Daging domba sangat bagus untuk memberi makan orang tua, dan daging domba muda dapat dimakan bahkan oleh anak-anak. Ini mengandung banyak fluoride dan mempromosikan pencegahan diabetes. Mari kita cari tahu cara memasak domba dalam multivariat.
Pilaf dengan anak domba dalam multivariat
Bahan-bahan:
- lemak bengkok - 100 g;
- domba - 800 g;
- bumbu - secukupnya;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- zira - secukupnya;
- bawang putih - 2 siung;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- kacang polong buncis - segenggam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam cawan multivarka, dilumuri dengan minyak, petakan potongan domba, lemak gemuk, bawang cincang, wortel dan bawang putih. Kemudian tambahkan garam secukupnya, tutup instrumen dengan penutup, atur mode uap dan tunggu sekitar 40 menit. Kali ini, beras dicuci dengan hati-hati, tambahkan bumbu, ziru dan kacang polong. Kemudian sebarkan beras ke dalam mangkuk, tuangkan air panas dan masak pada program "Plov" selama satu jam lagi.
Hidangan dari domba di multivariat
Bahan-bahan:
- domba - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 500 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, untuk memasak daging kambing secara multivark, kami menyiapkan sayuran terlebih dahulu: kami mengupas bohlam dari kulit dan mengiris semifinal. Dalam mangkuk multivarka tuangkan minyak sayur, lemparkan sinar dan goreng selama 40 menit dalam mode "Panggang". Wortel dan kentang dibersihkan, potong dadu. Pada bawang, sebarkan irisan cincang domba, taburi dengan berbagai bumbu, sebarkan wortel dan kentang. Kami mengatur mode "Quenching" dan memasak daging selama 3 jam. Sajian siap dihias dengan sayuran hijau dan disiram secukupnya dengan saus tomat.
Lamb di multivarquet dengan sayuran
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- domba - 500 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- rempah-rempah;
- bawang putih - secukupnya;
- herba segar - 1 ikat.
Persiapan
Tomat dipotong dalam lingkaran dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarka, yang sebelumnya minyak promazyvaem. Bola dibersihkan, diparut dengan cincin dan diletakkan di atas tomat. Wortel dibersihkan dan dipotong menjadi lingkaran. Daging cincang cincang, podsalivaem secukupnya dan campur dengan bumbu. Daging domba yang disiapkan kami masukkan ke dalam mangkuk multivark, kemudian kami tutup dengan wortel, kami menyebarkan kentang, dipotong dengan irisan besar. Semua asin secukupnya, kami beri gemuk domba, kami nyalakan multivark dan pilih program "Pilaf". Setelah sinyal siap, buka tutup perangkat, tambahkan bawang putih cincang halus dan rempah segar. Itu saja, daging kambing, direbus dalam multivariat siap!
Sup daging domba di multivariat
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- domba - 800 g;
- wortel - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- basil - 2 cabang;
- kentang - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- tomat - 1 pc.;
- peterseli segar - secukupnya.
Persiapan
Di bagian bawah mangkuk, kami membaringkan anak domba, mengambil katup, menutup tutupnya, mengatur mode "Memasak uap" dan menunggu selama 20 menit. Kali ini, hancurkan kubus dengan sinar, dan potong wortel menjadi strip. Ketika multikarka mulai bermain, buka penutupnya, lempar sinar,
Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kubus besar, dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan pasta tomat, bawang putih, tambahkan tanda vodka dan setel ke mode "Soup" selama 1 jam. Jangan membuka tutup selama memasak, kami tidak mengganggu hidangan, sehingga kentang tidak berubah menjadi kentang tumbuk. Setelah sinyal suara dari multivark, tuangkan shurpa daging kambing yang sudah jadi di atas piring panas, taburi dengan peterseli cincang dan sajikan di atas meja.