Bagi kebanyakan orang, istirahat di pondok dikaitkan dengan persiapan hidangan lezat di atas api terbuka. Hari ini menjadi tidak hanya mungkin, tetapi juga sangat nyaman karena penggunaan perangkat khusus yang disebut panggangan.
Bagaimana cara memilih grill untuk cottage?
Grills berbeda dalam berbagai cara. Mari kita cari tahu varietas mana yang dijual.
Panggangan outdoor (kebun) adalah stasioner. Keuntungan utama dari alat tersebut adalah permukaan kerja yang besar. Sebuah pemanggang jalan mengandaikan adanya beberapa kompartemen untuk menyimpan kayu bakar, peralatan, berbagai peralatan dan segala macam hal sepele. Dan banyak lagi model dikombinasikan dengan kompor dan barbekyu - di atas panggangan seperti itu Anda dapat memasak berbagai macam hidangan!
Tipe panggangan portabel memungkinkan transportasi yang mudah dan cepat. Alat semacam itu dapat dibawa dengan roda ke bagian pondok musim panas Anda. Dan fungsi dari panggangan portabel tidak berbeda dari yang stasioner, kecuali bahwa ukuran panggangan, di mana Anda tidak bisa memasak sejumlah besar hidangan pada saat yang sama.
Panggangan bisa terbuka atau tertutup. Yang terakhir ini memungkinkan Anda untuk mengurangi waktu memasak berkat efek tutupnya. Yang paling populer di antara mereka adalah perangkat bentuk bulat telur dan bola. Berkenaan dengan open grills, keunggulan utama mereka adalah murahnya komparatif.
Selain perbedaan struktural, grills bervariasi dalam jenis bahan bakar, dan setiap varietas memiliki kelebihan dan kekurangan:
- Pemanggang gas dapat dipasang di jalan maupun di pondok. Ini akan memberikan rasa alami dari produk yang dimasak tanpa "kabut". Namun demikian, dalam pemanggangan seperti itu sulit untuk menjaga suhu rendah (kurang dari 120 ° C), yang mempengaruhi nuansa memasak hidangan tertentu;
- Panggangan arang untuk dachas adalah pilihan klasik untuk pencinta makanan yang dimasak di tiang pancang. Ini hanya dapat digunakan di udara terbuka, yang merupakan nilai tambah dan minus;
- Panggangan kayu untuk dacha menyerupai tungku pembakaran kayu , dan paling sering itu adalah perangkat besi. Nyaman untuk rumah musim panas atau
halaman, meskipun mengasumsikan kebutuhan untuk secara teratur membersihkan perangkat abu; - panggangan listrik untuk cottage - pilihan yang sangat praktis. Mereka dapat digunakan bahkan di dapur negara, jika itu adalah model tabel. Panggangan listrik memungkinkan untuk menghangatkan dan memasak makanan pada suhu rendah.
Memilih desain grill jauh dari pertanyaan terakhir. Itu tidak hanya mempengaruhi estetika penampilan, tetapi juga, misalnya, jarak dari kisi ke bara panas dan kemungkinan penyesuaiannya. Saat membeli panggangan untuk dacha, pastikan bahwa itu terbuat dari logam berkualitas tinggi, dan konstruksinya sendiri stabil.