Anak-anak usia sekolah membutuhkan diet seimbang, kaya akan vitamin dan elemen, yang akan membantu tubuh mereka untuk berkembang dan tetap sehat. Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang apa makanan sehat anak sekolah didasarkan pada.
Makanan biasa
Anak-anak membutuhkan makanan dan camilan reguler di antara mereka. Ini sangat penting ketika kita berbicara tentang nutrisi sehat siswa yang lebih muda. Jika alih-alih anak terbiasa "memotong" sesuatu yang sedang bergerak, pasti tidak ada pembicaraan tentang diet seimbang.
Ada baiknya ketika anak-anak memulai hari mereka dengan sarapan yang bergizi - misalnya, susu dengan serpihan, untuk mengatasi beban pagi di sekolah. Kemudian - satu roti, 1-2 buah atau sepotong kue akan memberi mereka energi ekstra untuk merasa ceria sebelum makan malam. Makan malam itu sendiri harus dibuat beraneka ragam mungkin.
Aturan dasar makan sehat anak sekolah merekomendasikan orang tua sebagai berikut:
- 1-2 kali seminggu si anak lebih suka makan ikan;
- Seminggu sekali - daging merah (seperti daging sapi);
- 1-2 kali seminggu anak harus makan legum atau hidangan seperti sayuran yang diisi;
- Pada hari-hari lain, anak dapat diberikan daging putih (misalnya, ayam) atau hidangan yang terbuat dari pasta.
Harap dicatat bahwa Anda dapat diajarkan untuk makan makanan sehat dengan bantuan makan malam bersama dan makan malam pada akhir pekan, di mana Anda akan berkumpul di meja bersama seluruh keluarga.
Makanan dari semua kelompok makanan
Berbicara tentang nutrisi sehat siswa, perlu dicatat bahwa anak-anak perlu makan produk dari semua kelompok makanan - untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh mereka. Mari kita membahas hal ini lebih detail.
Roti, sereal dan kentang lainnya. Adalah baik bahwa anak sekolah bergantung pada kelompok makanan ini. Saat menyiapkan makanan, memberi preferensi pada tepung, diet yang sehat mengasumsikan bahwa 2/3 ransum anak sekolah akan terdiri dari produk yang dibuat dari tepung tersebut.
Buah dan sayuran. Untuk anak-anak sekolah gizi yang sehat dan bermutu tinggi harus memberikan 5 porsi berbagai buah dan sayuran setiap hari.
Satu porsi dapat dipertimbangkan:
- 1 buah berukuran sedang - misalnya, pisang, apel, jeruk;
- 2 buah kecil (seperti buah prem), 10-15 buah anggur, ceri, buah beri;
- 1 porsi kecil salad dari sayuran segar;
- 3 sendok makan penuh sayuran yang dimasak - seperti kacang hijau;
- 3 sendok makan legum dimasak - seperti kacang (jika anak makan lebih banyak, masih dihitung sebagai satu porsi);
- 1 sendok makan buah kering - seperti kismis atau aprikot kering;
- 1 gelas kecil jus alami (jika anak minum lebih banyak, itu masih dihitung sebagai satu porsi).
Susu dan produk susu. Berikan anak-anak setidaknya 3 porsi produk susu sehari. Ini bisa berupa 1 paket yogurt, 1 gelas susu atau 1 potong keju seukuran kotak korek api. Ini sangat penting untuk nutrisi sehat siswa yang lebih muda. Produk susu dari kandungan rendah lemak biasanya mengandung jumlah kalsium yang sama dan daftar vitamin yang sama yang kita temukan dalam produksi kandungan lemak normal. Namun, tidak diinginkan untuk menggunakan produk susu yang sepenuhnya skim untuk anak-anak.
Daging, ikan, dan produk alternatif mereka. Daging (terutama merah) dan ikan adalah sumber zat besi terbaik. Namun, kacang polong (lentil, kacang-kacangan), sayuran berdaun hijau dan biji-bijian yang diperkaya juga dapat memberi tubuh cukup banyak zat besi pada siswa.
Ikan berminyak - seperti ikan sarden, teri, mackerel, salmon - sangat kaya akan asam lemak Ω-3. Asam-asam ini diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf, kekebalan dan kardiovaskular anak. Aturan makan sehat tidak hanya anak sekolah, tetapi anak-anak pada umumnya, mengatakan bahwa dalam seminggu anak-anak perlu makan 2 porsi ikan berlemak. Namun, hindari memberikan anak ikan pedang, karena mengandung sejumlah besar merkuri.
Makanan berlemak atau bergula. Makanan tinggi lemak atau tinggi gula - seperti kue, kue, cokelat wafer, renyah - memberi anak sekolah banyak energi, tetapi hampir tidak ada vitamin. Dalam sejumlah kecil anak-anak, permen dapat dikonsumsi, namun hanya sebagai komponen dari diet seimbang, dan bukan sebagai pengganti makanan dasar, sehat dan sehat.
Minuman yang berguna. Sebagai minuman yang paling cocok, makanan sehat menawarkan susu dan air untuk anak-anak sekolah - karena mereka tidak merusak gigi mereka. Jus memiliki keasaman tinggi dan mengandung persentase gula yang tinggi (bahkan dalam jus alami kita menemukan gula alami). Oleh karena itu, lebih baik memberikan jus kepada anak-anak bersama dengan makanan - jika tidak, itu diinginkan untuk mencairkan mereka dengan air.
Jumlah total cairan yang dibutuhkan seorang siswa di siang hari tergantung pada cuaca, aktivitas fisik anak dan makanan yang dia makan. Sebaiknya beri anak satu gelas air (susu atau jus) setiap kali makan, dan satu gelas - di antara waktu makan. Beri anak lebih banyak cairan selama panas dan selama periode peningkatan aktivitas fisik.
Nutrisi sehat anak-anak sekolah yang lebih muda tidak memungkinkan penggunaan minuman berkarbonasi seperti coke, mengandung kafein. Untuk siswa yang lebih tua, hindari memberi mereka minuman berkarbonasi yang mengandung kafein saat makan, karena kafein mencegah tubuh menyerap zat besi.