Asparagus dianggap sebagai tanaman yang unik dan sangat berguna, budidaya tanaman yang bersahaja dan tahan dingin ini diproduksi di sebagian besar negara di dunia selama berabad-abad. Sekarang tidak lagi dianggap sebagai makanan mahal bagi bangsawan aristokrat, dengan tegas mendapatkan izin tinggal permanen di banyak masakan nasional.
Deskripsi Asparagus
Tanaman keluarga asparagus ditemukan di semua wilayah, tetapi lebih banyak dari mereka tumbuh di negara-negara dengan iklim kering. Ini merupakan tanaman tahunan berumput dengan ketinggian hingga satu setengah meter, dari mana mereka menerima 9 hingga 12 tunas berair, siap digunakan dari bulan April hingga Juni. Tingginya harga asparagus dikaitkan dengan waktu pematangan yang singkat, hasil sederhana dan umur simpan yang pendek dari produk segar. Ketika tunas terlalu matang, kuncupnya menjadi kaku dan kehilangan rasa, jadi penundaan pembersihan tidak diperbolehkan.
Di jual ada asparagus putih, ungu dan hijau sayuran, cara budidaya kardinal mempengaruhi warna produksi dan kualitas penyedap. Untuk mendapatkan tunas putih, mereka terus-menerus ber-hummock, melindungi mereka dari matahari. Jika naungan tanah tunas dilakukan secara bertahap, memberikan asparagus kesempatan untuk berjemur di bawah sinar hangat, maka puncaknya mendapatkan warna ungu. Asparagus hijau tumbuh di bawah langit terbuka tanpa ada pemboran.
Varietas Asparagus
Sekarang, asparagus untuk tumbuh di kebun dan kebun digunakan terutama jenis laki-laki, mengacu pada hibrida terbuka yang diserbuki. Itu tidak menghasilkan benih yang dibuahi penuh, siap untuk disemai, tetapi memiliki hasil yang meningkat dari kecambah yang tebal dan kuat. Hibrida seleksi asing Jersey Giant, Jersey Prince, Jersey Knight, Syn 53, UC 157, Syn 4-362 terbukti tidak buruk.
Saat ini, lebih dari tiga ratus varietas tanaman ini telah dikembangbiakkan. Dalam jaringan perdagangan, benih asparagus obat, bentuk sayuran dekoratif atau lezat dijual. Tidak seperti hibrida, varietas bereproduksi di rumah, jika diinginkan, Anda dapat terus-menerus mendapatkan benih Anda sendiri untuk tujuan Anda. Nilai yang sangat baik terkenal untuk asparagus untuk budidaya Slava Braunschweig, Kepala Salju dan Akhir Argentina.
Menanam benih asparagus di tanah terbuka
Tanaman ladang ini memiliki sifat universal, asparagus ditanam dengan memotong, membagi semak dan menggunakan biji. Metode yang terakhir dikaitkan dengan beberapa kesulitan, sering para amatir mengeluh perkecambahan yang buruk. Budidaya kultur benih akan menjadi cara yang sangat baik bagi orang-orang yang tidak memiliki semak rahim atau tinggal di daerah di mana tanaman ini langka. Penggemar yang tertarik dengan asparagus, budidaya dan reproduksi tanaman yang indah dapat dengan mudah menulis varietas yang dipilih melalui pos, memperoleh benihnya di seluruh dunia.
Asparagus - tempat penanaman
Jika Anda langsung menabur benih di kebun pada musim semi, akan sulit mencapai hasil positif bagi penanam sayuran. Asparagus paling baik ditanam dari biji dengan menggunakan metode pembibitan yang dapat dikerjakan, tetapi dapat diandalkan dalam wadah, dan benih itu sendiri dikenakan perawatan dengan persiapan stimulan untuk meningkatkan persentase perkecambahan. Instruksi untuk budidaya budaya ini sederhana dan mudah dilakukan di rumah.
Budidaya asparagus dari biji:
- Pada hari-hari pertama bulan April, kami merendam benih selama 48 jam dalam larutan air dengan stimulan pertumbuhan ("Epin", "Zirkon" , sarana lain yang tersedia).
- Untuk penanaman, kami menggunakan wadah dengan tanah, yang terdiri dari campuran pupuk kandang, gambut dan tanah polos dari kebun Anda (1: 1: 1).
- Benih menutupi tanah dengan lapisan 1 cm, meletakkannya sesuai skema 6x6 cm.
- Basahi tanah dengan air dari sprayer.
- Untuk waktu germinasi, kami menutup wadah dengan film atau tumpukan agar bumi tidak mengering.
- Suhu dalam wadah dipertahankan sekitar 25-27 ° C.
- Kami secara berkala menundukkan tanaman untuk disiarkan.
- Waktu germinasi benih hingga 6 minggu! Anda harus menunggu lama sampai asparagus hijau muncul, budidaya budaya ini membutuhkan penuaan.
Waktu pendaratan di tanah asparagus
Bibit muda dari tanaman selalu lebih lemah dari pada tanaman yang ditanam secara vegetatif. Tidak cukup untuk mendapatkan bibit asparagus yang kuat dari biji, waktu ketika menanam tunas yang lemah di tanah, perlu untuk memilih yang paling benar. Anakan tidak diinginkan di zona tengah untuk dipindahkan ke tempat permanen sebelum dekade kedua bulan Juni. Asparagus adalah tanaman yang tahan dingin, tetapi tunas kecil dapat menderita es.
Menanam tunas asparagus
Pada bulan Maret-Juni, mudah untuk menyebarkan sayuran favorit dengan stek, memperoleh bibit yang baik dari tunas tahun lalu, dipotong dari tanaman uterus dewasa. Penanaman bibit asparagus di tanah terbuka dilakukan di bawah tenda, yang terbuat dari botol plastik yang tersedia. Dalam periode rooting, disarankan untuk mengudara dan meledakkan tunas, melepaskan layar pelindung selama beberapa jam dalam cuaca mendung atau malam hari. Dalam satu setengah bulan, bibit akan siap untuk pot.
Skema untuk menanam asparagus di lapangan terbuka - aturan dasar
Kita tidak boleh lupa bahwa kita berurusan dengan budaya asparagus jangka panjang, menanam dan meninggalkannya di lapangan terbuka selama bertahun-tahun di tempat yang permanen. Tempat tidur dengan bibit di pondok kecil harus ditempatkan di sepanjang pagar atau dinding. Metode multi-baris cocok untuk area besar di mana sayuran asparagus ditanam, tumbuh dalam hal ini dalam alur hingga lebar 30 cm. Di antara baris-baris itu kita meninggalkan jarak ke 1 m.
Asparagus bibit - tanggal penanaman
Untuk lahan terbuka, bibit asparagus yang dibudidayakan sangat kuat dan kuat cocok, bibit yang tumbuh lemah, sakit dan tidak cocok jarang memberikan hasil yang baik, mereka harus segera dibuang. Dari rumah kaca, bibit tahun lalu ditanam di tanah pada awal musim semi, ketika tanah menjadi hangat dengan baik. Jika Anda terlibat dalam pembibitan di musim dingin dan menerima bibit yang normal pada musim panas, kemudian pindahkan ke tanah terbuka paling lambat pertengahan Juni, sehingga tunas memiliki waktu untuk beradaptasi dengan embun beku.
Asparagus - kondisi pertumbuhan
Tiap panen ladang dari mana petani truk ingin mendapatkan hasil panen yang baik membutuhkan penyiraman yang moderat, pemupukan, pelonggaran tanah dan penghilangan gulma di lorong. Perawatan asparagus bukanlah hal yang sulit, semua kegiatan utama untuk budidayanya dapat dicantumkan dalam beberapa paragraf. Hal utama adalah pelaksanaan pertanian tepat waktu dan ketaatan dosis tepat ketika menerapkan pupuk mineral.
Tumbuh asparagus di negara - penyiraman
Sayuran asparagus suka tumbuh dan meninggalkan dengan penyiraman moderat, ketika air dibawa di bawah akar pada interval yang sama dalam dosis kecil. Untuk berlebihan dalam hal ini seharusnya tidak, stagnasi berkepanjangan kelembaban dekat akar manfaat dari tanaman tidak akan membawa. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, ada tujuh penyiraman yang baik selama musim panas. Dianjurkan untuk menemani mereka dengan penyiangan berikutnya dengan pelonggaran wajib tanah.
Tumbuh asparagus di rumah - saus atas
Tanpa pemupukan yang tepat, pertanian modern tidak dapat dibayangkan. Untuk asparagus jangka panjang untuk tumbuh dan dirawat di lahan terbuka, Anda perlu mengembangkan jadwal untuk pemberian makanan yang tepat waktu. Prosedur pertama perlu dilakukan saat menanam bibit, komponen mineral berikut diletakkan di tanah sepanjang musim tanam.
Ketentuan top-dressing asparagus:
- Saat menanam di musim semi, Anda bisa membuat pupuk organik (humus) dengan laju 10 kg / m².
- Pada bulan-bulan musim gugur, ketika asparagus ditanam pada 1 m 2 tanah, hingga 60 g superfosfat, 30 g kalium sulfat, 10 g amonium sulfat diberikan.
- Larutan air dengan mullein encer (1: 5) diberi makan sayuran muda sebulan setelah tanam.
- Spring top dressing dari semak asparagus dewasa adalah dengan menggunakan pupuk nitrogen-potasium-fosfor. Dosis - hingga 30 g / m 2 tanah.
- Penebangan asparagus berlangsung pada akhir musim semi atau awal musim panas, setelah panen semak-semak abadi harus dibuahi dengan superfosfat, garam kalium dan urea (30 g / m2). Kegiatan ini membantu memulihkan kekuatan tanaman.
- Pada bulan Juli, asparagus terus tumbuh dan membutuhkan nutrisi, membantu memberi makan kotoran burung encer (1:10).
- Aplikasi terakhir pupuk dibuat sebelum awal musim dingin di bulan Oktober. Nitrogen memberikan asparagus pada musim gugur tidak bisa, cukup fosfor dan komponen kalium (30 g / m 2 superfosfat dan kalium sulfat).
- Pada akhir musim, kami membuang tunas asparagus lama di musim gugur, di daerah dingin kami membuat tempat perlindungan semak-semak dengan gambut. Anda bisa menuangkan lapisan tanah di atas tanaman dengan ketebalan 5 cm untuk mencegah pembekuan mereka.
Budidaya asparagus - penyakit dan hama
Penyakit berbahaya asparagus adalah busuk merah yang disebabkan oleh jamur Helicobasidium purpureum. Dalam kasus lesi besar di situs, tambalan diamati di tempat tidur, karena kematian organ di atas tanah di semak-semak yang terinfeksi. Asparagus - tanaman yang tahan tanaman dan tumbuh dengan penerapan aturan dasar teknologi pertanian membantu melawan penyakit ini. Untuk pencegahan, semak-semak diperlakukan dengan "Fundazol" , jika jamur telah menyebar di area yang luas, lebih disarankan untuk meletakkan situs baru.
Seringkali di pabrik Anda dapat menemukan serangga gelap yang tidak dapat dimengerti yang memakan massa hijau. Infestasi hama yang kuat menyebabkan hilangnya hasil atau kematian semak muda. Larva lalat asparagus menyebabkan kerusakan pada tunas, menggerogoti mereka. Dengan serangga berbahaya (kumbang daun asparagus, lalat asparagus) bertarung dengan menyemprot tanaman dengan insektisida "Fufanon" atau "Fitoverm" .