Aerogril adalah alternatif yang bagus untuk oven. Piring di dalamnya sangat enak dan bermanfaat. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging dalam aerogrill.
Daging di foil dalam aerogril
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- mayones - 150 g;
- bumbu untuk daging;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- garam.
Persiapan
Babi seluruh potongan saya, dikeringkan, kemudian dengan pisau tajam kami membuat beberapa potongan, di mana kami meletakkan siung bawang putih, tutup dengan mayones dan gosok dengan bumbu. Kami menutup wadah dengan daging dengan film makanan dan biarkan pada suhu kamar selama 1,5 jam. Setelah itu, kami menyebarkan daging di atas kertas dan membungkusnya dengan erat. Kami meletakkan daging dalam foil pada grill tengah aerogrill dan pada 230 ° C kami menyiapkan 20 menit pada kecepatan ventilasi tinggi. Kemudian kita pilih suhu 180 ° C dan siapkan lagi 30 menit untuk udara sedang. Daging siap dipotong menjadi irisan dan disajikan dengan hiasan atau digunakan untuk sandwich.
Daging di aerogrill - resep
Bahan-bahan:
- irisan daging babi - 6 pcs.;
- lemon - setengah;
- bawang putih - 6 gigi;
- bawang - 1 buah;
- bumbu untuk kebab shish ;
- minyak sayur, garam.
Persiapan
Bawang dan lemon dipotong menjadi setengah lingkaran tipis. Siung bawang putih ditekan rata pada pisau atau dipotong menjadi irisan. Dalam mangkuk, sebarkan daging, tambahkan bawang, lemon, bawang putih, garam, rempah-rempah, dan aduk. Biarkan daging untuk merendam selama sekitar 1 jam pada suhu kamar, kemudian masukkan ke dalam dingin selama 12 jam.Setelah itu, bawang, bawang putih, lemon dikeluarkan, dan potongan daging diletakkan di atas panggangan aerogrill, disemprot dengan minyak sayur dan panggang pada suhu 200 ° C selama 1 jam. Kemudian suhu dikurangi menjadi 170 ° C, kita putar daging ke sisi yang lain, sekali lagi taburi dengan minyak sayur dan panggang sampai terbentuk kerak 15 menit.Setelah itu, suhu diturunkan menjadi 140 ° C dan dimasak sampai daging menjadi lunak.
Daging dengan kentang di aerogrill
Bahan-bahan:
- Leher babi - 500 g;
- kentang - 600 g;
- keju - 200 g;
- bawang - 2 buah;
- zaitun - 200 g;
- mayones - secukupnya;
- lada hitam, oregano, garam.
Persiapan
Kami memotong daging dengan porsi, lalu garam, merica dan meletakkannya di bagian bawah cetakan, taburkan oregano di atas. Kami membuat mesh mayonnaise, kami menempatkan di atas kentang iris, lagi mayones, potongan bawang, buah zaitun dan keju parut. Pada kisi bawah aerogrill kita siapkan 40 menit pada suhu maksimum.
Daging dengan sayuran dalam aerogrill
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- wortel - 150 g;
- champignons - 120 g;
- keju keras - 130 g;
- bawang bombai - 140 g;
- mayones - 6 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dibersihkan dan diparut oleh semirings. Wortel dipotong-potong. Irisan daging babi memotong seluruh serat, masing-masing lebarnya sekitar 1 cm. Di kedua sisi kami memukul irisan dengan palu. Champignons dicuci potong piring. Keju digosok dengan parutan besar. Di bagian bawah formulir, pertama-tama masukkan bawang cacah, kemudian wortel, daging dan dari atas tempat jamur cincang. Taburkan semua lada dan garam. Lapisan atas akan keju parut, yang dilumasi dengan baik dengan mayones. Di bagian bawah aerogrill meletakkan kisi yang rendah, dan di atasnya kita menempatkan bentuk dengan daging. Setengah jam pertama dimasak pada 220 ° C, kemudian 15 menit lagi - pada 180 ° C. Daging dengan sayuran dipanggang dalam aerogrill,
Daging di aerogril di lengan baju
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,5 kg;
- garam, bumbu untuk kebab shish.
Persiapan
Daging babi dipotong menjadi beberapa bagian, garam, tambahkan bumbu dan dimasukkan ke dalam selongsong untuk dipanggang. Ujung-ujungnya diikat dengan klip dan dikirim ke grid tengah aerogrill. Dengan ventilasi sedang dan pada 205 ° C, kami menyiapkan 1,5 jam.