Kesemek ("tanggal prem", "kencan liar"), muncul di musim gugur dan musim dingin di rak-rak negara kita, mungkin salah satu dari beberapa buah yang tersedia bagi kita saat ini, sangat kaya akan vitamin dan zat bermanfaat lainnya.
Berguna sifat kesemek
Dalam buah kesemek matang mengandung:
- gula , atau lebih tepatnya monosakarida - glukosa dan fruktosa;
- Vitamin C , yang membantu dalam melawan pilek dan meningkatkan kualitas darah;
- provitamin A (beta-karoten) - antioksidan yang mengontrol penglihatan, dan juga memiliki efek anti-karsinogenik, asisten dalam proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh, pembaharuan jaringan, dll .;
- vitamin P (rutin), salah satu bioflavonoid, berguna untuk pembuluh darah, mengatur fungsi ginjal, berpartisipasi dalam pembentukan empedu, memiliki efek analgesik;
- natrium , penting untuk sistem pencernaan dan ekskresi tubuh, serta untuk kerja otot;
- potasium , mengatur keseimbangan air, membantu kerja jantung dan pembuluh darah, mempromosikan penghapusan racun dan racun;
- kalsium , mendukung kesehatan tulang, gigi dan sistem kardiovaskular;
- magnesium , "bertanggung jawab" untuk sintesis sel dan pembentukan jaringan tulang, kerja jantung, ginjal, adrenal, otak dan seluruh sistem saraf, mengaktifkan vitamin B, kalsium, kalium dan natrium;
- besi , terlibat dalam proses hematopoiesis, menyediakan jaringan dengan oksigen;
- mangan , "pembela" sel dari pengaruh berbahaya, penting untuk sistem saraf, terlibat dalam pertumbuhan tulang, tulang rawan dan jaringan ikat;
- yodium , yang merupakan bagian integral dari hormon tiroid, diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, baik fisik dan mental dan mental;
- pektin , menstabilkan metabolisme, meningkatkan motilitas usus, mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, yang memiliki kemampuan untuk menghilangkan unsur-unsur radioaktif tubuh, logam beracun dan pestisida;
- serat , berguna untuk pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung;
- tanin , yang memberikan efek astringen pada selaput lendir, mengurangi fungsi sekresi saluran gastrointestinal.
Dengan semua ini, kekayaan kesemek memiliki indeks glikemik rendah dan nilai kalori rendah (hanya sekitar 62 kkal per 100 g).
Apa gunanya kesemek untuk anak-anak?
Kesemek memiliki khasiat yang berguna baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Ini sangat kaya nutrisi, berkat kandungan tinggi vitamin C, membantu dalam pengobatan penyakit dingin dan virus, meningkatkan ketahanan tubuh. Kesemek membantu menjaga kesehatan mata, tulang dan gigi. Ini sangat berguna untuk organisme yang sedang tumbuh, karena mengandung sejumlah besar zat, yang mengaktifkan sintesis sel, dan karenanya juga pertumbuhan jaringan.
Kapan seorang anak dapat diberikan kesemek?
Hingga 2-3 tahun tidak dianjurkan untuk memperkenalkan anak dengan kesemek: karena kandungan tannin yang besar, dapat menyebabkan obstruksi usus. Mulailah dengan sepotong kecil, dan pilih untuk memulai varietas yang tidak mengikat (misalnya, gembong coklat). Pastikan buahnya matang dengan baik (kesemek yang belum matang bisa menyebabkan keracunan).
Banyak anak tidak menyukai kesemek karena sifat-sifat astringennya dan dagingnya yang "berlendir". Jika anak Anda secara pasti tidak menyukai kesemek, jangan memaksakan dan tidak mengganggu. Dan jika Anda benar-benar ingin memperkaya dietnya, cobalah menawarkan buah-buahan kering - dalam bentuk kering kesemek tidak sama sekali
Kontraindikasi penggunaan kesemek
Ketika memutuskan apakah anak-anak Anda dapat memiliki kesemek, ingat tentang kontraindikasi nya: itu adalah diabetes, obesitas dan kecenderungan untuk sembelit, serta reaksi alergi. Alergi anak pada kesemek bukanlah kejadian langka. Ini memanifestasikan dirinya, sebagai suatu peraturan, dalam bentuk ruam kulit, tetapi dalam kasus yang jarang dapat menyebabkan reaksi berat, misalnya, angioedema.
Poin penting lainnya untuk penggunaan kesemek yang aman - pertimbangkan kompatibilitasnya dengan produk lain. Kombinasi berbahaya - dengan susu dan air dingin.