Soup puree adalah sup konsistensi tebal, terbuat dari sayuran parut, sereal dan daging. Hidangan ini didistribusikan secara luas di makanan anak-anak dan makanan. Mari kita simak bersama Anda hari ini beberapa resep memasak kentang rebus sup dalam multivark.
Sup krim keju dalam multivark
Bahan-bahan:
- krim keju krim - 300 g;
- daun bawang - 2 batang;
- bohlam - 1 buah;
- kaldu daging - 2,5 liter;
- kentang - 5 pcs.;
- champignons segar - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- sayuran segar - secukupnya;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Champignon dicuci, diolah dan dipotong menjadi irisan tipis. Semua sayuran lainnya dibersihkan dan digiling secara acak. Dalam multivarier kita memilih mode "Multicore", kita mengatur suhu pada 160 derajat, menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk, dan ketika menghangatkan, goreng champignon sampai mereka siap, menuangkannya secukupnya.
Lalu dengan lembut ambil jamur dan letakkan di atas piring. Di multivark, tuangkan wortel, bawang, dan masukkan selama 5 menit, lalu tambahkan kaldu daging . Ketika mendidih, buang kentang, tutup dan masak selama 15 menit. Pada akhirnya, tambahkan krim keju dan ubah semua bahan menjadi massa yang homogen dengan blender, dan kemudian sajikan sup kentang ke meja.
Puree sup kacang dalam multivark
Bahan-bahan:
- kacang polong - 1 item;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bacon - 200 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kacang polong dicuci dan memberinya sedikit berdiri. Wortel dan bawang dibersihkan, dicacah halus. Bacon memotong potongan dan menggoreng sampai keemasan dalam mode "Panggang". Selanjutnya, tambahkan sayuran dan passeruem bersama-sama pada rezim yang sama sampai lunak. Sekarang masukkan kacang polong yang bengkak, garam, merica dan tuangkan air. Kami memilih program "Quenching" dan menunggu sekitar 2 jam. Selanjutnya, aduk sup dengan mixer dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.
Sup jamur dalam multivark
Bahan-bahan:
- champignons - 400 g;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- mentega - 20 g;
- krim - 200 ml;
- bawang hijau - secukupnya;
- rempah-rempah;
- crouton - 20 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- air - 1 liter.
Persiapan
Bohlam dibersihkan, dipotong dan digoreng dalam multivark pada mode "Panas" selama 10 menit. Kemudian tambahkan champignon yang sudah dihancurkan dan didihkan selama 10 menit lagi, aduk. Kemudian tuangkan air dan didihkan. Setelah ini, buang kentang dan garam cincang halus. Perangkat dialihkan ke mode "Soup" dan kami siapkan 1 jam. Setelah sinyal, isi mangkuk dituangkan ke dalam wadah yang dalam dan dengan bantuan blender kita mengubah semuanya menjadi haluskan. Dalam misa, tuangkan krim, campurkan dan kembalikan sup ke semangkuk multivark, tambahkan sepotong minyak krim. Panaskan hidangan di mode "Pemanasan" selama 10 menit dan tuangkan pure sup sayuran dari multi-bar di piring.
Sup krim miju-miju di multivark
Bahan-bahan:
- hijau lentil - 200 g;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- kaldu - 2 liter;
- wortel - 2 buah;
- sayuran segar.
Persiapan
Lentil dicuci dan direndam selama 1 jam dalam air dingin. Kali ini kita membersihkan kentang dan memotongnya menjadi kubus. Bulb dan wortel, digoreng dalam mangkuk multivark selama sekitar 10 menit untuk mode "Baking". Selanjutnya, buang lentil dan kentang, isi kaldu dan masak selama 35-40 menit. Sup siap dituangkan menggunakan blender dan disajikan di atas meja, ditaburi bumbu dan crouton renyah.
Sup tomat dengan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- tomat - 4 pcs.;
- rempah-rempah;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- daun laurel;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Dengan tomat, hati-hati kupas kulit dan menggilingnya dengan blender menjadi bubur yang homogen. Dalam cangkir multivarka tuangkan minyak, lemparkan bawang cincang dan goreng selama 10 menit pada mode "Baking". Kemudian tuangkan bubur tomat, garam, merica secukupnya, peras bawang putih dan taruh pasta. Hidupkan mode "Quenching" dan didihkan hidangan selama 15 menit.