Mudah disiapkan dan salad bit yang sangat lezat dan bawang putih sangat populer dengan banyak orang. Dia disarankan untuk makan di musim dingin dan musim semi, ketika kemungkinan mengembangkan avitaminosis menjadi jauh lebih tinggi.
Apa yang berguna untuk bit dengan bawang putih?
Untuk mengevaluasi manfaat bit dengan bawang putih, mari kita lihat zat apa yang terkandung dalam masing-masing produk ini. Jadi, bit itu berguna, karena ia mengandung sejumlah besar:
- Serat . Ini membantu untuk membersihkan usus, meningkatkan peristaltiknya, membantu menyingkirkan sembelit.
- Betaine - zat yang meningkatkan tekanan darah, mengatur metabolisme lemak, mencegah infiltrasi jaringan hati. Penting untuk dicatat bahwa, ketika dipanaskan, betaine tidak dihancurkan, jadi bit rebus tidak kurang bermanfaat daripada bit mentah.
- Magnesium, asam folat dan yodium , yang mengurangi kemungkinan aterosklerosis , menetapkan fungsi hematopoiesis, secara positif mempengaruhi keadaan kelenjar tiroid.
Bawang putih menguntungkan tubuh karena kandungannya yang besar:
- Vitamin C, PP, grup B. Semua zat ini diperlukan untuk fungsi normal organ dan sistem.
- Allicin , yang memiliki efek antibakteri, membantu memperkuat kekebalan.
- Magnesium, kalium, natrium dan fosfor - positif mempengaruhi keadaan otot jantung dan serat dari jaringan saraf.
- Minyak atsiri , yang membantu menghilangkan gejala dingin lebih cepat, juga memiliki efek antibakteri dan membunuh mikroorganisme patogen.
Tentu saja, kedua produk ini mengandung zat dan elemen lain, dan Anda dapat berbicara tentang cara memasak bit segar atau matang dengan bawang putih untuk waktu yang lama, tetapi mereka sudah cukup terdaftar untuk memastikan bahwa hidangan tersebut harus dimasukkan dalam diet Anda.
Saat menyiapkan salad, penting untuk diingat bahwa manfaat bit dengan bawang putih dan mayones akan sedikit lebih rendah, karena sausnya sangat kalor, mengandung banyak lemak, jadi pengisian bahan makanan salad masih disarankan krim asam atau yogurt alami, rasa hidangan tidak akan bertambah buruk.
Kontraindikasi
Tentu saja, bit dengan bawang putih membawa manfaat dan bahaya, karena indeks glikemik dari akar cukup tinggi, sehingga tidak ada rekomendasi bagi mereka yang menderita diabetes.
Tidak dianjurkan untuk memakannya orang yang alergi, orang-orang dengan diare dan gastritis - dengan penyakit-penyakit ini status kesehatannya dapat memburuk secara dramatis.