Kocok untuk mencambuk adalah alat sederhana dan diperlukan untuk bekerja di dapur. Ini sangat diperlukan ketika Anda perlu mencampur dua atau lebih bahan, seperti dalam kasus pembuatan kembang gula. Terlepas dari kesempatan untuk meringankan diri Anda secara signifikan dan menggunakan mixer atau blender, profesional sejati lebih suka melakukan semuanya secara manual.
Jenis-jenis pengocok untuk dicambuk
Dalam bentuk perangkat ini dapat terlihat seperti:
- Spiral . Model paling umum dari tahun-tahun sebelumnya, yang saat ini hampir tidak pernah terjadi.
- Kelopak-kelopak bensin . Varian klasik yang dapat memiliki jumlah kelopak yang sangat berbeda, tetapi sebagai praktik menunjukkan, semakin banyak, semakin baik.
- Springs . Pegas kocokan untuk mencambuk memiliki kontur sendok dengan ruang kosong di dalamnya, dan di sekitar kontur melilit pegas.
- Panik dengan bola di ujungnya . Formulir ini memungkinkan Anda untuk mencambuk produk dengan tinggi, tidak meninggalkan apa pun di dinding dan bagian bawah piring. Ini digunakan untuk membuat saus dan krim, yang, berkat bola, ringan dan lapang.
- Tetesan kelopak, yang merupakan bagian dari mekanisme tunggal dan memutar pada tekanan pada pegangan. Artinya, dalam beberapa hal perangkat berfungsi sebagai mini-mixer.
- Gabungan . Seringkali, kelopak biasa melengkapi dengan spiral atau menempatkan bola berongga serupa lainnya dengan bola di dalamnya. Aksesoris profesional dibedakan dengan cara memutar khusus kelopak. Mereka memiliki batangan yang cukup tebal dan kuat, mampu menahan dan tidak pecah ketika mencampur massa yang cukup padat.
Bahan pembuatan
Mereka yang tertarik dengan apa yang terbaik untuk dipukul, perlu memperhatikan materi perangkat. Bagian yang bisa digunakan adalah plastik dan baja, yang terakhir sering dilapisi dengan nilon atau silikon. Keuntungan dari plastik adalah harga yang bagus, tetapi dalam hal kepraktisan dan daya tahan, ini bukan pilihan terbaik. Produk baja akan bertahan lebih lama, meskipun perangkat tersebut jauh lebih berat dan lebih keras. Ini berarti bahwa mereka membuat kebisingan selama operasi, selain itu mereka dapat merusak permukaan piring. Namun, dengan dua kelemahan terakhir, mereka berjuang dengan silikon atau penyemprotan nilon, meskipun beberapa pengguna mencatat bahwa itu memiliki properti yang direnggut.
Oleh karena itu, tidak ada yang lebih baik daripada mengocok baja biasa untuk mencambuk telur, dan bahwa mereka tidak merusak piring, Anda perlu menggunakan gelas atau wadah keramik. Bahan pegangan juga bisa berbeda, tetapi tidak memainkan peran khusus. Mungkin, adalah mungkin untuk mengecualikan hanya pohon, karena pada waktunya dapat retak dan retak, dan semua yang lain memiliki hak untuk hidup.
Kocok listrik untuk mencambuk
Selain dari alat-alat buatan tangan untuk memukul, ada alat listrik yang digunakan untuk mencambuk milkshake. Berkat dia, buih susu bisa dimasak hanya dalam beberapa detik, dan dia juga mengatur dengan persiapan adonan dan mencambuk telur. Dapat bekerja baik dari baterai dan dari jaringan. Bagian kerja paling sering terbuat dari stainless steel, dan tubuh terbuat dari plastik yang terbuat dari karet. Mereka mudah digunakan dan dicuci setelah bekerja.
Di sini mereka - cambuk untuk mencambuk, tersedia di gudang masing-masing ibu rumah tangga dan sangat memudahkan pekerjaannya. Dengan bantuan mereka, Anda dapat menyiapkan saus, adonan dengan konsistensi dan komposisi yang sangat berbeda, sup-mash, meringue , dan hidangan lainnya. Ketika memilih aksesori dapur seperti itu, Anda perlu memperhatikan semua parameternya, pegang di tangan Anda, menilai berat dan kemudahan menggenggam.