Kebiasaan, Anda membeli seorang teman dengan popcorn untuk dua orang, memesan air dengan lemon dan mencairkan makanan pada suhu kamar? Para ilmuwan telah membuktikan bahwa semua ini berbahaya bagi kesehatan.
Para ilmuwan secara teratur melakukan berbagai percobaan, dan kali ini perhatian mereka tertarik oleh kebiasaan makan yang luas, yang diputuskan untuk dievaluasi untuk kebersihan. Hasilnya mengejutkan, dan publik harus tahu tentang itu!
1. Meniup lilin
Tradisi paling umum di Hari Ulang Tahun - meniup lilin, itu dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Percobaan dilakukan: busa ditutupi dengan cokelat, itu dihiasi dengan lilin dan diberikan kepada relawan yang memiliki perut penuh (yang membawa kondisi lebih dekat dengan kenyataan). Mereka meniup lilin, dan setelah itu, kue dianalisis untuk mikroba. Kesimpulan mengejutkan - jumlah mikroba pada lapisan coklat meningkat 14 kali.
2. Air dengan lemon
Banyak di kafe dan restoran memesan air dengan jeruk nipis, menganggapnya sebagai minuman yang enak dan bermanfaat. Percobaan dilakukan untuk membuat irisan lemon kering dan basah. Subyek secara khusus terkontaminasi dengan bakteri, dan hal yang sama dilakukan dengan penjepit jeruk. Akibatnya, percobaan menunjukkan bahwa 100% mikroba jatuh ke air dari irisan basah lemon, dan hanya 30% dari lemon kering.
3. Alkohol ping-pong
Orang muda selama pesta sering memainkan permainan seperti bir ping-pong. Baginya di tepi meja adalah gelas bir. Para peserta berdiri di samping mereka dan mencoba melempar bola ke dalam gelas untuk bermain tenis meja. Setelah lemparan yang sukses, lawan harus minum minuman. Game ini tidak higienis dan berbahaya, karena pada bola ditemukan sejumlah besar mikroba yang berubah menjadi bir.
4. Paket produk yang dapat digunakan kembali
Siapa di rumah yang memiliki paket dengan paket, yang koleksinya diisi ulang setelah setiap perjalanan ke toko? Para ilmuwan telah membuktikan bahwa jika Anda menggunakan paket untuk makanan lebih dari sekali, itu mengarah pada transfer bakteri dalam 99,9% kasus. Jika itu berisi daging (bahkan dalam kemasan!), Resiko bahwa bakteri itu berasal dari produk lain, seperti sayuran - sangat besar. Dianjurkan agar Anda menggunakan paket sekali atau memiliki tas belanja yang harus Anda hapus setiap kali Anda menggunakannya.
5. Aturan dua detik
Dibangkitkan dengan cepat tidak dihitung sebagai jatuh? Saya ingin tahu siapa yang datang dengan aturan ini? Itu menipu! Para ilmuwan telah menetapkan bahwa untuk jatuh pada makanan turun mikroba, cukup untuk sepersepuluh detik, tetapi perlu dicatat bahwa jumlah mikroba tergantung pada kondisi lantai dan produk itu sendiri. Misalnya, jika makanan kering jatuh di lantai yang bersih, kontaminasi akan menjadi minimal.
6. Menu Berbahaya
Di perusahaan katering umum, sejumlah besar orang dapat menghabiskan satu hari memegang menu di tangan mereka, dan mereka jarang menyerah untuk membersihkan. Penelitian telah menunjukkan bahwa jumlah mikroba di permukaan menu sangat besar.
7. Mencair pada suhu kamar
Nyonya-nyonya, merencanakan makan malam, sebelum berangkat kerja, mengambil sesuatu dari freezer, sehingga makanan itu hanya dicairkan di malam hari. Ternyata tindakan seperti itu sangat berbahaya, karena selama pencairan bunga es pada suhu kamar, jumlah mikroba yang berbahaya akan tumbuh. Selain itu, diyakini bahwa ini memperburuk rasa makanan. Solusi yang tepat adalah melakukan pencairan bunga es di kompartemen umum kulkas.
8. Popcorn biasa
Banyak orang selama perjalanan ke bioskop, mencoba menghemat uang, membeli satu gelas popcorn dan memakannya bersama. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa ini adalah kebiasaan yang berbahaya, setelah melakukan percobaan: satu peserta sengaja terkontaminasi bakteri dengan tangan, dan dia makan popcorn dengan orang lain. Akibatnya, pasangan menerima sekitar 1% dari mikroba. Ini mungkin tampak seperti jumlah yang kecil, tetapi bakteri dapat berbeda dan sangat berbahaya.
9. Satu talenan
Ahli mikrobiologi telah lama membuktikan bahwa ada lebih banyak mikroba di talenan daripada di tepi toilet, sekitar 200 kali. Jika Anda menggunakan papan untuk memotong daging, dan untuk memotong salad, Anda dapat menangkap salmonella dan bakteri berbahaya lainnya yang memprovokasi keracunan makanan. Keputusan yang tepat adalah membeli dua papan yang berbeda, dan lebih baik jika mereka tidak terbuat dari kayu.
10. Mencelupkan kembali
Seberapa sering Anda dapat melihat situasi di mana seseorang mencelupkan makanan ke dalam saus, menggigit sepotong dan mengulanginya. Penelitian telah menunjukkan bahwa ini beberapa kali meningkatkan jumlah mikroba dalam saus. Para ilmuwan mengatakan bahwa tergantung pada bahan saus, pertumbuhan bakteri lima kali lebih tinggi. Semua menjadi lebih buruk, jika sebuah wadah dengan saus digunakan oleh beberapa orang sekaligus.