Salad daging bukan hanya lezat, tapi juga lezat. Anda dapat menunjukkan sedikit imajinasi, mengubah beberapa bahan dan sebagai hasilnya kita akan mendapatkan hidangan baru. Di bawah ini Anda sedang menunggu resep salad dengan daging dan jamur, yang dengan tepat menghiasi setiap meja meriah.
Salad dengan daging, jamur dan mentimun
Bahan-bahan:
- babi rebus - 200 g;
- acar jamur - 100 g;
- mentimun acar - 100 g;
- telur - 2 buah;
- keju - 50 g;
- walnut - 30 g;
- daun selada;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Babi, jamur yang diasinkan , mentimun, telur dipotong menjadi kubus, keju tiga pada parutan besar, kenari digoreng ringan di penggorengan kering, dan kemudian potong dengan pisau. Semua bahan digabungkan, tambahkan mayones dan campurkan. Daun selada hijau yang dicuci dan dikeringkan menyebar di atas piring, dan di atas kami menyebarkan salad dengan slide. Di atas, Anda juga bisa menaburkan kacang walnut.
Salad dengan jamur, daging, dan keju
Bahan-bahan:
- daging - 300 g;
- keju keras - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- jamur - 300 g;
- telur - 3 buah;
- minyak sayur - 20 ml;
- mentega - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Rebus daging sampai siap, telur - rebus. Champignons dipotong-potong dan digoreng dalam minyak sayur menit 4. Kemudian tambahkan bawang cincang dan goreng sampai bawang siap. Pada akhirnya, olesi mentega dan aduk. Setelah pembubarannya, lepaskan penggorengan dari api. Daging rebus dipotong-potong.
Salad kami lay out lapisan dan masing-masing dari mereka diminyaki dengan mayones. Daging, jamur goreng dengan bawang, telur parut, keju parut. Bagian atas salad dihiasi sesuai keinginan dan dikirim ke kulkas setidaknya selama satu jam untuk direndam.
Salad dengan kacang, jamur dan daging
Bahan-bahan:
- kacang merah dalam jus mereka sendiri - 1 pot;
- daging sapi rebus - 200 g;
- champignons kalengan - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- telur rebus - 4 pcs.;
- mentimun (segar atau asin) - 3 pcs.;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- mayones;
- garam.
Persiapan
Daging, telur dan mentimun dipotong menjadi kubus. Kami menambahkan kacang, jamur dan bawang potong menjadi setengah lingkaran. Tambahkan secukupnya mayones dan mustar dan aduk semuanya dengan baik.
Salad dengan daging dan acar jamur
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 300 g;
- kentang berukuran sedang - 5 pcs.;
- telur rebus - 5 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- jamur yang diasinkan - 400 g;
- dill - 1 ikat;
- peterseli - 1 ikat;
- mayones, garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami memasak kentang "dalam seragam", dingin, kupas dan tiga pada parutan besar. Kami menyebarkan lapisan salad: kentang, bawang cincang, jamur yang dipotong menjadi piring (potongan 8-10 yang tersisa untuk hiasan), daging, dipotong-potong, telur parut, dill cincang dan peterseli. Setiap lapisan selada diolesi dengan mayones. Dan bagian atasnya dihiasi jamur.
Salad dengan daging dan jamur "Mushroom Glade"
Bahan-bahan:
- daging rebus (daging sapi atau babi) - 300 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
- keju keras - 200 g;
- champignon yang diasinkan - 300 g;
- kentang - 3 pcs.;
- mentimun acar - 3 pcs.;
- dill - 1 ikat;
- bawang hijau - 1 ikat;
- mayones.
Persiapan
Sebuah panci kecil dilapisi dengan film makanan, kami meletakkan jamur di atasnya dengan topi, taburi dengan bawang cincang dan dill. Lapisan berikutnya - kentang rebus, potong dadu atau parut di parutan, diminyaki dengan mayones, lalu oleskan mentimun yang hancur, mayones. Kemudian - daging, potong dadu, mayones lagi, wortel Korea dan keju parut. Kami mengirim salad ke dalam kulkas setidaknya selama satu jam, dan sebelum disajikan, putar panci dengan hati-hati di atas piring datar, angkat film - dan kami memiliki salad lezat "Mushroom Glade" .
Salad dengan jamur, daging, tomat, dan keju
Bahan-bahan:
- daging rebus - 350 g;
- tomat -2 pcs.;
- keju - 150 g;
- asinan madu jamur - 200 g;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Daging rebus dipotong menjadi kubus. Kami menghapus inti dalam tomat (sehingga tidak ada kelebihan cairan dalam salad), daging juga dipotong menjadi kubus. Kami menghubungkan jamur, daging, tomat, dan keju, tambahkan mayones dan aduk sesuai selera.