Kolak dari kismis adalah minuman vitamin alami yang indah, yang dapat Anda makan selama musim buah yang matang atau di musim dingin jika Anda membuat persiapan untuk digunakan di masa mendatang. Minuman dapat disiapkan hanya dari satu buah berry atau menggunakan campuran dengan penambahan buah.
Bagaimana cara memasak kolak dari kismis?
Kolak daun kismis segar sangat harum dan jenuh. Berry ini terkenal karena fakta bahwa ia memiliki lebih banyak vitamin C daripada buah jeruk. Ketika dipanaskan, vitamin dihancurkan. Tapi setelah benar memasak singkat di kolak ada banyak zat yang berguna. Karena itu, aman untuk memasukkan minuman dalam diet Anda.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 800 g;
- gula merah - 200 g;
- air minum - 3 liter;
- kayu manis.
Persiapan
- Airnya direbus, ditaburi gula pasir dan dicampur.
- Tambahkan buah beri, kayu manis, dan rebus selama 3-4 menit.
- Kemudian api dimatikan, panci ditutup, untuk membuat kolak dari kismis, dan 3-4 jam kemudian mereka mulai mencicipi.
Kompot kismis - resep untuk musim dingin
Kolak yang terbuat dari kismis hitam untuk musim dingin, resep sederhana yang disajikan di bawah ini, disiapkan dengan sangat cepat. Bahkan orang yang melakukan konservasi untuk pertama kalinya akan mengatasi tugas dengan mudah. Nilai plus yang besar dari resep ini adalah Anda tidak perlu mensterilkan botol dengan kolak. Karena fakta bahwa setelah mereka ditutup mereka dibungkus, proses sterilisasi diri terjadi.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 600 g;
- gula pasir - 300 g;
- air minum - 2,7 liter.
Persiapan
- Buah kismis yang bersih dituangkan ke dalam botol dan dituangkan dengan air mendidih.
- Setelah 30-40 menit, air dituangkan ke dalam panci, gula ditambahkan, dicampur dan didihkan.
- Setelah melarutkan gula, tuangkan sirup ke dalam toples, segera gulung, balikkan, tutup dan biarkan kolak cepat menjadi dingin.
Kolak kismis dengan jeruk
Kolak kismis merah dengan jeruk - billet yang tidak biasa dan sangat membangkitkan selera. Berries lebih baik menggunakan ranting yang bersih dan terkelupas. Dan dari oranye Anda harus terlebih dahulu menghapus tulang. Dari jumlah komponen yang ditentukan, Anda dapat menyiapkan 3 liter kolak, tetapi kemudian akan sangat terkonsentrasi, dan sebelum digunakan diencerkan dengan air, dan Anda dapat langsung mendistribusikan bahan ke 2 bank.
Bahan-bahan:
- kismis merah - 600 g;
- Oranye besar - 1/2 pcs.;
- gula - 350 g;
- air.
Persiapan
- Buah yang disiapkan dan jeruk, dipotong menjadi setengah lingkaran, ditempatkan dalam kaleng.
- Tuangkan komponen dengan air mendidih dan biarkan selama sekitar setengah jam.
- Selanjutnya, bank tutup dengan tutup dengan lubang, tuangkan cairan melalui mereka ke dalam panci dan rebus lagi.
- Tambahkan gula, aduk hingga larut, segera tuangkan sirup kembali ke stoples dan tutup.
- Taruh botol dengan kompot terbalik, tutup dan biarkan hingga dingin.
Kolak kismis dan gooseberry untuk musim dingin
Kolak yang terbuat dari gooseberry dan kismis merah ternyata menjadi merah muda yang menyenangkan. Jumlah gula pasir dapat disesuaikan dengan kebijaksanaan Anda sendiri tergantung pada seberapa banyak minuman manis yang Anda inginkan. Bank dengan kolak, Anda tidak perlu mensterilkan, tetapi Anda harus membungkusnya setelah corking.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 700 g;
- merah kismis - 300 g;
- gula pasir - 300 g;
- air minum - 5 liter.
Persiapan
- Bank mencuci, mensterilkan, dan memasukkannya ke dalam buah gooseberry dan kismis merah.
- Isi semua ini dengan air yang baru matang dan biarkan selama 20 menit.
- Ketika stoples sedikit dingin, tuangkan cairan ke dalam panci, tambahkan gula dan aduk.
- Ketika sirup mendidih, tuang ke dalam stoples lalu disumbat.
Komposisi raspberry dan kismis
Kolak yang terbuat dari raspberry dan kismis untuk musim dingin adalah bom vitamin nyata, di musim dingin itu sangat berguna. Minuman tersebut ternyata tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sangat harum dan sangat membangkitkan selera. Jumlah buah beri dan gula dapat disesuaikan berdasarkan preferensi selera pribadi mereka.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 200 g;
- gula pasir - 200 g;
- raspberry matang - 200 g;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Buah yang disiapkan dari kismis hitam dan raspberry diletakkan di atas kaleng.
- Dari air dan gula, sirup dimasak dan buah beri dituangkan ke dalamnya.
- Sterilkan botol 3 liter dalam air mandi selama setengah jam dan segera gulung.
Kolak ceri dan kismis
Kolak yang terbuat dari kismis dan ceri untuk musim dingin adalah salah satu yang paling kosong yang sering dapat dilestarikan. Di musim dingin, ini akan sangat membantu tubuh, karena di rumah ada lebih banyak vitamin dan zat lain yang berguna daripada jus yang paling mahal. Ceri dapat digunakan bersama dengan tulang, dan Anda dapat menghapusnya terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- kismis - 1 gelas;
- air - 3,5 liter;
- ceri - 100 g;
- gula pasir - 150 g.
Persiapan
- Berries dari currant dan ceri ditempatkan dalam panci.
- Tuang ke dalam air.
- Setelah mendidih, tambahkan gula dan masak hingga larut.
- Setelah itu, kolak kismis dan dituangkan di atas kaleng, mereka disegel, dan setelah pendinginan mereka dibawa pergi untuk penyimpanan.
Kolak apel dan kismis
Kolak kismis dan apel untuk musim dingin dimasak sangat sederhana. Apel untuk ini lebih baik menggunakan asam manis. Jika diinginkan, dalam proses memasak, sedikit kayu manis tanah dapat ditambahkan ke minuman, atau batang kayu manis dapat ditambahkan ke cairan, dan kemudian sebelum mengekstraksi minuman ke kaleng, ekstrak.
Bahan-bahan:
- apel - 3 buah;
- kismis hitam - 150 g;
- gula - 150 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Air dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas kompor.
- Potong apel menjadi irisan dan letakkan dalam panci.
- Tambahkan kismis, campurkan dan biarkan hingga mendidih.
- Taburkan gula, aduk, didihkan selama 5 menit, tuangkan kolak apel dan kismis pada bank dan segera gulung.
Kolak kismis dengan mint
Kolak yang terbuat dari currant merah dan mint adalah minuman menyegarkan yang indah. Hal ini dapat dimasak selama musim dan menikmati rasanya yang halus, atau Anda dapat menutup beberapa kaleng untuk digunakan di masa depan, sehingga di musim dingin Anda dapat menikmati kualitas yang sangat baik dari hidangan musim panas yang lezat. Minuman dapat disiapkan dari buah utuh, dan Anda juga dapat menggunakan kue, yang sering dibuang saat menyiapkan berbagai selai.
Bahan-bahan:
- kue redcurrant - 4 cangkir;
- mint - sekelompok;
- air - 2 liter;
- gula pasir - 1 gelas.
Persiapan
- Pertama-tama, sirup dimasak dari gula dan air.
- Pada saat ini, buah beri dan peppermint tersebar di atas kaleng steril dan dituangkan ke dalam sirup.
- Segera mereka disegel, putar kolak dari kue redcurrant, bungkus dengan baik.
Irrig dan kodok kismis
Kolak yang terbuat dari Irgi dan blackcurrant, disiapkan sesuai dengan resep ini, sangat terkonsentrasi. Minuman seperti ini disiapkan ketika diperlukan untuk menyimpan wadah, dan jika tidak ada ruang penyimpanan yang cukup untuk yang kosong. Karena itu, ketika Anda membuka toples, minuman tersebut hanya diencerkan dengan air secukupnya. Nah, jika tidak ada tujuan untuk menghemat ruang, maka jumlah buah dan gula yang ditentukan dapat segera didistribusikan ke 2 3 liter kaleng.
Bahan-bahan:
- Berries Irgi - 700 g;
- gula - 600 g;
- kismis hitam - 300 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Buah beri ditempatkan dalam kaleng dan dituangkan dengan sirup, direbus dari air dan gula.
- Segera mereka disegel dan dibiarkan dingin.
Kolak kismis dalam multivark
Komposisi kismis beku , dimasak dalam multivark, tidak lebih buruk daripada yang diseduh di musim buah segar. Jika tidak ada air mendidih di tangan, maka Anda dapat menuangkan air dingin ke dalam mangkuk, dan kemudian dalam mode "Varka" untuk pasangan atau "Baking", biarkan mendidih. Anda tidak perlu mencairkan buah beri, mereka dilemparkan ke dalam air mendidih langsung dalam bentuk beku.
Bahan-bahan:
- kismis beku - 400 g;
- air minum - 3 liter;
- gula - 300 g.
Persiapan
- Dalam mangkuk multivarki tuangkan air mendidih dan segera beri buah beri.
- Tambahkan gula, aduk dan dalam mode "Quenching", siapkan kolak dari kismis beku selama 20 menit.