanya berkelahi dengan baik dengan panas, tetapi juga membantu membangkitkan nafsu makan sebelum makanan yang akan datang di alam.
Bahan-bahan:
- jahe parut - 35 g;
- air 1,4 liter;
- cabang rosemary;
- jus lemon - 115 ml;
- madu - 65 ml.
Persiapan
Tuangkan parutan jahe, rosemary dan madu dengan air mendidih (240 ml). Biarkan campuran mendingin selama 20 menit, lalu saring dan campurkan sirup jahe dengan sisa air. Saring limun dan aduk dengan jus lemon. Sajikan hanya setelah pra-pendinginan.