Mungkin semua orang telah mendengar tentang bahaya kerupuk yang dibeli, yang lebih dari penuh dengan rasa buatan dan segala macam peningkat rasa.
Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda cara membuat remah roti di oven dan menawarkan beberapa opsi untuk camilan semacam itu.
Remah roti bawang putih di rumah dalam oven roti hitam
Bahan-bahan:
- roti hitam - 1 roti;
- gigi bawang putih - 7-10 pcs.;
- minyak nabati yang tidak berbau - 120 ml;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Dalam hal ini, kita akan memasak crouton dengan rasa bawang putih. Untuk melakukan ini, kami membersihkan cengkeh bawang putih dan menggilingnya dengan cara yang nyaman. Campur massa bawang putih dengan minyak sayur tanpa bau dan gosok dengan alu. Biarkan minuman massal. Selama waktu ini, dengan pisau tajam, potong roti hitam menjadi irisan ukuran dan bentuk yang diinginkan. Paling baik untuk memasak di dalam oven kubus dengan ukuran sisi sekitar satu sentimeter atau ketebalan brusochki tidak lebih dari satu sentimeter dan panjang sekitar lima sentimeter.
Kami menyebarkan roti yang disiapkan di atas loyang, yang sebelumnya ditutupi dengan daun perkamen, taburi dengan minyak bawang putih, tambahkan garam secukupnya dan kirim ke rak oven yang dipanaskan. Suhu perangkat harus pada tingkat 180 derajat. Keringkan kerupuk dalam kondisi seperti itu, pencampuran secara berkala, selama sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
Crouton buatan sendiri dalam oven roti putih dengan rempah-rempah
Bahan-bahan:
- roti putih - 1 roti;
- bawang putih bergalur - 1 sdt;
- Kemangi kering atau oregano - 1 sendok teh;
- minyak nabati tanpa bau - 90 ml;
- garam - 10 g.
Persiapan
Untuk kerupuk pas seperti roti putih segar, dan sudah banyak mengeras. Yang terakhir ini bahkan lebih disukai, karena akan lebih mudah untuk memotongnya dengan kubus atau kubus yang lebih tipis dan rapi dan mereka akan lebih baik mempertahankan bentuknya.
Jadi, kami menempatkan kubus roti yang sudah disiapkan atau brusochki dalam kantong plastik dan tuangkan ke dalam basil kering yang sama atau oregano, garam, bawang putih dalam bentuk butiran dan tuang ke dalam minyak sayur, tanpa aroma. Anda dapat benar-benar menggunakan set herbal kering dan rempah-rempah pilihan Anda. Sangat cocok untuk tambahan rasa untuk kerupuk yang digiling paprika manis, hop-suneli, campuran herbal kering Italia dan bumbu lainnya. Sekarang kita mengembang paket dengan ringan, memperbaikinya dari atas dan mengocoknya dengan baik, sehingga bumbu dan rempah-rempah didistribusikan dengan benar di seluruh irisan roti. Lebih baik mencampur roti dan bumbu dalam porsi kecil.
Kami meletakkan kosong yang sudah disiapkan di atas loyang, setelah menutupinya dengan perkamen sebelumnya, dan kami memiliki pada tingkat menengah oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kami mendukung kerupuk, pencampuran secara berkala, pengeringan dan tingkat pencoklatan yang diinginkan.
Lezat crouton di oven dengan sayuran dan tomat
Bahan-bahan:
- roti putih atau hitam - 1 roti;
- pasta tomat - 60 g;
- paprika tanah manis - 5 g;
- bumbu dan bumbu untuk selera Anda - secukupnya;
- peterseli dan dill kering - 1 sendok teh atau secukupnya;
- minyak nabati tanpa bau - 90 ml;
- garam - 10 g.
Persiapan
Mulanya, siapkan campuran tomat pedas untuk mengisi kerupuk. Campurkan dalam pasta tomat dengan minyak sayur tanpa bau, tambahkan di sana parsley dan dill kering yang dikeringkan, kami juga melemparkan garam, paprika tanah manis dan bumbu lainnya dan campuran.
Iris roti menjadi kubus atau kubus tipis. Dalam kantong hermetik polietilen besar, pertama-tama taruh campuran tomat pedas, lalu siapkan irisan roti. Kami mengembang paket sedikit, mengikat tepi dan mulai mengocok isi dengan lembut sehingga setiap irisan roti secara merata ditutupi dengan pengisi rasa.
Kami membagikan potongan roti di atas loyang dengan perkamen dan menempatkannya untuk dikeringkan dalam oven, yang kami panaskan 180-190 derajat sebelumnya. Kami menyimpan roti pedas, mengaduk, sampai crunch yang diinginkan dan browning.