Di antara berbagai macam panci goreng modern, sulit untuk tidak tersesat: pabrikan berbeda menawarkan pilihan pelapis baru - Teflon, keramik , berbagai polimer - yang memungkinkan produk tidak menempel dan tidak menempel saat digoreng. Salah satu jenisnya adalah penggorengan titanium.
Wajan penggorengan dengan lapisan titanium
Satu nuansa kecil, yang untuk beberapa alasan ditutupi oleh sebagian besar penjual produk ini - panci penggorengan ini tidak terdiri dari titanium, tetapi hanya memiliki lapisan dari bahan ini, dan bahkan tidak dalam bentuk murni, tetapi dalam bentuk paduan dengan bahan tahan lainnya.
Dari pelajaran kimia sekolah, kita dapat mengingat bahwa titanium adalah logam viskos ultralight yang dipanaskan dengan pemanasan. Tapi panci penggorengan untuk beberapa alasan cukup berat. Apa rahasianya? Faktanya adalah, sebagai aturan, aluminium cor adalah dasar seperti penggorengan titanium, dan dalam kasus lain, besi cor. Ini meningkatkan biaya produk semacam itu ke ketinggian langit-tinggi, tetapi permukaan yang bersentuhan dengan produk yang dilapisi dengan paduan titanium menjadi sangat tahan lama.
Wajan dengan lapisan titanium memiliki kinerja yang sangat baik, karena hampir tidak menggores, dan untuk memasak Anda dapat menggunakan benda-benda logam. Lemak untuk menggoreng membutuhkan jumlah minimum. Tapi, seperti diketahui, bahan ini belum berada di peringkat teratas untuk lapisan berkualitas untuk waktu yang lama, dan bahkan diakui sebagai berbahaya bagi kesehatan.
Produsen menunjukkan dalam label bahwa produk mereka akan berlangsung dari 10 hingga 25 tahun, dan ini adalah waktu yang cukup lama untuk penggorengan. Wajan penggorengan titanium terbaik, dibeli dari produsen terkenal, bersaing untuk daya tahan mereka kecuali dengan panci penggorengan besi tua "nenek".
Perusahaan mana yang lebih baik dari penggorengan titanium?
Bagaimana tidak tersesat dan memilih hidangan yang baik sehingga akan berfungsi sebagai iman dan kebenaran selama bertahun-tahun? Kepercayaan adalah produsen peralatan dapur Eropa yang terkenal, yang produknya diuji
- Woll;
- Berndes;
- Gratis-Berd-Profesional Line.
Seperti yang Anda lihat, ini adalah pabrikan Jerman terkenal, yang dikenal pembeli hidangan berkualitas. Panci goreng seperti itu cukup mahal dan tidak semua orang mampu membelinya. Tapi mari kita ingat kalimat konvensional bahwa kikir membayar dua kali, dan kita tidak akan membeli setiap tahun wajan baru, jika kita dapat membelinya, tetapi dapat diandalkan.