Di rak-rak supermarket peralatan rumah tangga, kapal uap muncul belum lama ini. Namun demikian, banyak ibu rumah tangga tidak bisa melakukannya tanpa perangkat ajaib ini. Sangat berguna untuk makan makanan untuk beberapa anak kecil. Tetapi untuk orang dewasa, makanan seperti itu sangat berguna, terutama untuk keperluan diet. Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak fillet ikan dalam double boiler. Ini akan menjadi makan malam yang sangat lezat dan berguna, dan itu akan memakan waktu sangat sedikit.
Persiapan ikan dalam double boiler
Jika Anda berpikir bahwa makanan diet berarti makanan hambar dan tidak sehat, Anda salah besar. Itu semua tergantung pada metode persiapan. Cukup untuk mengetahui beberapa trik kecil dan tidak takut untuk bereksperimen. Dan kami akan memberi tahu Anda beberapa resep sederhana namun sangat lezat.
Ikan merah dalam double boiler
Semua orang tahu bahwa ikan merah adalah gudang vitamin dan nutrisi. Jika Anda memasaknya dalam double boiler, ikan akan menjadi juicy dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 0,5 kg;
- kentang - 4 buah;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- bumbu untuk ikan;
- kecap;
- jus lemon;
- hijau secukupnya;
- Daun selada - 4 buah.
Persiapan:
Proses memasak ikan dalam double boiler cukup sederhana.
Potong fillet menjadi potongan yang tidak lebih tebal dari 3-4 cm. Potong kentang menjadi 4 bagian. Bawang dan wortel dipotong menjadi kubus atau sedotan, tomat - mug.
Berbaring di dasar daun kukus dari daun selada dan di atas ikan merah. Lalu layangkan sayuran yang diiris.
Tuangkan semua kecap asin dan taburi bumbu secukupnya.
Memasak ikan merah dalam double boiler tidak boleh lebih dari setengah jam. Sebelum disajikan, sebarkan bagian-bagian di piring dan hiasi dengan sayuran dari atas.
Ikan sungai dalam double boiler
Tidak selalu mungkin membeli jenis ikan laut yang mahal. Tapi pertukaran sungainya tidak akan lebih buruk untuk selera. Berikut ini cara mudah untuk menyiapkan ikan sungai di kapal uap:
Bahan-bahan:
- ikan - 500g;
- rempah-rempah secukupnya;
- jus lemon - 1 sdm.
- kentang - 3-4 pcs;
- adas kering;
- garam.
Persiapan:
Bersihkan ikan dengan benar dari timbangan. Selanjutnya Anda perlu memotong ekor, usus dan memotong kepala.
Gosok ikan dengan bumbu dan garam. Semua air dengan jus lemon dan dimasukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Saat ikan direndam, Anda perlu mengupas kentang dan memotongnya. Anda bisa memotong kentang menjadi cincin atau sedotan. Garam dan taburi dengan dill kering.
Masukkan kentang ke dalam kukusan dan ikan di atasnya. Kentang dengan ikan dalam kukusan akan siap dalam 20-25 menit.
Ikan dengan bawang bombai dalam double boiler
Bahan-bahan:
- ikan;
- bawang merah;
- mentega;
- rempah-rempah secukupnya.
Persiapan:
Bilas dengan bersih dan bersihkan ikan. Ambil kertas timah untuk dipanggang dan taruh di atasnya bawang iris. Taruh sepotong mentega di atasnya. Kami meletakkan ikan di atas bantal bawang dan membungkus kertas dengan rapat. Masak selama 20-25 menit.
Ikan dengan sayuran dalam double boiler
Bahan-bahan:
- ikan;
- minyak zaitun;
- tomat;
- jus lemon;
- mayones (secukupnya).
Persiapan:
Ambil bentuk untuk memasak ikan dan minyak dengan minyak zaitun. Potong tomat dalam lingkaran tipis dan letakkan di bagian bawah cetakan. Ikan yang dimurnikan dan dicuci secara berlimpah digosok dengan garam dan rempah-rempah. Anda bisa melumasi dengan lapisan tipis mayones. Taruh ikan dalam bentuk dan masak sampai matang.
Resep ini dapat diubah sedikit dan mendapatkan hidangan yang benar-benar baru. Cukup tambahkan lebih banyak sayuran ke tomat (bawang, wortel, kentang atau cabai) dan taruh semuanya di atas kertas. Taruh ikan di atasnya. Dapatkan ikan dalam jusnya sendiri. Makanan siap saji sebelum disajikan dapat dituangkan dengan jus lemon.
Menyiapkan sayuran dan ikan dalam double boiler tidak membutuhkan banyak waktu dan energi, tetapi manfaat dari hidangan tersebut dapat diraba. Steamer membuat pola makan harian bervariasi dan bermanfaat.