Solyanka adalah tim nasional, daging, ikan dan jamur. Dan tidak ada resep yang tidak dapat direproduksi dengan bantuan multivark, tanpa meninggalkan rasa klasik, dan dengan ekonomi energi dan waktu yang sangat besar. Hari ini Anda bisa lihat sendiri!
Resep untuk solyanka klasik di multivarquet "Polaris"
Bahan-bahan:
- kaldu daging - 1,5 l;
- sosis direbus - 150 g;
- sosis semi-merokok - 150 g;
- ham - 150 g;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- zaitun hitam (tanpa lubang) - 100 g;
- caper - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Cincang halus bawang. Sosis dan ham dipotong kecil-kecil. Ketimun memotong jerami, zaitun - lingkaran. Kami memuat semuanya ke dalam mangkuk multivark, tambahkan pasta tomat dan caper. Isi dengan kaldu dan hidupkan mode jam "Soup". Halophyte klasik yang sudah jadi dibumbui dengan garam dan lada. Sajikan dengan irisan lemon dan krim asam.
Resep memasak ikan asin dalam "Redmond" multi-
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 500 g;
- kentang - 2 buah;
- tomat - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- mentimun acar - 3 pcs.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- zaitun (diadu) - 10 pcs.;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Ikan dipotong menjadi potongan besar, kentang - kubus. Kami menempatkannya di multivark, menuangkan air ke tanda atas dan mengaktifkan mode "Memasak uap" selama 10 menit. Setelah ikan dan kentang mengeluarkan suara, dan kaldu dikeringkan dan disaring. Dalam mangkuk minyak multivark dituangkan dan pada mode "Baking" kami menggoreng bawang, dihancurkan dengan kubus kecil, wortel parut. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih dan kita menghapus kulit dari mereka. Kami memotongnya menjadi irisan dan mengirimnya ke daging panggang, yang pada saat itu sudah disepuh. Tambahkan mentimun dengan jerami dan didihkan selama 5 menit lagi.
Kami kembali ke kentang multivariat dengan ikan, tuangkan kaldu. Lada dan garam secukupnya. Hidupkan mode "Soup" selama 50 menit. Setelah ditambahkan, buah zaitun dipotong menjadi irisan dan mulai "Dipanaskan" selama 10 menit lagi. Potongan -potongan ikan yang sudah selesai ditaburi dengan rempah-rempah cincang.
Resep untuk sup jamur dalam multivark
Bahan-bahan:
- jamur (segar) - 300 g;
- kaldu sayuran - 1,5 liter;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- mentimun (direndam) - 4 pcs.;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- zaitun - 3 sdm. sendok;
- lemon - 1/4 pcs.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Dalam multivark dalam mode "Panas", panaskan minyak dan goreng bawang cincang halus sampai keemasan, lalu tambahkan wortel parut. Ketika coklat, kita meletakkan jamur dan mentimun dalam jerami, yang dapat diganti dengan sauerkraut jika diinginkan. Tambahkan pasta tomat dan setengah gelas kaldu sayuran. Rebus, aduk, sekitar 10 menit.
Kami menambahkan kaldu yang tersisa, garam dan pergi ke mode "Soup". 5 menit sebelum kesiapan, kami menambahkan buah zaitun, daun salam dan irisan lemon, lada.
Resep daging solyanka dalam multivariat
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- daging babi - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Daging dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam multivark pada mode "Gorengan" di bawah penutup tertutup selama sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan bawang cincang halus, wortel parut besar dan bawang putih cincang. Solim, lada, aduk. Tutup dan goreng selama sekitar 10 menit. Tambahkan kubis parut ke multivark dan tuangkan pasta tomat diencerkan dalam setengah air multistage. Kami beralih ke mode "Quenching", dan dalam setengah jam solyanka sudah siap.