Zucchini adalah sayuran universal, yang tidak hanya berguna, tetapi juga unik dalam hal memasak. Mereka memiliki kemampuan luar biasa untuk menerima rasa dan aroma dari bahan-bahan yang bersebelahan, sehingga mereka dapat dengan aman dikombinasikan dengan produk apa pun. Tetapi zucchini yang sangat lembut dan lezat diperoleh dengan keju dan tomat.
Courgette dipanggang dengan tomat
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- keju varietas keras - 100 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- minyak nabati - untuk pelumas;
- susu - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Pertimbangkan opsi sederhana, cara memasak zucchini dengan tomat. Jadi, pertama-tama kita siapkan semua bahan: zucchini dan tomat, kita keringkan dan potong menjadi tebalnya sekitar 1 sentimeter. Kami menggosok keju pada parutan kecil. Telur dengan ringan dikocok dengan susu, garam dan lada secukupnya. Bentuk minyak kue dengan minyak sayur dan masukkan ke dalamnya, pada gilirannya, lingkaran tomat dan zucchini. Sayuran sedikit digarami, taburi dengan bumbu favorit Anda dan tuangkan krim asam. Taburi dengan keju parut dan tuangkan susu - telur. Kami menempatkan formulir di oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang zucchini dengan keju selama 30 menit.
Courgettes diisi dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 50 g;
- krim asam - 100 ml;
- ghee - 1 sdm. sendok;
- peterseli hijau - sesuka hati;
- garam, lada, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Zucchini juga milikku, kering dan dengan lembut potong menjadi dua bagian. Sekarang, dengan menggunakan sendok dengan hati-hati, agar tidak merusak dinding, kita menggores inti dan membuat "perahu". Sayuran bubur halus cincang dengan pisau dan menyebar pada wajan panas dengan minyak sayur. Tambahkan bumbu, garam dan rebus dengan api sedang dengan penutup terbuka. Selanjutnya, lepaskan penggorengan dari piring dan biarkan hingga dingin setidaknya selama 10 menit. Kali ini sambil tomat saya dan potong dengan ikal.
Kami menggosok keju di parutan besar, mencampurnya dengan massa zucchini, menambahkan garam secukupnya dan sayuran cincang. Semua dengan hati-hati mencampur dan mengisi yang disiapkan diisi dengan "perahu" siap pakai. Kami memasukkan zucchini ke dalam loyang, diminyaki, menaruh irisan tomat di atasnya dan dengan hati-hati melumuri semua krim asam. Di bagian bawah, tuangkan sedikit air ke zucchini tidak terbakar, tutup dengan foil dan kirim selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat. Bersiaplah makan sedikit dingin, hiasi dengan bumbu segar, dan disajikan di meja!
Resep zucchini dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat -2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- lemak mayones - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur;
- garam, lada - secukupnya;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Marrows saya, kering, potong lingkaran kecil dan biarkan mereka berbaring selama 30 menit, untuk menumpuk semua jus ekstra. Kemudian bilas, taburi dengan garam, lada dan rempah-rempah secukupnya. Sekarang kita akan berurusan dengan Anda sebagai adonan : campurkan tepung dengan mayones sampai massa homogen diperoleh,