Cranberry dicintai dalam gula sejak kecil. Rasa halus dan fantastis dari kelezatan manis ini, yang hanya meleleh di mulut dan meledak dengan semprotan kesegaran, dikenang oleh banyak orang. Ceri asam, dibungkus dalam gula bubuk bubuk manis, adalah makanan penutup yang luar biasa lezat.
Buah cranberry tidak hanya berry, mereka juga merupakan obat yang sangat baik, sumber yang sangat baik dari vitamin C. Berry ini hanya diperlukan bagi kita di musim infeksi dan pilek! Di antara semua cara untuk meningkatkan kekebalan cranberry tidak ada bandingannya! Ini meningkatkan nafsu makan, menormalkan proses metabolisme dalam tubuh. Ini sempurna memperkuat pembuluh, menormalkan tingkat kolesterol, mencegah pembentukan bekuan darah, batu ginjal, kandung kemih.
Dalam bentuk "bola salju", cranberry membawa kegembiraan yang tak terlukiskan tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa! Kotak kecil dengan permen ini kadang-kadang ditemukan di toko-toko. Tapi pecinta avid dari kelezatan ini, kami mengusulkan untuk memasaknya di rumah. Selain itu, tidak sulit sama sekali! Mari kita bicara tentang cara memasak cranberry dalam gula?
Resep untuk cranberry dalam gula
Bahan-bahan:
- buah cranberry - 300 g;
- gula bubuk - 150 g;
- telur - 1 buah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara membuat cranberry dalam gula? Untuk menyiapkan kelezatan salju yang menakjubkan ini, kita mengambil buah berry padat yang besar, mencuci, diurutkan, dan dikeringkan dengan handuk. Kemudian lanjutkan untuk menyiapkan glasir. Untuk melakukan ini, kita pisahkan protein dari kuning telur dan kocok protein secara menyeluruh sampai terbentuk busa putih. Bubuk gula diayak, tambahkan sedikit jus lemon dan aduk semuanya. Secara bertahap tambahkan bubuk putih dan bubuk dan aduk. Sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan glasir tebal yang tebal. Kami menuangkannya ke mangkuk, tuangkan cranberry dan aduk dengan sangat lembut. Di atas nampan datar, tuangkan bubuk gula yang sudah diayak dan sebarkan satu sendok teh satu buah beri, tuangkan dengan hati-hati ke dalam bubuk. Tekan dengan hati-hati, agar tidak merusak dan meremukkan cranberry. Kemudian, di atas nampan lain, kami menuangkan lagi bubuk dan sedikit kering, tetapi permen yang masih basah, jalankan lagi. Lakukan ini sampai bola dengan buah berry meningkat secara signifikan dan tidak menjadi benar-benar kering. Kelezatan selesai dengan hati-hati bergeser ke nampan kue kering dan dikirim ke hangat hingga 45 ° oven hangat selama 25 menit.
Cranberry kering di atasnya lagi ditaburi gula bubuk dan disimpan dalam gelas, botol tertutup rapat. Kami memperlakukan kelezatan peri dan sulap ini kepada keluarga dan teman-teman kami, tanpa mengungkapkan resep untuk memasak! Biarlah ini rahasia kecil kita!
Resep Cranberry, dihaluskan dengan gula
Selain manisan, Anda bisa menggosok cranberry dengan gula, dan Anda akan mendapatkan camilan lain yang bermanfaat dan lezat, yang dapat Anda gunakan sebagai selai, siapkan buah dan tambahkan ke makanan penutup.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg:
- gula - 1 kg.
Persiapan
Resep untuk membuat cranberry dengan gula cukup sederhana. Berries dengan hati-hati disortir, dicuci dengan air dingin dan pucat dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian, seketika kita melempar kembali ke saringan dan menunggu sampai semua cairan berlebih mengalir. Buah yang disiapkan dicampur dengan gula, dibakar dan dipanaskan sampai semua gula larut sempurna. Setelah itu, masukkan massa dalam stoples steril kering dan sterilkan selama sekitar 30 menit. Kami menggulungnya, meletakkannya terbalik, membungkusnya dengan benar dan membiarkannya dalam kondisi seperti itu sampai benar-benar dingin. Itu saja, cranberry, parut dengan gula sudah siap! Memiliki nafsu makan yang baik dan kesehatan yang baik!