Pada musim jeruk keprok, ketika buah-buahan segar dapat ditemukan di setiap meja dengan harga terjangkau, pastikan bahwa persiapan berbasis jeruk cukup beraroma telah dibuat. Selai , selai , limun, kompot - pilihan yang paling biasa untuk memanen "rasa Tahun Baru" untuk digunakan di masa mendatang, dalam bahan ini kami sarankan untuk tidak menggunakan cara yang biasa, setelah menyiapkan tingtur jeruk keprok pada vodka.
Mandarin tingtur pada vodka - resep
Usul biasa dibuat pada remah mandarin saja, kita tentu akan mempertimbangkan resep ini, tetapi sekarang kita akan menghentikan perhatian kita pada minuman, yang meliputi tidak hanya bumbu, tetapi juga ampas, berkat tingtur yang ternyata harum dan manis.
Bahan-bahan:
- jeruk keprok (ukuran sedang) - 2 pcs.;
- vodka - 500 ml.
Persiapan
Sebelum Anda membuat tingtur jeruk pada vodka, keluarkan kulit mandarin dengan pisau-pengurus rumah tangga, sehingga pada irisan jeruk tidak ada satu area pun dengan daging putih. Faktanya adalah bahwa daging, seperti lobulus lobulus bersama dengan bijinya, memberikan tingtur kegetiran yang nyata. Memisahkan semangat, pegang daging, potong segmen yang berair dari film dengan pisau tajam. Masukkan daging jeruk dan taburkan ke bagian bawah stoples kaca dengan volume yang sesuai dan tuangkan dengan vodka. Kencangkan tutup rapat-rapat dan jangan lupa tentukan tanggal dan waktu memasak untuk mengamati waktu penuaan secara akurat.
Selama infus, hindari menyentuh wadah dengan sinar matahari, yang dapat membuat minuman berawan dan tidak berwarna. Periode bersikeras berfluktuasi dalam waktu 3-4 hari, jangan takut untuk mencoba tingtur dan bervariasi waktu sesuai kebijaksanaan Anda. Selain itu jangan lupa mengocok wadah dengan minuman sehari sekali.
Resep untuk tingtur jeruk
Versi lain dari kombinasi selera hanya berteriak tentang musim dingin: mandarin, cabang cemara dan buah juniper di outlet akan memberikan minuman aromatik yang mengejutkan.
Bahan-bahan:
- vodka - 1 l;
- mandarin (besar) - 1 buah;
- buah juniper - 5 buah;
- ranting cemara (masing-masing 5 cm) - 3 pcs.
Persiapan
Sebelum Anda membuat tingtur tangerine, kupas kulit jeruk dengan pengurus pisau, buang sisa-sisa pulp putih jika perlu. Masukkan zest ke dalam botol bersih bersama dengan cabang cemara dicuci dan kering dan buah juniper. Isi isi wadah dengan vodka dan tutup penutupnya. Biarkan tingtur di tempat yang gelap dan dingin selama 2-3 hari, tergantung pada kekuatan rasa dan aroma yang diinginkan. Kocok isi botolnya setiap hari. Strain minuman jadi dan tuangkan ke dalam wadah bersih.
Tingtur pada remah mandarin pada vodka
Rasa dan rasa tingtur dapat memberikan tidak hanya kulit buah, tetapi juga berbagai rempah-rempah. Dalam resep ini, kami memutuskan untuk fokus pada kombinasi tangerine dan vanilla. Hasilnya adalah minuman yang harum, sempurna
Bahan-bahan:
- jeruk keprok - 2 buah;
- vanilla pod - 1 pc.;
- vodka 750 ml.
Persiapan
Setelah menyiapkan wadah gelas yang bersih dan kering, potong polong vanili menjadi dua dan letakkan di dalamnya. Tuang vanili dengan vodka dan tutup wadah dengan penutup. Taruh minuman di tempat yang gelap dan sejuk selama 3 hari, jangan lupa untuk mengguncang isinya sekali sehari. Setelah beberapa saat, potong kulit mandarin, hindari bagian putihnya ke massa total. Sekitar dua sendok makan zest, kirimkan botol dengan tingtur masa depan dan tinggalkan wadah selama 3 hari lagi. Sebelum digunakan, saring tingtur pada keratin tangerine melalui penyaring kopi atau kapas-kasa untuk menyingkirkan kulit yang tersuspensi.