Komposisi hawthorn memiliki sifat yang hampir sama dengan buah-buahan segar dan ternyata enak rasanya dan beraroma. Ini bisa dimasak dalam bentuk murni, serta dilengkapi dengan memasak dengan buah atau buah lainnya. Beberapa variasi resep untuk kolak dari hawthorn untuk musim dingin, serta versi persiapan minuman untuk anak-anak, disajikan di bawah ini dalam bahan kami.
Kolom hawthorn untuk musim dingin - resep sederhana dengan apel
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk satu kaleng 3 liter:
- hawthorn fresh - 310 g;
- apel - 190 g;
- air murni - 2-2,2 l;
- gula pasir - 290 g;
- asam sitrat - 2 sejumput.
Persiapan
Paling sering ketika memanen kolak, buah hawthorn bergabung dengan apel. Jadi kita akan bertindak dalam kasus ini. Kami membilas buah hawthorn dan membiarkannya mengering, dan sementara itu kami mulai makan apel. Kami mencuci mereka, menyelamatkan mereka dari inti dengan biji dan memotong mereka menjadi irisan. Kami menumpuk hawthorn dan irisan apel dalam kaleng dan tuangkan sirup. Untuk persiapannya dalam air, tambahkan gula dan asam sitrat dan biarkan cairan mendidih, dan kristal larut.
Kami menutup pembuluh dengan tutup dengan tutup dan menempatkan mereka di dalam sebuah kapal dengan air panas. Kami mensterilkan kaleng dengan kolak selama lima belas menit dari titik didih, setelah itu kami membloknya, biarkan mendingin dan memindahkannya ke gudang penyimpanan.
Kolom hawthorn dan dogrose dengan jeruk - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk satu kaleng 1 liter:
- hawthorn segar - 1 genggam;
- pinggul mawar segar - 1 genggam;
- oranye - 1 buah;
- air murni - 0,5-0,7 l;
- gula pasir - 90 g.
Persiapan
Sangat berguna adalah kolak yang terbuat dari buah hawthorn dan dogrose. Baik mereka maupun buah beri lainnya memiliki periode pematangan yang hampir sama dan secara sempurna saling melengkapi satu sama lain dalam panen. Rasa dan rasa khusus akan menambahkan irisan jeruk, yang kami tambahkan ke dalam kaleng bersama dengan bahan utama.
Siapkan kolak vitamin ini sangat sederhana. Ini cukup untuk menempatkan buah-buahan dicuci dari hawthorn dan dogrose dalam stoples steril, menambahkan satu irisan jeruk bersama-sama dengan kulit. Isi buah beri dengan air mendidih dan biarkan meresap selama lima belas menit, tutupi wadah dengan penutup. Setelah beberapa saat, tiriskan air, tambahkan gula, bawakan sirup hingga mendidih dan larutkan semua kristal dan tuangkan kembali ke dalam toples. Segera, kita menutup tutupnya, menyerahkan wadah pada mereka, membungkus kosong dengan selimut hangat atau selimut, dan biarkan untuk mensterilkan diri dan perlahan-lahan mendinginkan.
Bagaimana cara memasak kolak dari hawthorn ke anak-anak?
Bahan-bahan:
- hawthorn fresh - 180 g;
- air murni - 520 ml;
- gula pasir - 90 g.
Persiapan
Beberapa dokter anak tidak menyarankan pemberian kolak dari hawthorn kepada anak-anak, terutama tanpa konsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Lagi pula, sifat obatnya dapat membantu anak: menenangkan sistem saraf, menormalkan irama jantung, atau cukup mengisi tubuh dengan vitamin, dan merusaknya. Kolom yang dikategorikan kontra-spesifik dari hawthorn untuk hipotensi dan mereka yang memiliki gangguan dalam pekerjaan saluran pencernaan.
Jika Anda yakin bahwa kolak hawthorn adalah apa yang dibutuhkan bayi Anda, maka Anda dapat mempersiapkannya dengan cara berikut. Buah-buahan dibuang dari gagang bunga, dicuci, dipotong setengah dan dengan hati-hati dikikis tulang. Pulp tergeletak di panci atau panci dengan air matang, tambahkan gula, biarkan isinya mendidih lagi dan setelah lima menit angkat dari piring. Tinggalkan kolak di bawah penutup untuk bersikeras sampai mendingin, lalu saring dan berikan anak dalam porsi kecil.