Toko-toko dengan cinta: nenek-nenek dari seluruh dunia dan spesialisasi mereka

Penulis proyek foto menakjubkan ini adalah Gabriel Galimberti, yang memberi penghormatan kepada semua nenek di dunia dan kecintaan mereka pada "dapur".

Nenek Gabriel, Marisa, sebelum mengirim cucunya dalam perjalanan keliling dunia, dia bekerja untuk membuat spesialisasinya sendiri. Dia tidak peduli sedikit pun bahwa mungkin ada komplikasi dan risiko di jalan. Terutama dia tertarik pada pertanyaan: "Apa yang akan kamu makan di sana?". Di bawah ini adalah daftar hidangan yang disiapkan oleh nenek moyang penuh kasih dan perhatian dari 34 negara di seluruh dunia. Siapa yang memerintah? Aturan nenek-nenek! Telah pergi!

1. Ravioli dari chard dan ricotta dalam saus daging

Marisa Batini, 80 tahun - Castiglion Fiorentino, Italia.

2. Puff cake dengan cream custard

Neriman Mitralari, 52 tahun - Albania.

3. Ayam dengan sayuran dan couscous

Lebgaa Fanana, 42 tahun - Timimoun, Aljazair.

4. Aneka Creole (berbagai jenis daging di atas panggangan)

Isolina Perez De Vargas, 83 tahun - Mendoza, Argentina.

5. Dolma (gulungan kubis di daun anggur)

Zhenya Shalikashvili, 58 tahun - Alaverdi, Armenia.

6. Sayuran dengan keju domba segar

Julia Analgua, 71 tahun - La Paz, Bolivia.

7. Feijoada (daging dengan kacang)

Ana Lucia Suosa Pascual, 53 tahun - Rio de Janeiro, Brasil.

8. "Bison di bawah matahari tengah malam"

Cathy O'Donovan, 64 tahun - Whitehorse, Kanada.

9. Iguana dengan nasi dan kacang-kacangan

Maria Lutz Fedrik, 53 tahun - Kepulauan Cayman.

10. Daging babi goreng dengan sayuran

Pan Guang Mei, 62 tahun - Chongqing, Tiongkok.

11. Kosher - sepiring pasta, nasi dan kacang polong

Fifi Mahmer, 62 tahun - Kairo, Mesir.

12. Unger (kue longgar besar di lubang kecil) dengan kari dan sayuran

Bisrat Melake, 60 tahun - Addis Ababa, Ethiopia.

13. Khinkali

Natalie Barkadze, 60 tahun - Tbilisi, Georgia.

14. Lambi moluska dalam saus Creole dengan nasi liar

Serte Charles, 63 tahun - Saint-Jean du Sud, Haiti.

15. sup Domba dengan sayuran

Valadherdur Olafsdottir, 63 tahun - Reykjavik, Islandia.

16. Ayam Vindaloo

Grace Estibero, 82 tahun - Mumbai, India.

17. Soto betavi (sup daging sapi dengan kelapa dan sayuran)

Ini Rumiati, 63 tahun - Jakarta, Indonesia.

18. Polenta (sepiring tepung jagung) dengan sayuran dan daging kambing

Nurmita Sambu Arap, 65 tahun - Kenya.

19. Silke (ikan haring dengan kentang dan keju cottage granular)

Inara Runtele, 68 tahun - Kekava, Latvia.

20. Mzhaddar (nasi dengan krim miju-miju)

Vadad Ashi, 66 tahun - Beirut, Lebanon.

21. Finkubala (ulat dalam saus tomat)

Regina Lifumbo, 53 tahun - Mchigi, Malawi.

22. Nasi lemak (nasi kelapa dengan sayuran dan digoreng tanpa teri kecil)

Thilaga Vadhi, 55 tahun - Kuala Lumpur, Malaysia.

23. Tamale sayuran

Laura Ronce Herrera, 81 tahun - Veracruz, Meksiko.

24. Ayam Tadzhin

Eya Banks, 62 tahun - Massa, Maroko.

25. Daging banteng dan sup sayuran

Sinnov Rasmussen, 77 tahun - Bergen, Norwegia.

26. Ceviche dari hinggap

Itala Revello Rosas, 77 tahun - Lima, Peru.

27. Kinunot (daging hiu dalam sup kelapa)

Carmen Alora, 70 tahun - El Nido, Filipina.

28. Domba dengan nasi

Carmina Fernandez, 73 tahun - Madrid, Spanyol.

29. Inkokt-laks (salmon dingin rebus dengan sayuran)

Brigitte Fransson, 70 tahun - Stockholm, Swedia.

30. Kai yat sai (boneka omelet)

Boong Thongpor, 69 tahun - Bangkok, Thailand.

31. Karniyarik (terung diisi daging dan sayuran)

Ayten Okgu, 76 tahun - Istanbul, Turki.

32. Steak dari rusa

Susan Soresen, 81 tahun - Homer. Alaska, AS.

33. Vali, mchugina mbogamboga (ikan beras dan sayuran dengan saus mangga)

Mirai Moussa Kheir, 56 tahun - Bububu, Zanzibar.

34. Sadza (tepung jagung putih) dan daun labu dimasak dalam selai kacang

Flutar Ncube, 52 tahun - Air Terjun Victoria, Zimbabwe.