Mungkin tidak ada sayuran yang lebih bermanfaat daripada kubis, dalam segala bentuk dan manifestasinya. Dikukus, direbus, direbus. Peking, savoy, brokoli , putih, berwarna dan kohlrabi - dari daftar ini Anda sudah bisa menurunkan berat badan. Dan kubis rebus adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging berlemak, bukan kentang yang begitu manis bagi jantung. Tandem seperti itu tidak melukai pinggang Anda.
Resep untuk kubis direbus dengan tomat dan lada
Bahan-bahan:
- kubis - 1 buah;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kubis tipis-tipis shinkuem, padat kita masukkan ke dalam panci, kita isi 2/3 air dan kita masak menit ke 20, hingga kelembutan. Sementara itu, bawang merah dalam wajan, bawang yang dihancurkan, tambahkan parutan wortel, irisan kecil cabai dan irisan tomat (jika tidak musim, Anda dapat dengan mudah mengganti pasta tomat). Rebus selama beberapa menit dan tambahkan sayuran ke kubis. Solim, lada. Tomime di bawah tutup tertutup selama 15 menit, sampai kesiapan lengkap.
Kubis direbus dengan daging babi dan tomat
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- kubis - 1 kg;
- tomat - 400 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- lemon - 1/2 pcs.;
- kaldu daging - 1 butir;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam - secukupnya;
- gula - 1/2 sdt;
- campuran cabai - secukupnya.
Persiapan
Dalam casserole kita memanaskan minyak dan dengan lembut menurunkan potongan daging ke dalamnya. Goreng dengan api besar. Setelah kecoklatan, keluarkan. Kami mengurangi api ke rata-rata, dan mengirim bawang ke angsa, dihancurkan dengan setengah lingkaran. Setelah disepuh, ke perusahaannya kami menambahkan wortel parut,
Sekarang daging panggangnya bisa dibuka, dicampur. Merica, garam sampai perlu. Peras jus setengah lemon, tutup lagi dengan tutup dan didihkan selama 40 menit, sampai siap. Kami menyajikan rebus kol dengan daging babi ke meja dengan krim asam, ditaburi dengan rempah segar.