Dengan permulaan musim hangat, kami mencoba menggunakan bahan-bahan segar seperti daun bawang, peterseli, bawang putih untuk menyiapkan salad, sup, hidangan kedua dan kue.
Duet kuliner yang luar biasa dan harmonis dari bawang dan telur hijau telah lama menjadi salah satu pai yang paling populer dan paling dihormati untuk pai. Dan isiannya harus menang atas adonan, sehingga kue itu empuk, harum dan rapuh. Untuk persiapannya, gunakan jenis adonan klasik, misalnya, ragi, keripik atau, yang disebut, adonan cepat untuk pai dengan bawang dan telur, dicampur dengan yoghurt, yoghurt, atau krim asam.
Kami akan memberi tahu Anda hari ini betapa mudah dan cepatnya memasak kue yang lezat dan harum dengan bawang hijau dan telur dalam multivariat tanpa banyak usaha.
Resep untuk pai lezat dan lezat dengan bawang dan telur
Bahan-bahan:
- telur - 10 buah;
- bawang hijau - 200 g;
- krim asam - 200 g;
- tepung terigu - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- mayones - 25 g;
- garam - 5 g;
- gula - 25 g;
- mentega - 9 g;
- merica
Persiapan
Kocok empat telur, tambahkan garam dan gula. Kemudian tuangkan krim asam, mayones dan, tanpa berhenti mencampur, tuangkan secara bertahap tepung dengan soda dan remas adonan.
Untuk mengisi kami merebus enam butir telur, kupas kulitnya dan potong dadu. Kemudian campur dengan bawang hijau cincang, garam dan lada. Pengisian sudah siap.
Sebarkan semangkuk mentega krim multivark, tuangkan setengah dari adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya, distribusikan isinya ke atas dan isi adonan yang tersisa. Kami hati-hati tingkat dan mempersiapkan diri dalam program "Baking" lima puluh lima menit.
Pai malas dengan telur, keju, dan daun bawang
Bahan-bahan:
Untuk mengisi:
- telur - 4 buah;
- bawang hijau segar - 100 g;
- dill - 50 g;
- bawang - 75 g;
- Adyghe cheese - 100 g;
- minyak sayur - 10 ml;
Untuk ujian:
- kefir - 400 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- soda - 9 g;
- gula - 15 g;
- minyak sayur - 55 ml;
- garam.
Persiapan
Kupas dan irisan bawang, bawang hijau dan dill sedikit biarkan dalam minyak sayur dalam mode "Panas" atau "Kue". Kemudian taruh di atas piring, tambahkan telur yang sudah dikupas dan dipotong dadu, garam dan aduk. Secara terpisah kita memotong keju Adyghe.
Untuk membuat adonan, kocok telur dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan gula, soda, mentega, kefir, dan aduk. Secara bertahap tuangkan tepung dan remas adonan, konsistensi seperti panekuk.
Dalam mangkuk multivarki sedikit diminyaki tuangkan setengah adonan. Kami mendistribusikan isian dari bawang dan telur di atasnya, petakan keju Adyghe dan isi dengan adonan yang tersisa. Kami memasak dalam mode "Memanggang" selama lima puluh menit.
Sepuluh menit setelah proses pemanggangan selesai, kami mengeluarkan pai dengan bantuan bilik kukus, menaruhnya di atas piring dan menyajikannya ke meja.
Menurut resep yang sama, Anda dapat menyiapkan pai asli dan lezat dengan bawang, telur dan nasi, menggantikan keju Adyghe yang diiris dengan nasi. Ini juga akan sangat lezat.
Pie dengan telur dan daun bawang
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 650 g;
- telur - 6 pcs.;
- daun bawang hijau - 200 g;
- mentega - 25 g;
- krim margarin - 15 g;
- garam.
Persiapan
Telur yang dimasak sampai siap untuk dimakan, bersihkan dan potong dadu. Bulu bawang hijau dipotong dan dikosongkan sampai lunak pada minyak krim dalam mangkuk multivarier dalam mode "Baking" atau "Frying" dan kemudian dicampur dengan telur dan sedikit garam.
Adonan ragi dibagi menjadi dua bagian. Satu roll keluar ke ukuran yang sedikit kurang dari diameter multivark dan menumpuknya di bagian bawah. Kami meletakkan isi di atas, tutup dengan bagian kedua adonan dan segel. Panggang dalam mode "Baking" selama empat puluh menit pertama di satu sisi, lalu balik dan panggang yang sama di sisi lain.