Cheesemakers adalah pilihan yang bagus untuk sarapan, dan bahkan untuk makan malam. Ini adalah makanan penutup yang mudah, bermanfaat dan lezat, yang, pada saat yang sama, dicintai bahkan oleh mereka yang tidak mengenal keju cottage dalam bentuk murni. Anda bisa makan kue asam dengan krim asam, dan dengan selai atau madu, dan bahkan dengan susu kental. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda beberapa resep tentang cara membuat kue keju yang lezat. Kami berharap semua orang akan menemukan resep di sini untuk diri mereka sendiri.
Cara memanggang kue keju klasik - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- tepung - 0, 5 cangkir;
- minyak - 20 g;
- gula - 4 sdt.
- garam - cubit.
Persiapan
Pertama, parutlah dalam mangkuk keju cottage, lalu tambahkan telur, tepung, gula dan garam ke dalamnya, aduk semuanya dengan seksama. Akibatnya, massa yang cukup lunak seharusnya tidak menempel di tangan Anda, tetapi jika Anda memiliki batang dadih dan adonan basah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung. Sekarang taburkan sedikit permukaan kerja dengan tepung dan gulung sosis dari massa dadih dengan diameter 5-6 cm. Potong menjadi potongan-potongan setebal 1 cm dan gulung dengan tepung. Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng syrniki kami di atas api kecil selama 4 menit di setiap sisi.
Mengambil sebagai dasar resep klasik untuk kue keju, Anda dapat mengubah dan menambahkannya ke dalam jumlah berapa saja, menambahkan vanillin, kayu manis, kismis, aprikot kering yang dihancurkan, dan berry. Secara umum, sejauh fantasi Anda sudah cukup.
Cheesecake dengan kismis - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- Gula vanili - 1 paket;
- kismis - 50 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Pertama kita mencuci kismis dan menuangkannya dengan air mendidih, biarkan selama 15 menit. Dalam mangkuk, kombinasikan keju cottage, gula, gula vanili, telur, dan tepung. Gabungkan kismis yang dikukus dan tuangkan ke sisa bahan, campur semuanya dengan baik. Satu sendok makan dicelupkan ke dalam air, kami mengumpulkan adonan, kami menuangkannya ke dalam tepung dan kami membentuk syrnichki. Goreng mereka dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan sampai berwarna coklat keemasan.
Pancake dengan apel - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage (tidak granular) - 250 g;
- apel - 1 buah;
- gula - 4 sdm. sendok;
- kayu manis - cubitan;
- telur - 1 buah;
- garam - sejumput;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- terigu - 150 g;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Saya mencuci apel saya, kupas, buang inti dan gosokkan pada parutan besar. Keju cottage kami gosok dengan gula, kami menambahkan garam, telur, apel parut dan sedikit kayu manis, semua tercampur dengan baik. Tepung dicampur dengan baking powder, tambahkan ke adonan dan uleni lagi. Keju cottage cottage keju harus basah dan sedikit menempel di tangan.
Kami memetik sepotong kecil adonan, menggulungnya menjadi tepung, membentuk kue keju, dan memasukkannya ke dalam penggorengan dengan minyak sayur yang dipanaskan sebelumnya. Kue keju goreng dengan apel dari 2 sisi di atas api kecil. Bahkan lebih baik untuk menutup wajan dengan penutup, maka sirup akan keluar lebih lembut dan lebih segar.
Keju keju keju - resep dengan manga
Bahan-bahan:
- dadih lunak - 450 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- semolina - 3 sdm. sendok;
- Gula vanili - 1 paket;
- minyak sayur.
Persiapan
Keju cottage dicampur dengan telur, gula dan gula vanili, perlahan-lahan taburi semolina, terus mencampur. Diamkan adonan selama 30 menit untuk membuat mancha membengkak. Setelah itu, kami mengumpulkan adonan dengan sendok, menggulungnya dengan tepung, memberinya bentuk yang tepat, dan menggorengnya di kedua sisi hingga menjadi kerak yang berkerak. Seperti yang Anda lihat, resep untuk keju dadih dari dadih yang lembut dengan mangga juga cukup sederhana. Jadi cepat ke dapur untuk memasak!
Resep untuk keju cottage juicy
Bahan-bahan:
- keju cottage lemak - 0,5 kg;
- vanillin - 1 g;
- gula - 200 g;
- kuning - 6 buah;
- tepung - 1,5 gelas;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Dalam keju cottage kami menambahkan vanillin, setengah gula dan kami mencampur sampai massa lunak yang homogen diperoleh. Dalam wadah terpisah, gabungkan kuning mentah dan sisa gula, aduk sampai terbentuk massa putih yang subur. Tuang campuran ke dalam keju cottage dan aduk lagi. Sekarang kita tuangkan tepung dicampur dengan soda, dan lagi kita mencampurnya. Adonannya harus basah, tetapi pada saat yang sama ringan. Kami membentuk kue keju dan menggorengnya dalam minyak sayur. Memperhitungkan fakta bahwa selama memasak, mereka akan meningkat dalam volume, jadi jangan segera menerapkan banyak syrniki ke dalam panci.