Anak-anak sangat menyukai kue Barney, yang sering ditemukan untuk dijual. Anda dapat, tentu saja, kadang-kadang dan berbelanja pesta hidangan penutup, tetapi tidak membaca komposisi. Dan lebih baik belajar cara memanggang beruang yang cantik. Cookie seperti itu untuk sarapan akan jauh lebih murah daripada yang dibeli, dan selain itu, Anda akan yakin komposisinya.
Kue biskuit Barney
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- tepung terigu putih / 1 gelas + 2 sdm. sendok;
- gula - sekitar 200 g;
- Vanillin atau kayu manis - sesuai selera dan keinginan;
- minyak "Petani" - 20 g.
Persiapan
Tentu saja, untuk membuat kue "Barney" di rumah, Anda akan memerlukan cetakan khusus, tetapi hari ini bentuk silikon dalam bentuk bayi lucu dapat ditemukan dengan mudah. Jika bentuknya baru, kita mengisinya dengan air mendidih dan lapnya hingga kering. Lumasi cetakan dengan minyak dan sisihkan untuk sementara waktu.
Kami memecahkan telur dengan rapi, proteinnya dikeringkan ke dalam satu wadah, dan kuning telur ditentukan ke yang lain. Protein dimasukkan ke dalam dingin (di lemari es atau semangkuk es), dan kocok kuning telur dengan gula sehingga massa meningkat baik dalam volume dan menjadi beberapa nada lebih ringan. Secara bertahap tambahkan tepung, aduk perlahan. Kami menyisihkan campuran ini untuk sementara dan mengaduk protein yang didinginkan ke puncak yang kuat. Taruh tupai dengan hati-hati ke dalam mangkuk dengan adonan dan campur dengan sendok atau spatula. Selanjutnya, adonan didistribusikan ke cetakan menjadi sekitar setengahnya, karena biskuit selalu naik dengan baik. Cookie Barney dimasak cukup cepat - 20 menit, dan Anda dapat mengundang semua orang untuk sarapan. Jika Anda menambahkan cocoa ke adonan, Anda mendapatkan biskuit cokelat "Barney". Anda juga bisa memasak mini-biscuit "Barney". Hanya butuh formulir lain.
Cookie Barney dengan isian
Jika Anda ingin melengkapi rasa biskuit dengan buah atau isi cokelat, ada dua cara. Anda dapat menambahkan bahan yang tepat ke dalam adonan sebelum dipanggang, atau, dengan menggunakan spuit kue, masukkan isian ke dalam biskuit dingin yang sudah jadi. Tapi makanan penutup ini disiapkan sedikit berbeda.
Bahan-bahan:
- pisang matang - 2-3 buah;
- gula pasir - 1/3 gelas;
- baking powder - 1/3 sdt;
- Vanillin atau kayu manis - jika diinginkan secukupnya;
- minyak "Petani" - 120 g;
- telur - 3-4 buah;
- tepung diayak dalam / s putih - 8-9 st. sendok dengan slide;
- susu - 2/3 cangkir;
- coklat kakao atau meleleh - 3-4 st. sendok.
Persiapan
Versi cookie ini disiapkan dalam tiga tahap.
Untuk mulai dengan, bahan kering dicampur dan diayak: tambahkan cocoa, baking powder dan vanilin ke tepung, ketika campuran itu dua kali diayak, tambahkan gula. Dalam wadah lain, kocok telur dengan susu dan mentega (sisakan sepotong untuk melumasi cetakan). Jika kita tidak menggunakan cokelat, tetapi cokelat cair, kita tambahkan tidak ke campuran kering, tetapi ke yang cair.
Tahap kedua - kami menghubungkan dua campuran, kami mendapatkan adonan.
Tahap tiga - kita tuangkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan pisang tumbuk di tengah-tengah yang kosong dan kirimkan ke oven selama 20 menit. Ternyata biskuit pisang "Barney", resepnya bisa dimodifikasi, menggunakan isian yang berbeda sebagai pengganti pisang.