Sesuatu yang tidak bisa dilupakan dan, sayangnya, tidak pernah kembali. Ingat kue favorit zaman Soviet.
Confectioneries, kafe dan restoran senang dengan berbagai macam manisan, tapi sayangnya satu hal: sedikit apa yang bisa dicocokkan dengan rasa kue Soviet biasa. Siapa yang mengingat saat-saat itu? Anda tidak akan pernah melupakan rasa kue favorit Anda!
1. Kue yang benar-benar kekaisaran
"Napoleon" tidak hanya dijual di confectioneries dan ada di menu kafetaria, antara lain, 22 kopeck per potong, tetapi juga disiapkan oleh ibu rumah tangga di dapur. Itu adalah segitiga sama sisi, terdiri dari beberapa kue, diresapi dengan krim yang lezat dan sangat gemuk.
2. Kacang bukan untuk tupai
Itulah yang benar-benar menyebabkan serangan nostalgia, jadi itu cookie "gila." Mereka disiapkan dari kue-kue pendek, dan diisi dengan susu kental rebus. Sajian seperti itu tidak hanya dibeli, tetapi disiapkan oleh tangan kita sendiri.
3. Jamur yang bisa dimakan dalam keranjang
Pencuci mulut yang tidak kalah populer terdiri dari beberapa bagian wajib: sekeranjang kue kering, selai, krim protein, dan perhiasan. Paling sering, kue itu dihiasi dengan jamur dengan topi adonan. Apakah kamu sudah mulai menjilati dirimu sendiri? Lalu kita lanjutkan.
4. Sedotan renyah dengan krim
Tidak ada "Tiramisu" atau "Cheesecake" dapat dibandingkan dengan rasa makanan penutup ini. Pada awalnya, anak-anak menjilati krim, dan kemudian menikmati rasa tubulus terkelupas, yang benar-benar meleleh di dalam mulut. Di zaman Soviet, penganan jelas mengikuti instruksi dan standar, jadi krim diisi dengan seluruh tabung. "Ekonom" modern menutup hanya dua ujungnya, ini benar-benar mengecewakan.
5. Rasa tak terlupakan dari masa kecil
Menurut jajak pendapat, kue yang paling populer di kalangan orang-orang Soviet adalah eclair, di dalam yang lezat krim atau puding, dan itu juga mengisi semua rongga internal, sementara kue hari ini dibuat setengah kosong. Eclair dijual dalam kotak kardus yang indah.
6. Susu yang tidak ditolak oleh siapa pun
Resep untuk makanan penutup ini dibuat pada tahun 1978 oleh kepala toko gula-gula restoran "Praha". Kue "burung susu" terdiri dari lapisan seperti: kue udara, souffle halus dan lapisan tipis coklat glasir.
7. Air edible cloud
Di setiap kantin Uni Soviet, kue meringue selalu disajikan, yang terdiri dari dua bagian, dan diikat dengan selai atau krim. Potongan-potongan yang berangin hanya meleleh di dalam mulut, meninggalkan kenangan manis.
8. Meskipun tidak nyata, tapi enak
Kue lain, yang hampir terlupakan - "persik". Untuk persiapannya, dua kue diambil, yang digabungkan bersama oleh selai selai. Setelah itu, ia diwarnai dengan pewarna alami dan dibuang dalam gula. Siapa yang menginginkan "persik" segar?
9. Ubi jalar
Rasa kue ini tidak dapat dibandingkan dengan apa pun, dan itu akan selamanya tersimpan dalam memori anak-anak Soviet. Yang paling menarik, itu disiapkan dari sisa-sisa kue untuk kue setelah pemangkasan, biskuit kering dan sebagainya. Mereka dihancurkan dan dicampur dengan mentega atau krim. Setelah itu, "kentang", yang digulung dalam coklat, dibentuk. Ini sangat sederhana, tapi enaknya!
10. Kue biskuit "Basah"
Banyak yang akan setuju bahwa menemukan pencuci mulut seperti itu di kembang gula modern tidak realistis. Biskuit basah, berkat impregnasi, dan di atasnya ada lapisan krim minyak dengan bunga berwarna merah muda dan daun hijau. Karya seni sulap paling sederhana.
11. Semua cerdik itu sederhana
Sulit membayangkan pesta teh pada masa Uni Soviet atau camilan sore hari siswa dan anak sekolah tanpa biskuit yang lezat ini. Bentuknya seperti cincin, dan dipersiapkan dari kue pendek, dan ditutup dengan kacang hancur. Detail penting dari perawatan ini adalah bentuk kue yang bergelombang.
12. Dua bagian dari satu utuh
Kue "Semak" sulit dilupakan, karena sangat lembut dan lezat. Untuk persiapannya, dua kue biskuit berbentuk bulat digunakan, di antaranya adalah pengisian buah. Di atas kue berlapis kaca dari aprikot, cokelat dan ditaburi kacang.
13. Manis dan asam bersama-sama
Siapa yang tidak mencoba makanan penutup yang lezat, untuk persiapan yang digunakan lemon, memberikan kue asam yang menyenangkan? Krim untuk itu diwarnai untuk mendapatkan warna kekuningan yang menyenangkan.