Ikan hamsu dengan cara lain disebut ikan teri Eropa. Seekor ikan sekolah ditemukan di dekat pantai timur Samudra Atlantik, serta di Laut Hitam dan Laut Tengah. Di musim panas dapat ditemukan di Baltik, Azov dan Laut Utara. Panjang ikan teri tidak lebih dari dua puluh sentimeter.
Hamsa sangat populer dengan orang-orang Yunani dan Romawi kuno. Ini telah menyimpan banyak bukti. Hari ini hamsa juga diminati. Alasannya bukan hanya kualitas rasanya, tetapi juga ketersediaannya. Di toko-toko, Anda sering dapat menemukan hamsa asin atau asap, tetapi Anda dapat menemukannya beku. Ikan ini sering digunakan dalam persiapan pate, semur, salad, pilaf, boneka zaitun, pasta dan hidangan menarik lainnya.
Berguna sifat ikan teri
Kandungan kalori ikan teri sangat kecil, dan hanya 88 kkal per 100 g, sehingga sering disarankan untuk memasukkan dalam diet orang yang ingin menurunkan berat badan.
Khamsa mengacu pada makanan lezat ikan. Manfaat khusus ikan teri dalam efek menguntungkan pada jaringan tulang. Ikan kecil ini mengandung sejumlah besar protein, yang membuatnya berguna bagi orang-orang dari segala usia. Vitamin PP dan sejumlah elemen jejak, seperti kromium, seng, nikel, fluor dan molibdenum, menentukan sifat-sifat berguna ikan teri untuk tubuh manusia.
Apa lagi yang berguna untuk hamsa?
Tidak hanya mikro dan vitamin adalah bagian dari ikan yang luar biasa ini. Ini mengandung asam lemak omega-3 , yang membantu mengurangi kolesterol dalam darah, mencegah pembentukan trombus dan meningkatkan metabolisme lipid. Selain itu, diyakini bahwa omega-3 mencegah munculnya sel kanker dan memperlambat pertumbuhan sel-sel yang sudah ada. Nah, perlu disebutkan juga fakta bahwa hamsa, seperti ikan laut lainnya, adalah sumber yodium yang berharga.