Labu - melon dan kebun sayur, tersebar luas di seluruh dunia. Tanaman ini sangat bersahaja - panen labu yang baik dapat diperoleh bahkan dengan perawatan dasar. Buah dari labu memiliki nilai gizi yang signifikan untuk manusia dan ternak, dan, sebagai suatu peraturan, itu menjadi lebih lezat ketika mereka berbaring untuk sementara waktu. Tidak seperti melon lain, melon dan melon , labu dapat disimpan untuk waktu yang lama dan dikonsumsi hampir sepanjang musim dingin. Pertanyaannya adalah kapan membersihkan labu, agar rasa dan kualitas nutrisinya lebih terjaga, relevan bagi pecinta taman. Setelah pengumpulan labu yang tepat waktu menjamin keamanan dari kegunaannya, buah-buahan yang dibekukan akan kehilangan mereka.
Definisi kematangan buah labu
Kami segera menentukan bahwa waktu untuk membersihkan labu tergantung pada variasi dan kondisi iklim dari area budidaya. Tanda-tanda umum pematangan labu - daun menjadi kuning dan layu, tangkainya berkarat, warna buah menjadi terang, jenuh, dan kulitnya sangat padat dan keras.
Jika kita mempertimbangkan berdasarkan spesies, varietas labu padat dicirikan oleh kedewasaan awal, dan sudah siap untuk dikonsumsi pada akhir Agustus. Varietas labu besar berbuah sedang dan matang akhir. Kemudian, varietas labu musang, yang memiliki kualitas rasa yang sangat baik, matang. Lebih bijaksana untuk membersihkannya segera sebelum timbulnya salju di tanah, yang di zona iklim ringan terjadi pada pertengahan September. Memanen labu dekoratif yang tidak dimakan, tetapi paling sering digunakan dalam dekorasi dapur dan fasilitas katering umum, dapat terjadi kemudian, yang paling penting, bahwa penampilan mereka tidak terpengaruh.
Menentukan waktu ketika mungkin untuk mengumpulkan labu, tergantung pada wilayah geografis, itu kira-kira direkomendasikan di pinggiran Moskow untuk memanen hasil panen pada dekade kedua September, di Siberia - pada hari-hari awal musim gugur, di daerah selatan, panen labu dapat dilakukan pada akhir September atau awal Oktober. Tapi pertama-tama, Anda perlu memperhatikan ramalan cuaca, dan ketika memilih waktu panen, dipandu oleh waktu yang diharapkan dari awal musim dingin.
Kapan mengumpulkan labu?
Lebih disukai untuk memanen labu matang - cuaca kering. Labu, yang dikumpulkan dalam cuaca hujan basah, harus dikeringkan. Disarankan bahwa buah-buahan, diidentifikasi untuk penyimpanan, dihapus bersama dengan pedicel, memotongnya 4 hingga 5 cm. Dihapus tanpa labu peduncle cepat membusuk, sehingga mereka tidak dapat disimpan. Labu dipilih dengan buah utuh, tanpa goresan, penyok. Jika musim gugur kering dan hangat, adalah mungkin untuk meninggalkan buah-buahan yang dipotong untuk beberapa waktu di tempat tidur, tetapi pada saat yang sama untuk memantau perubahan suhu udara, termasuk waktu malam.
Syarat dan ketentuan untuk menyimpan labu
Dalam kasus panen awal karena kondisi cuaca yang tidak mendukung, buah dapat matang, terbaring di sebuah ruangan - sebuah ruangan, sebuah beranda, sebuah gudang. Menentukan labu untuk penyimpanan jangka panjang, perhatikan bahwa buahnya dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi suhu optimal untuk penyimpanan adalah 10-15 derajat di atas nol. Secara umum, penyimpanan yang sama
Kultivar yang paling sulit dibudidayakan dijaga pada waktunya. Umur simpan maksimum dari buah yang dipotong dari jenis labu ini adalah 1 bulan, kemudian biji mulai berkecambah. Buah-buah labu berukuran besar dan pala disimpan selama 5-6 bulan tanpa mengubah rasa dan kualitas yang bermanfaat. Dengan penyimpanan yang lebih lama, rasa produk berubah: ampas menjadi hambar dan berserat, dan kadar gula menurun.