- Alamat: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telepon: +41 26 921 59 60
- Situs web: http://www.cailler.ch
- Jam kerja: 10.00 - 17.00
- Biaya masuk: orang dewasa - $ 13, siswa dan pensiunan - $ 10, anak di bawah 16 tahun - gratis
Jarang ada orang yang tidak suka cokelat. Jika Anda tidak peduli dengan rasa manis ini atau hanya penikmat wisata yang tidak biasa, maka Anda harus mengunjungi pabrik cokelat Cailler tertua (Maison Cailler) di Swiss , yang terletak di kota kecil Brock di utara Lausanne . Pabrik cokelat akan mengungkapkan kepada Anda semua rahasia dunia cokelat - mulai dari biji kakao hingga produksi. Perlu dicatat bahwa pabrik ini adalah yang pertama menciptakan cokelat dalam bentuk padat. Kunjungan ke pabrik cokelat Cailler adalah lautan pengetahuan dan penemuan baru yang positif.
Sedikit sejarah
François-Louis Cailler, yang sebelumnya pemilik toko kelontong, menemukan tidak diketahui sampai saat itu sifat-sifat baru biji kakao dan terlibat erat dalam studi tentang proses tersebut. Dia membeli pabrik cokelat pertama pada tahun 1825 di kanton Vevey . Kemudian mengakuisisi pabrik di Lausanne dan di kanton Brock pada tahun 1898. Di perusahaan Cailler untuk waktu keberadaannya, banyak inovasi dan berbagai resep diciptakan.
Apa yang harus dilihat di pabrik cokelat Cailler?
Di pintu masuk Anda akan disambut oleh air mancur (bukan cokelat), di mana anak-anak dengan gembira menyirami musim panas. Pabrik akan menceritakan tentang biji kakao dan produksi cokelat, dari zaman Aztec hingga teknologi inovatif modern. Tunjukkan bagaimana bungkus cokelat terlihat sebelumnya. Ruang mencicipi bekerja di pabrik, di mana Anda dapat mencoba dalam jumlah tak terbatas (yang sangat bagus) semua jenis produk yang diproduksi di sini. Setelah mencicipi Anda akan dibawa ke pabrik permen, di mana Anda dapat menyaksikan prosesnya. Terbuat dari biji kakao pilihan dan susu Alpine segar, cokelat akan membuat lidah Anda terkesan dan tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh. Hal utama dalam waktu untuk berhenti, jika tidak, Anda tidak akan baik. Anda harus memiliki sebotol air atau buah bersama Anda.
Di pabrik cokelat Cailler, Atelier de Chocolat beroperasi, di mana orang dewasa dan anak-anak dapat membuat mahakarya cokelat mereka sendiri di bawah bimbingan cokelat. Durasi kelas master adalah 1,5 jam. Kelas dilakukan dalam bahasa Inggris, Prancis, Italia, Jerman. Perlu dicatat bahwa pabrik tidak memiliki panduan berbahasa Rusia. Ada sebuah toko di wilayah tempat Anda dapat membeli cokelat. Juga di sini Anda dapat mencoba permen di kantin untuk mengantisipasi undangan untuk bertamasya.
Bagaimana menuju ke sana?
- Dari Zurich - dengan kereta Goldenpass melalui Fribourg (stasiun Broc-Fabrique) atau dengan bus No. 1019 ke halte Bulle.
- Dari Lausanne - naik kereta api melewati kota Bulle.
- Juga, pabrik cokelat Cailler dapat dicapai dengan kereta cokelat dari Montreux , yang dapat dipesan di situs web resmi.
| | | |
| | | |
| | | |
