Kami menawarkan resep untuk menyiapkan pai jelly lezat dengan aprikot. Buah manis dengan adonan manis menciptakan komposisi rasa yang sangat baik dalam makanan penutup yang sudah jadi.
Resep untuk pai jeli dengan aprikot di kefir
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 410 g;
- telur ayam - 3 buah;
- gula pasir - 210 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- soda - 12 g;
- mentega - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Aprikot dikupas - 400 g.
Persiapan
Telur diaduk dengan baik dengan gula sampai mengembang dan lapang. Lalu kita tuangkan kefir, tambahkan mentega lunak, soda, gula vanili dan tepung dan mulai adonan homogen tanpa bola tepung. Konsistensinya harus sama dengan tes pancake. Dalam loyang yang berminyak, tuang setengah adonan yang sudah dimasak, letakkan aprikot yang sudah dicuci, dikeringkan, dan dikupas lalu tuangkan sisa adonan. Tentukan hidangan di oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama empat puluh lima hingga lima puluh menit. Kami memeriksa kesiapan kisi kayu atau tusuk gigi. Jika diekstrak kering, maka pai itu terengah-engah. Biarkan dingin, gosok dengan bubuk gula, potong kecil-kecil dan sajikan ke meja.
Pai jeli lezat dengan aprikot dan ceri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 400-550 g;
- telur - 2 buah;
- gula pasir - 220 g;
- baking powder - 20 g;
- mentega - 220 g;
- garam - sejumput;
Untuk mengisi:
- keju cottage basah - 520 g;
- aprikot yang dikupas - 350 g;
- Dimurnikan cherry - 150 g;
- tepung kentang - 55 g;
- Gula vanila - 25 g;
- gula pasir - 95 g;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Pertama, siapkan adonan. Untuk melakukan ini, gosok mentega lunak dengan gula. Telur dipukul hingga terciprat dengan sedikit garam, kami masukkan ke dalam dasar minyak dan aduk sampai rata. Kemudian, secara bertahap menuangkan tepung yang diayak dengan baking powder, kita remas adonan yang lembut dan lentur. Kami memetik bagian keempat darinya, membungkusnya dengan film makanan dan menentukannya dalam freezer selama tiga puluh atau empat puluh menit. Adonan yang tersisa ditempatkan dalam bentuk perpecahan berminyak, dan didistribusikan ke seluruh permukaan, membentuk sisi, dan dimasukkan ke dalam lemari es.
Sementara adonan mendingin, siapkan isian untuk pai jeli. Untuk melakukan ini, gabungkan keju cottage dengan whipped sebelumnya
Dalam bentuk pada adonan yang didinginkan kita menggeser campuran dadih, dari atas kita menyebar aprikot dan ceri yang sudah dicuci, dikeringkan dan dikupas dan sedikit pot. Sekarang kita mengambil adonan dari freezer dan membiarkannya melalui parutan, memegangnya di atas pai. Kami mencoba mendistribusikan keping secara merata di seluruh permukaan hidangan.
Kami menempatkan formulir dengan pai dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat dan kami memeliharanya selama empat puluh lima hingga lima puluh menit. Setelah dipanggang, biarkan piringan itu berdiri selama sepuluh menit lagi di oven, dan baru kemudian kita mengambil dan mendinginkannya.