Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak pate buatan sendiri, maka Anda dapat memilih opsi toko, atau sepenuhnya menggantinya dengan sosis hati. Pengisian hati sangat halus, tidak kalah dengan pate alami dengan persiapan yang tepat. Detail tentang cara menyiapkan pancake dengan sosis hati, kami akan memberi tahu resep berikut.
Pancake dengan sosis hati - resep
Kelembutan pancake siap pakai tidak hanya menentukan pengisian, tetapi juga adonan itu sendiri. Untuk membuat yang terakhir mewah dan lembut, kami sarankan untuk menyiapkan pancake dengan susu berdasarkan resep khusus ini atau salah satu yang disajikan di situs.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- tepung terigu - 105 g;
- sejumput gula;
- susu - 325 ml;
- sosis hati - 235 g.
Persiapan
Mulai dengan persiapan pancake. Bagi mereka, kocok beberapa telur dengan sedikit garam dengan gula dan tuangkan susu ke telur kocok. Setelah penambahan susu, cairan kembali dicambuk dan mulai dituangkan ke dalam tepung dengan pengadukan konstan, sehingga terhindar dari pembentukan benjolan.
Bagian-bagian adonan yang sudah jadi digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Telur yang tersisa direbus, dan hati dipotong menjadi lingkaran besar dan digoreng. Setelah memanggang buah-buahan akan menjadi seperti pate dan dengan mudah dapat dicampur dengan telur cincang dan didistribusikan pada pancake. Setelah menyebarkan isian, pancake dengan sosis hati dan telur dilipat dengan cara apa pun yang diinginkan dan segera disajikan.
Pancake dengan sosis hati dan bawang
Pengisian standar lain untuk pancake dengan hati adalah bawang panggang atau panggang dari sayuran cincang halus. Berkat bawang, pate hati siap pakai secukupnya tidak dapat dibedakan dari rumah.
Untuk persiapan pancake, Anda bisa menggunakan resep di atas.
Bahan-bahan:
- pancake - 12 pcs.;
- sosis hati - 560 g;
- bawang bombai - 95 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- sejumput rosemary kering.
Persiapan
Membagi bawang menjadi setengah lingkaran, simpan hingga berwarna kecoklatan, lalu campurkan dengan bawang putih dan lanjutkan memasak selama setengah menit lagi. Tambahkan potongan bawang goreng sosis hati dan tunggu hingga menyebar ke pate. Bumbui isinya untuk pancake dari sosis hati dengan rosemary dan garam, lalu biarkan agak dingin.
Distribusikan isi hati di antara pancake dan gulung dengan cara yang nyaman.