Sweetish Jerusalem artichoke diapresiasi oleh para ahli untuk kandungan tinggi berbagai vitamin dan elemen (potassium, kalsium, besi). Umbi sayuran, yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan , unggul dalam penggunaan wortel dan bit. Direkomendasikan bahkan untuk menggantikan artichoke Yerusalem dengan kentang. Namun, meskipun demikian, "piringan tanah", bersahaja dan berubah-ubah, sayangnya, ditanam oleh beberapa pemilik tanah. By the way, komplikasi dapat timbul dengan kapan untuk mengumpulkan Yerusalem artichoke. Mari kita cari tahu.
Yerusalem artichoke - kapan panen di musim gugur?
Seperti banyak tanaman, artichoke Yerusalem matang di musim gugur. Tukang kebun yang mencoba tangan mereka untuk menumbuhkan "buah pir", kadang-kadang salah mengumpulkan yang terkaya dalam akar komposisi pada paruh kedua bulan September. By the way, banyak orang melakukannya karena pertimbangan praktis - mereka hanya takut bahwa cuaca akan memburuk. Dan, tentu saja, pembersihan dalam cuaca dingin di situs yang penuh lumpur karena hujan deras merupakan kesenangan yang meragukan. Tapi setelah melepaskan tempat tidur dari Yerusalem artichoke, tukang kebun kemudian bertanya-tanya mengapa Yerusalem artichoke, yang telah tumbuh banyak di tanah, memiliki dimensi kecil, dan rasa, sebagaimana yang mereka katakan, tidak "panas." Dan ini memiliki penjelasan yang masuk akal.
Bahkan, untuk penanaman panen yang sangat baik dari "piren tanah" penting untuk mengamati periode pematangan. Tempat tidur dengan tanaman ini sudah siap untuk panen pada paruh kedua musim gugur. Waktu terbaik untuk memanen Yerusalem artichoke adalah pada dekade kedua bulan Oktober dan November. Faktanya adalah bahwa pada saat ini bahwa sayuran akar mendapatkan beratnya yang terbesar, karena semua nutrisi akhirnya akan berpindah dari puncak ke umbi-umbian. Dan rasanya tergantung pada berapa banyak karbohidrat yang akan disimpan oleh umbinya. Karena itu, jika Anda ingin menanam sayuran yang indah, jangan buru-buru menggali seluruh pir di bumi. Ambil saja jumlah tanaman akar yang Anda butuhkan pada waktu tertentu untuk memasak.
Seperti yang direkomendasikan oleh para petani truk yang berpengalaman, lebih baik fokus ketika waktu salju di wilayah Anda mendekat. Mempertimbangkan ramalan cuaca meteorologi, dan pada malam pendinginan yang tajam, memangkas batang artichoke Yerusalem sehingga di atas permukaan bumi "penechka" menara di ketinggian 30-50 cm. Dan setelah satu atau dua minggu Anda dapat dengan aman menggali akar.
Kapan mengumpulkan artichoke Yerusalem di musim semi?
Tidak semua tukang kebun sadar akan fakta bahwa pir hutan sempurna musim dingin dan dengan sempurna mentoleransi bahkan salju yang parah. Itulah sebabnya ada alasan yang sangat bagus untuk menunda panen artichoke di Yerusalem untuk musim semi. Jadi, di musim gugur Anda menggali bagian dari panen yang Anda butuhkan sepanjang musim dingin, dan meninggalkan bagian yang direncanakan akan digunakan untuk memasak hidangan yang berguna dan lezat di musim semi. Pendistribusian seperti ini sangat cocok untuk penduduk kota, yang memiliki lokasi di luar kota dan tempat untuk menyimpan panen dalam jumlah besar. By the way, di daerah selatan itu terjadi itu
Namun, ketika Anda mentransfer tanggal panen umbi buah pir untuk musim semi, pertimbangkan beberapa fitur. Pertama, bersiaplah untuk fakta bahwa bagian dari tanaman mungkin menderita serangan hewan pengerat, di tempat pertama, tikus, tikus, tikus. Itu juga terjadi bahwa, sayangnya, semua pendaratan menderita. Kedua, perlu untuk mengumpulkan sisa tanaman yang tersisa sampai musim semi, segera setelah hari-hari yang dingin berlalu dan cuaca hangat masuk. Koleksi yang tidak tepat waktu penuh dengan hilangnya nutrisi, karena umbi yang menghabiskan musim dingin di tanah dapat memberi akar.