Roti dengan telur adalah kue buatan sendiri yang populer dan di-permintaan, dihafal oleh kombinasi harmonis dari adonan kenyal yang lembut dengan filling telur lacquer. Menyenangkan bukan hanya cita rasa yang luar biasa dari produk, tetapi juga kesederhanaan komparatif dari persiapannya.
Bagaimana cara memasak kue dengan telur?
Ada banyak cara untuk membuat pai dengan telur, dengan mempraktikkan resep populer dengan rekomendasi yang tersedia dan proporsi bahan yang tepat.
- Sebagai basis tepung dapat digunakan adonan ragi kaya atau ramping, dasar, dimasak pada kefir dengan soda atau lapisan puff siap.
- Pengisian untuk roti telur sering dilengkapi dengan hijau atau bawang, semua jenis sayuran, sayuran, nasi, jamur, dan bahan lainnya.
- Produk yang terbentuk dapat digoreng dalam minyak dalam wajan, panggang dalam oven di atas loyang, setelah sebelumnya mengaburkan permukaan jarak dengan kuning telur.
Pancing telur di oven
Roti dengan telur, resep yang akan disajikan pertama, sangat lezat dan tidak ada bandingannya dalam hal kesederhanaan teknologi dan hasil akhir. Hal utama adalah untuk tidak melebih-lebihkan adonan dengan tepung, berhenti pada waktunya, dan tidak menyerah pada godaan untuk menambahkan porsi ekstra untuk memfasilitasi pencampuran.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- daun bawang hijau - 100 g;
- hijau - 0,5 balok;
- tepung - 4 gelas;
- susu - 250 ml;
- gula - 40 g;
- minyak - 4 sdm. sendok;
- ragi segar - 25 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Larutkan ragi dalam susu hangat.
- Secara terpisah, campur 1 telur dengan gula, garam, tuangkan ke dalam dasar ragi, aduk sampai kristal larut.
- Aduk tepung dan minyak, biarkan dalam panas selama 2 jam, 1 kali diremas.
- Potong telur rebus, sayuran, bawang, campur, bumbui.
- Dari mengisi dan membentuk adonan produk.
- Panggang kue dengan telur dan sayuran dalam oven selama 15 menit pada 180 derajat.
Roti telur goreng
Roti goreng dengan telur bukanlah pilihan untuk menu diet, tetapi terkadang Anda dapat memperlakukan diri Anda sendiri dengan citarasa yang sama dan sangat lezat. Dalam hal ini, cukup dan satu pengangkatan dasar ragi, setelah itu Anda dapat segera melanjutkan dengan pemodelan dan penggorengan produk dalam sebagian besar minyak sayur olahan.
Bahan-bahan:
- telur - 7 buah;
- sayuran dan nasi - 1 gelas;
- terigu - 600 g;
- susu - 350 ml;
- gula - 70 g;
- minyak sayur dan krim - 30 g;
- ragi kering - 2 sdt.
- garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Dalam susu, ragi dan gula larut, biarkan selama 20 menit.
- Tambahkan 1 butir telur, sisa bahan untuk adonan, remas-remas, biarkan dalam kehangatan untuk mengangkat.
- Rebus, potong telur, campur dengan sayuran, beras, garam, merica.
- Dari adonan dan isian, produk dibentuk dalam bentuk kue bulat.
- Goreng patties dengan telur dalam penggorengan dengan minyak di kedua sisi.
Roti goreng dengan bawang dan telur
Pilihan berikutnya bagi mereka yang tidak ingin menunggu uji ragi penuaan jangka panjang. Pagi dengan bawang dan telur disiapkan dari dasar kefir dengan soda, yang akan memakan waktu beberapa menit untuk dicampur. Dalam pengisian jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit nasi atau krim asam untuk rasa halus halus dari produk jadi.
Bahan-bahan:
- telur - 7 buah;
- daun bawang hijau - 250 g;
- krim asam - 60 g;
- terigu - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- gula - 50 g;
- minyak sayur - 70 ml;
- soda dibayar kembali - 1 sendok teh;
- garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Kefir dicampur dengan garam, gula, mentega, dan soda.
- Tambahkan tepung, campurkan dan jika ada waktu, diamkan selama 20-30 menit.
- Rebus telur, bersihkan, aduk, campur dengan irisan bawang, krim asam, garam dan lada.
- Bentuk adonan dan isi produk.
- Siapkan roti goreng dengan telur dan daun bawang dengan minyak panas, coklat dari dua sisi.
Pancing dengan kubis dan telur di oven
Pengagum memanggang dengan mengisi kubis akan senang untuk mencoba produk yang disiapkan sesuai dengan resep yang disajikan di bawah ini. Pengisian pai dengan kubis dan telur ternyata sangat halus dengan menambahkan susu saat memadamkan potongan sayuran. Untuk kesibukan, komposisi dapat dilengkapi dengan sayuran atau bawang.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- kubis - 0,5 garpu;
- susu - 2,5 cangkir;
- terigu - 450 g;
- gula - 30 g;
- minyak - 60 g;
- ragi - 1 sdt;
- garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Campur tepung dengan gula, garam, ragi kering.
- Tambahkan 1 telur dan 2 cangkir susu hangat, aduk rata, bersihkan dengan api panas selama 2 jam.
- Rebus kubis dengan susu sebelum penguapan air.
- Bumbui isian secukupnya, masukkan telur rebus dan cincang.
- Bentuk pai dengan kubis dan telur, panggang dalam oven sampai tersipu.
Pancing dengan nasi dan telur di oven
Disiapkan dengan resep berikut, pengisian pai dengan nasi dan telur akan menghasilkan rasa yang seimbang dan kesederhanaan yang moderat, dicapai melalui penggunaan hijau dan bawang, sayuran wangi dan penambahan herbal kering Provencal. Adonan bisa diremas dengan resep lain yang sudah terbukti.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- hijau dan bawang - 120 g;
- hijau - 1 ikat;
- nasi - 200 g;
- tepung - 4 gelas;
- susu - 250 ml;
- gula - 40 g;
- minyak - 6 sdm. sendok;
- ragi segar - 25 g;
- garam, lada, herbal provencal.
Persiapan
- Larutkan dalam susu hangat, ragi, gula, tambahkan garam, telur, 4 sendok makan mentega dan tepung.
- Tinggalkan pangkalan selama 2 jam.
- Goreng bawang bombay dengan bawang, tambahkan bawang hijau dan daun hijau.
- Campur goreng dengan nasi dan telur, musim.
- Cetakan adonan dan isian pai, panggang mereka dalam oven 180 derajat dipanaskan.
Pancing dengan bayam dan telur
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari makan atau camilan, saatnya untuk membuat pai dengan telur puyuh dan bayam. Mengesankan bukan hanya karakteristik produk nutrisi, tetapi juga kualitas rasa mereka, yang akan ditentukan tidak hanya dengan mengisi, tetapi juga dengan adonan pendek yang lezat.
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 10 pcs.;
- bayam - 1 ikat;
- hijau - 1 ikat;
- tepung - 2 cangkir;
- susu - 200 ml;
- gula - 40 g;
- mentega - 100 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Bilas minyak dengan tepung, garam dan gula, mandi air selama beberapa menit.
- Susu dituangkan ke dalam remah-remah, diremas dan diremas selama satu jam dalam dingin.
- Bayam pucat 2 menit dalam air mendidih, dicampur dengan telur rebus cincang dan sayuran hijau.
- Cetakan roti persegi panjang dengan telur dan sayuran hijau , dipanggang dalam oven 180 derajat sampai memerah.
Pancing dengan jamur dan telur
Sangat lezat dan wangi adalah pai panggang dengan telur, jika Anda menambahkan jamur yang digoreng dengan bawang (hutan yang sudah dimasak sebelumnya atau jamur segar) ke dalam pengisian. Tidak berlebihan dalam komposisi nasi akan direbus dengan bumbu, yang jumlahnya ditentukan secukupnya. Adonan cukup sederhana dan dimasak di atas air.
Bahan-bahan:
- telur - 7 buah;
- jamur - 300 g;
- hijau - 1 ikat;
- nasi dan bawang - secukupnya;
- tepung terigu - 1 kg;
- air - 600 ml;
- gula - 50 g;
- minyak - 100 g;
- ragi kering - 15 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Dari air hangat, ragi kering, gula dan tepung, remas adonan, tambahkan 1 butir telur, 70 g minyak dan garam, biarkan untuk pendekatan.
- Goreng jamur bawang, campur dengan telur rebus, nasi, sayuran.
- Puff terbuat dari adonan dan isian, produk dipanggang 180 derajat selama 15 menit.
Pai dengan keju dan telur
Kue yang terbuat dari puff pastry dengan telur dan keju disiapkan tanpa ragu-ragu. Hanya beberapa menit akan diperlukan untuk membuat pengisian dan nomor yang sama untuk pembentukan produk dari bentuk persegi panjang atau segitiga dari basis selesai. Jika diinginkan, lemak lemak secara tradisional disuapi dengan biji wijen.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- telur - 6 pcs.;
- bawang hijau dan hijau - 150 g;
- keju - 150 g;
- telur - 3 buah;
- garam, merica, tepung, kuning telur, wijen.
Persiapan
- Campur bawang cincang, sayuran, telur rebus, dan keju parut dalam mangkuk.
- Adonan digulirkan sedikit di atas meja yang diberi tepung, potong menjadi bagian-bagian yang melengkapi pengisian dan tempelkan tepinya.
- Buat beberapa tusukan atau potongan dari atas dan panggang kue dalam oven berpemanas hingga 200 derajat selama 20-30 menit.
Pancing dengan kentang dan telur
Pie kentang dengan telur dapat dipanggang dalam oven, dan digoreng dalam minyak panas dalam wajan, yang berwarna coklat dari dua sisi. Kentang bisa direbus dengan seragam, lalu diremas dengan boks atau gunakan sisa pure setelah makan di masa lalu. Mayones dalam pengujian dapat diganti dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- kentang - 1 kg;
- hijau dan daun bawang - 1 balok;
- bawang - 2 pcs.;
- mentega - 70 g;
- tepung terigu - 1 kg;
- air - 700 ml;
- gula - 10 g;
- mayones dan minyak sayur - 70 g;
- ragi kering - 15 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Campurkan ragi dengan tepung, gula, garam dan air hangat, tambahkan minyak sayur.
- Aduk adonan, biarkan selama 2 jam.
- Kentang tumbuk rebus yang dikombinasikan dengan bawang goreng dan daun bawang, sayuran, telur rebus, mentega, garam, merica.
- Bentuk pai dari isian dan kue, panggang dalam oven atau goreng dalam minyak sampai matang.
Pai dengan daging dan telur
Panggang roti dengan daging dan telur dalam oven bisa dari adonan manis atau tidak beragi, adonan dasar untuk resep yang diuji secara pribadi. Ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk mengaduk-aduk dasar tepung, disarankan untuk mengambil adonan yang sudah jadi, keripik, seperti dalam hal ini, atau ragi, memberikan waktu tambahan untuk pemeriksaan.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- forcemeat - 300 g;
- telur - 3 buah;
- bawang - 150 g;
- minyak - 50 g;
- hijau - 1 ikat;
- garam, merica, tepung, kuning telur.
Persiapan
- Goreng daging cincang dengan bawang.
- Tambahkan sayuran cincang dan telur rebus.
- Gulung adonan di atas meja dengan tepung, potong kotak, isi dengan isian.
- Bentuk persegi panjang atau produk bentuk segitiga, robek ujung-ujungnya dengan garpu, dan gunakan kuning telur.
- Panggang kue 20-30 menit pada 200 derajat.
Roti malas dengan telur
Pengerjaan resep berikutnya akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit, dan hasilnya akan menjadi roti yang lezat dan kemerahan, yang dapat disajikan dengan krim asam, saus lainnya atau hanya sebagai sup suplemen untuk makan siang. Tekstur adonan dalam hal ini akan sedikit lebih tebal daripada pada penggorengan, dalam bentuk yang produknya dipanggang.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- krim asam - 100 g;
- gula - 10 g;
- telur - 4 buah;
- soda dibayar - 0,5 sdt.
- garam dan merica - untuk ΒΌ tsp;
- daun bawang hijau - 100 g;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Campurkan kefir dengan krim asam, tambahkan 2 butir telur mentah, soda, garam, dan gula.
- Tambahkan tepung, bawang hijau cincang dan telur rebus.
- Goreng roti malas dengan bawang dan telur dengan cara panekuk, bagian yang berwarna coklat di kedua sisi.
Roti goreng dengan bawang putih dan telur
Hidangan lezat, pedas, dan harum yang luar biasa diperoleh dengan isian, dibuat dengan tambahan bawang putih liar. Jenis tanaman hijau ini mengubah karakteristik rasa pai, memberi mereka rasa khusus. Selain itu, Anda dapat menambahkan peterseli dan dill ke isian.
Bahan-bahan:
- telur - 8 buah;
- bawang putih liar - 2 tandan;
- daun bawang hijau - 100 g;
- terigu - 700 g;
- air - 1,5 cangkir;
- gula - 30 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- ragi kering - 10 g;
- garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Dari tepung, ragi, garam, gula, mentega dan air hangat, uleni adonan, biarkan selama 2 jam.
- Telur rebus dicampur dengan bawang dan bawang, bawang dan sedikit minyak untuk viskositas jika diinginkan.
- Pie yang dibentuk dengan ramson dan telur, digoreng dengan minyak panas.
Pies dengan saury dan telur
Panggang kue dengan ikan kaleng dan telur bisa dari apapun yang disiapkan sesuai dengan tes resep Anda sendiri atau mengambil lapisan puff siap, dari mana kelezatan akan berubah menjadi terutama selera, enak dan lembut. Alih-alih daun bawang, Anda bisa menggunakan cincang halus atau daun bawang.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- saury - 1 bank;
- telur - 5 pcs.;
- bawang hijau - 100 g;
- tepung terigu, kuning telur.
Persiapan
- Gulung adonan, potong persegi.
- Campurkan telur rebus cincang dengan bawang dan tumis mash, isi adonan dengan adonan, tusuk ujungnya dengan garpu, lemak dengan kuning telur.
- Panggang puff pastry dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.