Banyak sayuran dan buah-buahan populer memiliki warna yang berbeda, bahkan ketika mereka matang. Tanyakan kekasih semangka : apakah mereka kuning? Dalam banyak kasus, Anda akan mendapatkan jawaban negatif. Sampai saat ini, memang benar, tetapi para pembiak tahu cara menciptakan hal yang mustahil.
Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda? Kemudian mentraktir mereka dengan semangka kuning. Dari atas tampak seperti merah biasa dari jenisnya, tetapi di dalamnya terlihat warna kuning cerah. Menerima buah yang tidak biasa dengan melintasi semangka merah yang dapat dimakan dan saudara kuning liar yang tidak dapat dimakan.
Ciri khas semangka dengan daging kuning
Dalam penampilan, perbedaan dari semangka biasa hanya bisa dalam warna hijau gelap dan pita yang diekspresikan dengan lemah, dan itu tidak selalu terjadi. Anda juga dapat menemukan varietas semangka kuning sepenuhnya (di dalam dan di luar). Warna pulpa memengaruhi rasanya. Ini bukan gula seperti itu, tetapi sangat berguna untuk kesehatan.
Warna kuning dari akar semangka melekat pada karotenoid, sementara mereka memiliki efek yang baik pada pertukaran antar sel. Selain itu, mengandung sejumlah besar elemen yang berguna, secara positif mempengaruhi berbagai organ manusia:
- vitamin A - meningkatkan penglihatan;
- Besi - berkontribusi pada perang melawan anemia dan anemia;
- Asam asetat - memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- kalsium memperkuat tulang, kuku dan rambut;
- serat (dietary fiber) - mengoptimalkan aktivitas organ-organ sistem pencernaan dan meningkatkan ekskresi produk pembusukan, kolesterol dan kelebihan air.
Selain itu, pulp kuning memiliki asam folat, vitamin B, kalium, magnesium. Karena komposisi ini, penggunaan buah ini memiliki efek menguntungkan pada jantung, pembuluh darah, kelenjar endokrin, dan juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, karena tubuh membersihkan dari zat berbahaya (racun, racun dan zat beracun lainnya).
Banyak yang percaya bahwa semangka kuning tumbuh mengadu, tetapi tidak selalu demikian. Mereka, tetapi kuantitas mereka tidak signifikan, atau mereka tidak terlihat, karena mereka jatuh tempo kemudian dari bagian berry juicy juicy.
Di mana semangka kuning tumbuh?
Budidayanya telah lama terlibat di Spanyol, Mesir, Yunani dan Thailand. Di negara-negara Eropa, di musim panas, semangka dengan daging kuning berbentuk bulat, dan di Asia - di lonjong dan di musim dingin. Berry yang tidak biasa ini sangat populer di Timur, terutama di Cina. Selain sifat menguntungkan ini berkontribusi pada warna bubur, seperti di negara-negara ini diyakini bahwa kuning menarik kekayaan.
Mereka membawa warna kuning di dalam semangka dan di Rusia - ini adalah semacam "Lunny". Rasanya seperti campuran beberapa buah (melon, alpukat, lemon) dan lebih manis daripada yang ditanam di negara lain. Perkebunan terbesar dengan berry yang tidak biasa ini berada di Astrakhan, dan juga dapat ditemukan di Wilayah Krasnodar dan di Kuban.
Ketika membeli buah berry besar harus bertindak sebaik ketika memilih semangka tradisional:
- Keraknya harus mengkilap, terang dan bisa ditusuk dengan kuku;
- ketika disadap, suara yang sesuai dengan buah matang harus berbunyi.
Parameter optimal untuk semangka kuning adalah 5 kg dan ukurannya sedikit lebih besar dari bola sepak.
Anda dapat menggunakan semangka ini sebagai makanan penutup tidak hanya dalam bentuk segar, tetapi juga dalam selai, sorbet atau koktail.
Biaya berry yang tidak biasa jauh lebih tinggi daripada semangka biasa (sekitar 2 kali), sehingga untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar, tukang kebun yang tidak bermoral menggunakan nitrat selama budidaya, sehingga disarankan agar mereka dibeli hanya di tempat-tempat di mana ada sertifikat kualitas.