"Apa itu buncis?" - banyak dari rekan kita akan bertanya. Lagi pula, kebanyakan dari kita tidak mendengar nama aneh ini. Ternyata jenis legum ini, yang sangat populer di negara-negara Asia, India, Israel, Mediterania. Di sini buncis, hampir setiap hari hadir dengan diet, dalam satu bentuk atau lainnya. Dia masih memiliki beberapa nama - kacang polong Turki dan daging kambing, meskipun sebenarnya tidak, tapi sangat mengingatkannya.
Apa perbedaan antara kacang arab dan kacang polong?
Namun kacang ini atau ragamnya? Baik saat itu maupun yang lainnya. Chickpeas adalah spesies kacang polong yang terpisah, termasuk kacang polong, kacang, kacang, kacang lentil . Namanya disebut chick pea untuk kesamaan dengan kacang polong. Namun pada kenyataannya, bahkan secara eksternal, mereka memiliki perbedaan - buncis kecoklatan, bentuk segi, dan rasanya agak pedas.
Selain itu, perbedaan utama dalam komposisi. Kacang jauh lebih bermanfaat untuk tubuh daripada kacang polong. Pada nutrisi itu dapat dibandingkan dengan lentil, karena itu juga kaya protein yang mudah dicerna.
Kacang polong Barley tidak menyebabkan pembengkakan seperti kacang polong lainnya, tetapi juga dapat menyebabkan kembung atau perut kembung, dan untuk mengurangi efek ini, di Timur di mana itu populer, adas , adas manis atau adas, yang mengurangi efek sampingnya, ditambahkan ke makanan pada saat yang sama.
Kacang bermanfaat untuk mata dan hati, untuk pembuluh darah dan usus. Persiapkan berbagai macam hidangan pertama dan kedua, serta manisan.
Tumbuh kacang polong
Untuk menanam kacang arab atau kacang polong, Anda harus mempersiapkan tanah sebelum disemai. Sejak musim gugur telah digali secara mendalam, dan pada musim semi setelah mencair salju menutupi bumi harus dipanen dengan hati-hati untuk mempertahankan kelembaban. Kelembabanlah yang memengaruhi apakah akan memungkinkan untuk memanen tanaman buncis yang baik.
Kacang yang dicincang secara manual ditaburkan, begitu juga dengan baris biasa. Jarak antar kacang kecil, tapi
Jika tanah cukup basah, maka 3-4 cm cukup untuk memperdalam kacang, tetapi dalam kasus saat penanaman hilang, embedding harus dilakukan hingga kedalaman minimal 15 cm, dengan harapan bahwa benih akan diberi makan dari lapisan tanah yang dalam.
Kacang buncis dibersihkan segera setelah semak-semak mulai mengering. Polong dengan kacang polong tidak retak seperti kacang polong, yang sangat membantu dalam panen. Untuk memastikan bahwa buncis tidak memburuk, mereka mengeringkannya dengan hati-hati, membebaskannya dari cangkang.