Mosaik Beijing - hidangan yang sangat lezat dan sangat indah, dimasak dari kubis Peking dengan isi keju. Setelah berhasil di meja meriah, Anda akan mengejutkan tamu Anda dan akan terbukti menjadi penyihir sejati. Dan bagaimana menyiapkan mosaik Peking kami akan memberi tahu Anda secara detail.
Snack "Mosaik Beijing"
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 kepala;
- Lada Bulgaria - 3 pcs.;
- keju olahan - 2 buah;
- brynza - 200 g;
- buah zaitun tanpa lubang - 1 pot;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Jadi, dadih keju yang diproses dibongkar, dimasukkan ke dalam mangkuk dan diremas dengan garpu. Kemudian tambahkan keju yang hancur dan aduk. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers, dimasukkan ke dalam keju dan dibumbui dengan krim asam. Sekarang kita menyingkirkan sisa-sisa isiannya, dan kita sendiri beralih ke persiapan cabai. Sayuran dicuci, dikeringkan, diolah, dibuang bijinya, dan dipotong menjadi kubus kecil.
Selanjutnya, buka toples dengan buah zaitun, gabungkan semua jus dan kocok mereka dalam lingkaran. Tambahkan massa keju bersama dengan merica dan aduk. Potong kubis Pekinese bersama menjadi 2 bagian, dorong daun dengan lembut dan oleskan masing-masing dengan lapisan tipis isian. Demikian pula, kita lanjutkan dengan bagian kedua, dan kemudian bergabung dengan bagian menjadi satu dan membungkus film makanan dengan erat. Kami mengirim kepala selama sekitar 2 jam ke kulkas, dan sebelum disajikan, putar camilan, potong kecil-kecil dan taburi dengan jus lemon sesuka hati.
Resep mosaik Beijing
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 kepala;
- multi-warna lada manis - 2 pcs.;
- Keju Hochland dengan rasa jamur - 1 paket;
- asin brynza - 200 g;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- dill hijau segar - 0,5 ikat;
- lemon - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami menghapus keju Hohland dari paket, memasukkannya ke dalam mangkuk dan meremasnya bersama dengan keju dengan garpu. Bawang putih dibersihkan, dicuci, diperas melalui pers dan ditambahkan ke dalam massa keju bersama dengan dill cincang. Kami menaruh sedikit krim asam, aduk dan singkirkan sambil minggir. Paprika saya, potong setengah, buang bijinya dan hancurkan kubus-kubus kecil. Tambahkan ke massa keju dan aduk. Potong kubis menjadi dua bagian, dengan lembut pindahkan daun dan oleskan masing-masing dengan lapisan pengisian yang tipis. Anda dapat mengambil inti, atau Anda dapat menempelkannya dengan membuang tongkolnya. Selanjutnya, lakukanlah babak kedua dan gabungkan kubis menjadi satu utuh. Kami dibungkus dengan benar dalam sebuah film makanan, kami menaruhnya di kulkas selama 2 jam, dan kemudian kami menyajikannya ke meja, dipotong menjadi beberapa bagian dan ditaburi jus lemon.
Salad Mosaic Peking
Bahan-bahan:
- crab sticks - 300 g;
- mentimun segar - 1 buah;
- Kubis Peking - 150 g;
- jagung kaleng - 200 g;
- telur - 2 buah;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- hijau dill - jika diinginkan;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, pertama, mari siapkan semua bahan yang diperlukan. Telur mendidih keras, dingin, bersihkan cangkang dan potong halus menjadi kubus. Tambang borage baru, lap dengan handuk dan sedotan tipis shinkuyu. Potong kubis dengan pisau juga. Crab stick dikeluarkan dari kemasan, dicairkan dan dihancurkan dengan kubus. Dill green dibilas, dikocok dan dirajang halus. Kami dengan hati-hati membuka toples jagung kaleng, mengeringkan semua jus dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones, aduk rata, dinginkan selama 20 menit, dan sajikan salad siap saji di atas meja.